2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A szárított gyümölcs értékes élelmiszer, és ez már az ókortól ismert. Ezt régészeti leletek bizonyítják.
Az emberek régóta felfedezték, hogy a napfény és a levegő képes meghosszabbítani egyes növények életét a következő betakarításig.
A modern életmód a szárított gyümölcsöket igazán felbecsülhetetlen termékké változtatja, mivel sok ember kedvenc édes ízét ötvözik, ugyanakkor jót tesznek az egészségnek is.
A szárított gyümölcsök húsz százalékos friss gyümölcstartalomra száradnak. Ezért a szárított gyümölcsök kalóriatartalma nagyon magas - 275 kalória / száz gramm.
A szárított gyümölcsök nem tartalmaznak stabilizátorokat, tartósítószereket, színezékeket, emulgeálószereket és nitriteket. Nevezhetjük őket természetes szerves kiegészítőknek. Természetesen a szárítás során a tápanyagok egy része elvész.
De az értékes nyomelemek, például a kalcium, a vas, a nátrium és a magnézium, valamint a cellulóz és a pektin teljes mértékben megmaradnak. Ezért a szárított gyümölcs valódi tápanyagkoncentrátum.
Például csak ötven gramm szárított cseresznye képes kielégíteni a napi kobalt-, B6-vitamin- és magnéziumszükségletet, valamint néhány szárított barackot - kálium- és vasigényt.
Ha naponta öt aszalt szilvát, fügét, sárgabarackot vagy datolyát fogyaszt, elfelejtheti a gyomorproblémákat - a szárított gyümölcsökben található növényi rostok gondoskodnak a jó emésztésről.
Tíz nap múlva, ha nem szakítja meg a test szárított gyümölcseivel való töltés ciklusát, látni fogja, hogy az arcbőröd frissebbé válik, a hajad és a körmöd pedig megerősödik.
Ennek oka a kalcium, amelyet a szárított gyümölcsök tartalmaznak. Valahányszor kedved van valami édeset enni, egyél torta helyett aszalt gyümölcsöt. Bár elég magas a kalóriatartalom, az aszalt gyümölcsök az édességektől eltérően értékes anyagokkal töltik meg a testet.
Mielőtt elfogyasztaná a gyümölcsöket, alaposan mossa meg, majd áztassa néhány percig hideg vízben - így a test jobban felszívja őket. Ha aszalt gyümölcs kompótot akar enni, ne forralja fel, csak öntsön forró vizet és fedje le fedővel.
Ajánlott:
A Szárított Gyümölcsök Hasznosabbak, Mint A Frissek
A táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy étlapunkat aszalt gyümölcsökkel kell diverzifikálni, kiemelve a kajszit, az almát, a datolyát, a fügét, a mazsolát, az aszalt szilva. A felsorolt gyümölcsök gazdag oldható cellulózban és alacsony a glikémiás indexük.
Szárított Gyümölcsök - Természetes Sütemények
A szárított gyümölcsök a természet finomságai. Ízletes, mint a sütemények, de ugyanolyan hasznos, mint a friss gyümölcs, a szárított gyümölcs is természetes multivitamin. Az igazi szárított gyümölcsök 100% -ban természetes termékek, és nem tartalmaznak mesterséges erősítőt.
A Szárított Gyümölcsök Gyógyítják Az Idegeket és A Fájdalmas Ciklust
Évekkel ezelőtt a szárított datolyákat és mazsolákat minden házban csak ünnepnapokon lehetett megtalálni, míg ma, amikor a szárított gyümölcsök mindenhol szabadon elérhetők, méltatlanul elfelejtődnek. A dátumok például stimulálják a szívet, csodálatos tonik és immunstimuláns hatásúak, hosszú betegség után erősödnek.
A Veszélyes Szárított Gyümölcsök Allergiás Reakciókat Okoznak
A hazai élelmiszerláncokban értékesített import szárított gyümölcsök tele vannak vegyi anyagokkal, amelyek különféle allergiás reakciókat okozhatnak - írja a Everyday. Az Élelmiszerbiztonsági Ügynökség figyelmeztetett arra, hogy a hazai piacon több mint 2 tonna szárított gyümölcsben találtak szulfitokat, amelyeken nem volt címke.
Szárított Gyümölcsök Tárolása
A szárított gyümölcsök hasznos tulajdonságainak megőrzése érdekében ezeket megfelelően tárolni kell. A jó megőrzésük szempontjából a legfontosabb a páratartalom és a csomagolás. A szárított gyümölcsök akkor maradnak fenn a legjobban, ha az optimális páratartalomig szárítják - 17-24%.
