2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Eljött az ideje, hogy különféle konzerveket és savanyúságokat készítsen. A paradicsomot a legtöbb bolgár ételben használják, és a zöldségkonzervek elengedhetetlenek.
A sterilizálás egyszerű. Egyes receptek további termékeket, például hagymát, petrezselymet és más típusú fűszert adnak hozzá.
Azok számára, akik nem rajonganak a fűszerekért és a hagymáért, vannak receptek, amelyek csak paradicsomot tartalmaznak. Attól is függ, hogy hámozott vagy hámozatlan paradicsomot szeretne-e - a hámozási folyamat egyáltalán nem bonyolult, hacsak természetesen nem készít sok konzervet, mivel ez kétségtelenül lelassít. Így készíthet paradicsomot otthon:
Sterilizált hámozott paradicsom
Szükséges termékek: 5 kg érett paradicsom, 5 levél chervil, 3 hagyma, só.
Az elkészítés módja: először a lágyabb paradicsomot választja és negyedekre vágja. Ezután sózza meg őket, és hagyja őket a tűzhelyen egy megfelelő edényben, hogy megpároljon.
Nekik meg kell adni finomra vágott hagymát, valamint a chervil leveleket. Hagyja tíz percig a tűzhelyen, majd pépesítse őket.
A megmaradt paradicsomot meg kell hámozni, és ez a legkönnyebb, ha kifehérítjük őket. Néhány másodpercig forrásban lévő vízbe tesszük, majd kivesszük és megnedvesítjük hideg vízzel. Ez nagyon megkönnyíti a hámozást.
Ezután szorosan rendezze megfelelő üvegekbe, és öntse a forró paradicsompürét - a folyadéknak 1 cm-rel el kell érnie az üveg szélét. Fedjük le kupakokkal és sterilizáljuk körülbelül 15-20 percig.
Ha nem kedveli a csipetkét, vagy nem gondol megfelelő fűszert, akkor petrezselyemmel helyettesítheti. Ha belerakod, nem szükséges hagymával és paradicsommal együtt párolni. A következő recept, amelyet nekünk kínálunk, petrezselyemmel, hagyma nélkül. A következőkre van szüksége:
Sterilizált paradicsom
Szükséges termékek: paradicsom, só, petrezselyem.
Az elkészítés módja: a paradicsom egy részét ledarálják, a többit negyedekre vágják. Tedd a paradicsomdarabokat üvegekbe, és öntsd rá a paradicsomlét. Ezután csukja be az üvegeket és főzze 10 percig.
Ajánlott:
Paradicsom
Paradicsom valószínűleg a világ leggyakoribb, legkedveltebb és legnépszerűbb zöldségei közé tartoznak. Sokak szerint a paradicsom valójában gyümölcs, de a nagy ízlés és széles körű alkalmazás miatt a "gyümölcs vagy zöldség" párbaj a háttérben marad.
A Paprika és A Paradicsom Fesztiváljára Házi Készítésű Lyutenitsa Készül
Kurtovo Kunare faluban háromnapos paprika, paradicsom, hagyományos ételek és kézműves fesztivált szerveznek. Az ünnepség szeptember 11-én kezdődik, a vendégeket finom házi készítésű lyutenitsával várják. Lutenitsa-t szombaton a falu központi térén készítik elő.
A Bolgár Paradicsom Véd A Rák Ellen
A plovdivi Maritsa Zöldségnövény Intézet tudósainak új, forradalmi felfedezése immár mindenki számára elérhető. Ez egy új fajta narancssárga paradicsom, magas béta-karotin tartalommal. A béta-karotin egy növényi pigment, amely a májban felhalmozódva A-vitaminná alakul.
Horog - A Gyümölcs, Amely Több Likopint Tartalmaz, Mint A Paradicsom
Minden gyümölcs, valamint a zöldség valamilyen színű. Ennek oka a benne lévő anyagok. A vörös gyümölcsök és zöldségek likopint tartalmaznak, amely különböző telített színeket ad a termékeknek. Milyen előnyös tulajdonságai vannak a likopinnak a testünk számára?
A Kukorica Sterilizálása
A sterilizált kukorica nagyon hasznos és hosszú ideig tárolható. Így hónapokig élvezheti a kukoricával készített finomságokat. A kukoricából különféle salátákat és ételeket készíthetünk, csövekre sterilizálva pedig ízletes köretekként tálalhatjuk őket.
