2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Ez a tápanyagban gazdag formája vörös alga több mint ezer éve fontos táplálékforrás a világ különböző részein. Főleg a világ óceánjának északi partján nő, és számos területen könnyen elérhető.
Néhány legfontosabb egészségügyi előny dulse magában foglalja a látásjavítás képességét, az immunrendszer védelmét, a csontok egészségének javítását, a pajzsmirigy javítását, a vérnyomás csökkentését, az agy és az idegrendszer erősítését.
Ennek a vörös algának az összes változata gazdag ásványi anyagok keverékét tartalmazza, bár némelyikük gyorsabban nő, mint mások, és a földrajzi elhelyezkedéstől függően eltérő ízűek. Leggyakrabban az algákat kézzel lehet összegyűjteni a partvonalról, majd szárítani, sütni, szeletelni vagy őrölni különféle kulináris és orvosi célokra.
Levesek és saláták ízesítésére, valamint köretként húsételekhez használják. Számos ásványi anyag található a dulce-ban, beleértve a kalciumot, a magnéziumot és a vasat, amelyek hozzájárulnak a csont ásványi sűrűségéhez. Ha aggódik az oszteoporózis kialakulása miatt, akkor gondoskodnia kell arról, hogy elegendő kalcium legyen az étrendben.
Ezek az ásványi anyagok segíthetnek az ízületek és szövetek védelmében is. A kálium egy másik fő ásványi anyag, amely nagy dózisban található meg dulse. A kálium segít csökkenteni az erek és az artériák magas vérnyomás okozta feszültségét.
Fotó: KPTV
A vérnyomás csökkentése védelmet nyújt az érelmeszesedés, a szívkoszorúér-betegség, agyvérzés és a szívrohamok ellen is. A dulce magas A-vitamin szintje ideális megoldást jelent a látási problémákra. Az A-vitamin antioxidánsként működik és véd a szemszövetek károsodásától.
Az immunrendszer működésének fenntartása elengedhetetlen az általános egészségi állapot szempontjából, és a C-vitamin fogyasztása az egyik legkönnyebben elérhető módszer erre. Ennek az algának a magas vitamintartalma miatt ideális megoldás az immunitás fokozására.
A Dulce szintén jó rostforrás, így ideális emésztési problémák esetén, mint például székrekedés, hasmenés, puffadás és görcsök.
Ajánlott:
Itt Vannak A Mérgek, Amelyekkel Mandarint Festenek! Nézze Meg, Mit Kell Tennie
A szintetikus festékkel festett mandarin újra megjelent a piacainkon - jelentette be Donka Baikova professzor a Bolgár Nemzeti Televíziónak. Azt tanácsolja, hogy étkezés előtt alaposan mossa le a gyümölcsöt, lehetőleg ecsettel és szappannal.
Algák Táplálékként
Több mint 30.000 algafaj létezik. Színük és pigmentációjuk szerint három típusra oszthatók - barna, vörös és zöld. Az algák, mint emberek táplálékai, az egyik leghasznosabb táplálék. Közel 20-szor több ásványi anyagot tartalmaznak, mint a zöldségek.
Algák - Táplálék A Hosszú élettartamra
Az európai konyhában algák ne élvezzen nagy tiszteletet. Azonban azok közé az élelmiszerek közé tartoznak, amelyek meghosszabbítják az emberi életet. Az algák összetételét tanulmányozó brit tudósok hasznos vegyületeket találtak, az úgynevezett bioaktív peptideket.
A Tenger Gyümölcsei, Amelyekkel A Spanyol Konyha Elvarázsol
Spanyolország a legnagyobb fogyasztója hal és tenger gyümölcsei Európában, Galícia pedig az európai halászati központ. A spanyolok által fogyasztott halak és tenger gyümölcseinek sokfélesége óriási, némelyiket hagyományos fajnak tartják, míg másokat finomságként tartanak számon.
Az Olasz Nők Nyolc Táplálkozási Szabálya, Amelyekkel Gyengék és Egészségesek
Rájövünk, mennyire hasznos a mediterrán konyha az egészségünk számára, a hosszú élettartam, a vidám szellem és a pozitivizmus megfelelő táplálkozásának szimbólumává vált? Az 1960-as évek elején az Egészségügyi Világszervezet tanulmányt készített a különböző országokból származó emberek étkezési szokásairól.
