2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A teahagyományok, amelyeket ázsiai országokban, különösen Kínában és Japánban tartanak be, valami szent dolog. Önmagának ismerete azonban összekapcsolódik velük tea, a tea fajtái, a megfelelő edények és az elkészítés során betartandó szabályok.
A tea és a tea-szertartások igazi "szüleinek" tartott kínaiak 6 teafajtát különböztetnek meg, amelyek közül talán a legismeretlenebb és a legkevésbé gyakori sárga tea. Ennek oka az a tény, hogy az infúzió elkészítéséhez használt levelek sárga színének köszönhetően használhatatlanná váltak, és alacsonyabb rendűnek számítanak. A sárgulás igazságát azonban a tealevelek feldolgozásának köszönheti.
Itt van, amit fontos tudni sárga teák:
1. Sárga teák nem erjesztett teák, amelyek infúziója sárga vagy narancs színű. Kellemes aromájúak, de meglehetősen egységes ízűek;
2. Ma nagyon kevesen isznak sárga teát, és szinte kihalnak. Kínában és Japánban ritkán lehet megtalálni őket az üzletekben, Európában és Amerikában pedig szinte lehetetlen. Noha évszázadokkal ezelőtt előnyben részesítették őket, népszerűségük fokozatosan csökken;
3. Ő a leghíresebb sárga tea Chun Shang Yin Chin, akinek ezüst tűje van. A Ting-dinasztiából származó kínai hercegnő kedvence volt, és az ő idejében jött el a sárga teák aranykora.
4. С Chun Shang Yin Chin tea Van egy érdekes legenda arról, hogy egy királynak teát főző szolga fehér daruval rendelkezett, amely a magasba repülés után a tealeveleket függőlegesen mutatta a csészében. Innen ered a tea neve, amelyet a fehér daru tava vizéből készítettek, a Chun Shan, és a Yin Chin ezüst tűket jelent;
5. A többi teával ellentétben a sárga teák nem változtatják meg az ízüket, függetlenül attól, hogy forrón itatják-e, vagy már lehűtve. Ezenkívül nem nedvesítik meg a szájat, hanem éppen ellenkezőleg - kiszáradnak;
6. A Chun Shan Yin Chin tea jellegzetes tűi szinte mindig függőlegesen állnak a csészében, ami a tealevelekkel kapcsolatos kínai hiedelem szerint azt jelenti, hogy a függőlegesen állóknak szerencséjük van.
Ajánlott:
Színes Teák - Mik Ezek, és Mit Kell Tudni Róluk
A virágteák nemcsak Kínában, a tea hazájában, hanem a világ bármely más pontján is nagyon elterjedtek. Azért hívják őket, mert a fő tea levelekhez olyan virágokat adnak, mint lótusz, rózsa, jázmin, licsi és mások. Bulgáriában az ilyen teákat gyógynövényeknek nevezzük, és nem adunk hozzájuk valódi teát, de csak a megfelelőből készítünk infúziót virágok vagy többnyire szárított gyógynövények.
Rajongsz A Szirénákért? Ezt Tudnod Kell
1. Vásároljon annyi sajtot, amennyit egy hét alatt elfogyaszt, mert miután felvágta, romlani kezd; 2. A puha sajtokat a hűtőszekrény ezen részén tárolja, ahol a legalacsonyabb hőmérsékletet tartják. Felnyitás után jó 3-4 napon belül felhasználni;
Világos Zöld Teák - Mik Ezek és Mit Kell Tudni?
Ázsiai országokban, különösen Kínában és Japánban a teaivás igazi rituálé. Ebből a célból azonban nemcsak a tea tálalásának és főzésének módját kell megismernie, hanem a különböző teafajtákkal is. Szokás különbséget tenni fekete tea, vörös tea, sárga tea, fehér tea, zöld tea és világos zöld tea .
Néhány Tojástrükk, Amit Tudnod Kell
Az egyik legfontosabb étel a tojás. Minden étkezésnél különböző módon használják: reggeli, ebéd, vacsora. Tehát jó tudni, hogy: - A tojás héjának sok pórusa van, amelyeken keresztül számos mikroorganizmus behatolhat a tojásba, és kellemetlen ízt adhat neki.
Káros Teák, Amelyekre Figyelni Kell
Tea világszerte sok ember kedvenc aromás itala, ugyanakkor a legbiztonságosabbnak tekintik, mert gyógynövényes, de ez nem mindig így van. Mint minden ital, ebben az esetben is számos előnye és hátránya van. Néha a kockázatok jóval meghaladhatják az előnyöket, amikor ezekről a teákról van szó.
