2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legfinomabb hideg levesek közé tartozik a hideg zöldségleves. Forraljon fel két liter vizet, és hagyja kihűlni. Jegesnek kell lennie ahhoz, hogy a leves ízletes legyen.
Forraljuk a burgonyát anélkül, hogy meghámozzuk. Forraljuk fel a tojásokat és hámozzuk meg. Vágja kockákra a burgonyát és a tojást, adjon hozzá szeletelt zöldhagymát és kívánt esetben kockára vágott sonkát.
Öntsük a főzelékbe a zöldségeket és a sonkát, és egyenlő arányban öntsünk majonézt és folyékony tejszínt. Töltsön fel jeges vizet. A levesnek elég sűrűnek kell lennie.
A sok szláv népre jellemző hideg répaleves egy közepes méretű vörös répafejből készül. Megmossuk, megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.
Fél órát forraljuk alacsony lángon, fél citrom levét adva hozzájuk. Ez azért történik, hogy a cékla szép mélyvörös színű maradjon.
Külön főzzünk három hámozatlan burgonyát. Miután minden megfőtt szobahőmérsékletre hűlt, meghámozza a burgonyát, kockákra vágja és hozzáadja a répához.
Vágjunk kockákra egy uborkát és adjuk hozzá a leveshez. Szórjon bőségesen zöld fűszerekkel, adjon hozzá sót és folyékony tejszínt.
De a leghíresebb hideg leves a gazpacho - egy hagyományos andalúz krémleves. Kilencszáz gramm édes paradicsomra van szüksége hámozva.
Ezenkívül harminc milliliter ecetre, hét csepp tabasco szószra, kétszáz milliliter paradicsomlére, sóra, borsra van szükséged. Mindezt keverőben keverjük össze.
Vágjon kockákra kétszáz gramm paradicsomot és uborkát, aprítson fel egy gramm hagymát, keverje össze apróra vágott kétszáz gramm garnélarák tekerccsel és két evőkanál majonézzel.
Tegyen e keverék egy részét egy mély tányér aljára, és öntsön rá a levest, hogy a paradicsomleves közepén valami szigetszerű legyen. Adjon néhány csepp olívaolajat a leveshez.
Ajánlott:
Gyökerek A Legfinomabb Levesek Elkészítéséhez
Sok országban a levesek az egyetlen étel, amelyet nemcsak ebédre, hanem vacsorára is felszolgálnak. Tipikus példák erre az oroszországi, ukrajnai és moldovai borz, az arab konyha különféle levesei, a spanyol puchero, a portugáliai bojtorján stb.
Hagyományos Bolgár Levesek
A hagyományos bolgár receptek évszázadok óta formálódnak, és mindennap jelen vannak az életünkben. Az ízesítési hagyományok, valamint az elkészített módszerek és technikák az európai és az ázsiai konyha szintézise. A bolgár konyha nagyon gazdag levesekben.
Titkok A Finom Levesek Főzésében
Íme néhány szabály, amelyet mindig be kell tartanunk, hogy finom leveseket készítsen : - Amikor leveseket főzünk, a húst hideg vízzel öntjük, a zöldségeket forrásban lévő vízbe tesszük és egymás után hozzáadjuk, attól függően, hogy mennyi ideig kell főzniük;
Guinness Ital A Hideg Hideg Tea Napján
A Guinness-rekordok könyvéhez készített hideg teát Dél-Karolina államban főzték ebből az alkalomból Országos hideg tea napja , amelyet évente, június 10-én tartanak az Egyesült Államokban. Az ital amerikai rajongói elkészítették a világ legnagyobb csésze jeges teáját.
Meleg Napokon - Hideg Levesek
Minden évszak magában foglalja az elfogyasztott alapvető élelmiszerek változását is. Meleg időben nincs szükség a test melegítésére. A szív és az erek keményen dolgoznak, mert a forró levegő és az aktív nap ultraibolya sugara nem tartozik az egészségünk szempontjából legelőnyösebb tényezők közé.
