2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A sterilizált kukorica nagyon hasznos és hosszú ideig tárolható. Így hónapokig élvezheti a kukoricával készített finomságokat.
A kukoricából különféle salátákat és ételeket készíthetünk, csövekre sterilizálva pedig ízletes köretekként tálalhatjuk őket.
Sterilizálhatja a kukoricaszemeket vagy csutkákat. A kukoricacsutkák megőrzéséhez tejkukoricával rendelkező fiatal csövekre van szükség.
1 liter vízhez 4-5 kukoricacsutka és 20 gramm só kell. A fiatal kukoricát megtisztítják a hajtól és a levelektől. Tíz percig forraljuk, kivesszük a vízből és hagyjuk kihűlni. A kihűlt csöveket nagy üvegekbe rendezik. Ha túl nagyok, kettévágják.
A vizet és a sót felforraljuk és lehűtjük. Töltsük meg az üvegeket a kihűlt oldattal. Sterilizáljuk másfél órán át, vegyük ki a tartályból, amelyben sterilizálták, hagytuk kihűlni, és egy alagsorba vagy szekrénybe rendezzük.
A kukoricacsutkákat is ecet hozzáadásával sterilizálják. 5 fejenként 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 3 evőkanál ecet, 1 liter víz kell.
A csöveket megtisztítják a hajtól és a levelektől, egy nagy edénybe rendezve, a lapos részével felfelé, adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet, öntsünk hideg vizet. Fedővel zárjuk le és 1 órán át sterilizáljuk.
A kukoricamag sterilizálásához először el kell választani a magokat a gubacsoktól. Ehhez 1-2 percig blansírozzuk forrásban lévő csövekben, és hűtsük le hideg vízzel.
Ez nagyon megkönnyíti a mellbimbók elválasztását. Mossa le őket hideg vízzel. A kukoricamagok blanírozása és mosása megakadályozza, hogy a víz, amelyben sterilizálásra kerül, zavarossá váljon.
A forró, száraz, 800 milliliteres edényeket kukoricamagokkal töltjük meg az üveg magasságának kétharmadán. Öntsön forró oldatot, amelyet 1 liter vízhez 1 evőkanál sóból és 3 teáskanál cukorból készítenek.
Miután az oldat felforrt, vegyük le a tűzről, és öntsük a kukoricamagra.
Az oldatot úgy kell önteni, hogy kb. 1 cm-re maradjon az edény nyílásának alsó szélétől. Az üvegeket lezárjuk és másfél órán át sterilizáljuk.
Miután eltávolítottuk a sterilizált edényből, az üvegeket megfordítottuk, és hagytuk kihűlni.
Ajánlott:
Főtt Kukorica - Minek Enni?
Kukorica az egyik legtáplálóbb gabona. A nyers gabona csaknem 12% fehérjét, körülbelül 6% zsírt és 65-70% szénhidrátot tartalmaz. Ez a kompozíció sok kérdést vet fel a helyes táplálkozás hívei között. És a lényeg az, hogy hogyan a kukorica jó az alaknak és hogy árthat-e.
A Pattogatott Kukorica Előnyei és ártalmai
Szinte nincs olyan ember, aki ne társítaná a moziban vagy a tévé előtt töltött kellemes időt pattogatott kukorica . A finom kukoricás snack tökéletes befejezése a kedvenc tevékenységének szentelt szabadidő örömének. Sok táplálkozási szakember azonban figyelmeztet e szokás ártalmára.
Pattogatott Kukorica
Pattogatott kukorica sokak kedvence, és nélküle moziba menni a legtöbb ember számára elképzelhetetlen. Bár nagyon ízletes, a sós pattogatott kukorica rendkívül káros lehet az egészségre. Úgy gondolják, hogy az első pattogatott kukoricát a távoli 1630-ban készítették.
Káros A Pattogatott Kukorica?
Valahányszor moziba jársz, megkísérted, hogy megvásárold a legnagyobb tál pattogatott kukoricát, és megroppantsd, miközben filmet nézel a partnereddel vagy a barátaiddal. De a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy tartózkodjanak ettől az örömtől.
Paradicsom Sterilizálása
Eljött az ideje, hogy különféle konzerveket és savanyúságokat készítsen. A paradicsomot a legtöbb bolgár ételben használják, és a zöldségkonzervek elengedhetetlenek. A sterilizálás egyszerű. Egyes receptek további termékeket, például hagymát, petrezselymet és más típusú fűszert adnak hozzá.
