2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A közelmúltban egy új burgonyafajta - lila - jelent meg az európai piac standjain. Sajnos ez a nem hagyományos burgonyatípus nem található meg könnyen a bolgár piacon.
Az új fajtát a Colorado Egyetem tudósai termesztették. Szokatlan lila és piros színű gumókkal rendelkeznek, és megnövekedett tápanyag-tartalom van az emberi test számára. Szokatlanul erős színű természetes fajták keresztezése.
A furcsa szín az antioxidáns antocianinnak köszönhető. Az antioxidánst a főzés után is lila burgonyában tartják fenn. Így élvezhetjük a lila chipset, a lila pürét, a lila krumplit. Az íze nem változott, de olyan, mint a közönséges fajták.
A lila burgonya több antioxidánst tartalmaz, mint ismert társaik, amelyek képesek megakadályozni a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az érelmeszesedés és más genetikai károsodások kialakulását.
Szilárd adag C-vitamint, folsavat, vasat, cinket, káliumot, fenolos vegyületeket tartalmaznak. Szokatlan megjelenésük ellenére a burgonya nem genetikailag módosított.
A mai napig ezt az egzotikus zöldséget már számos európai országban termesztik, egyre nagyobb népszerűségre tesz szert. A közelmúltban pedig Nagy-Britanniában kezdték kínálni, ahol általában hagyományőrzők.
Ajánlott:
Szuperételek A Hagyományos Bolgár Termékek Között
A modern szuperélelmiszerek ára mindig magasabb, és általában az emberek többsége nem engedheti meg magának. Másrészt a konyhánkban és a földrajzi szélességeken vannak olyan termékek, amelyek szintén kiváló egészségügyi tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyeket jóval kedvezőbb áron vásárolhatunk.
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Szuperételek Tavaszra
A tavaszi hónapok azok az időszakok, amikor az ember megérzi a virágzó természet aromáját, a napsugarak feltűnő melegségét, valamint a könnyű és kellemes szellőt. Ez az az idő, amikor a legtöbben emlékeznek arra, hogy itt az ideje, hogy elveszítsük a téli szezonban felszedett plusz kilókat, és végezzünk egy könnyű tavaszi méregtelenítést.
Szuperételek: Tengeri Uborka (tengeri Ginzeng)
Tengeri uborka egy meglehetősen kemény bőrű tengeri puhatestű, amely mészköves lerakódásokat tartalmaz. Megjelenésük egy uborkára emlékeztet, és ebből a hasonlóságból ered a nevük. Az ókori Kínában megkapták a nevet Tengeri ginzeng mivel gyógyhatásukat ugyanúgy értékelték, mint a ginzenget.
A Lila Burgonya Véd A Vastagbélrák Ellen
Egy új tanulmány azt állítja, hogy együtt eszik lila burgonya csökkentheti a kialakulás kockázatát vastagbél rák . A tanulmány kimutatta, hogy a zöldségekkel etetett sertésekben a tumorokat és más gyulladásos bélbetegségeket tápláló károsodott fehérje szintje hatszorosára csökkent.
