2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A vad yam egy évelő szőlő, más néven mexikói édesburgonya vagy Dioscorea villosa. A növény Észak-Amerikából származik, Mexikó és Ázsia trópusain található meg. Kínából származik a kínai édesburgonyának nevezett fajta.
A vad édesburgonya nagy, kúszó növény, vastag bokros gyökerekkel és kúszó szárakkal, 6 méter magasan. A rizómája 5-10 cm átmérőjű, vörösesbarna színű.
A gyökerek kezdetben keményítő ízűek, utána keserű és éles ízt kapnak. A szárak száma sok, és nem ágaznak el. Levelei oválisak, 6-12 cm hosszúak, mindkét típusú édesburgonya gyökereit és rizómáit növényi gyógyszerek előállítására használják.
Már a 18. és 19. században a gyógynövényesek vad édesburgonyát használtak menstruációs görcsök és születési problémák, valamint hasi fájdalmak és köhögés kezelésére. Az ötvenes években a tudósok felfedezték, hogy a vadon élő mexikói és kínai édesburgonya gyökerei diosgenint tartalmaznak.
Ez egy fitoösztrogén (növényi ösztrogén), amely azonban kémiailag átalakulhat progeszteron hormongá. És az 1960-as években a diosgeninből készültek az első fogamzásgátló tabletták. És mivel ennek a burgonyának legalább 600 fajtája van, fontos megjegyezni, hogy nem minden faj tartalmazza ezt a fitoösztrogént.
A gyógynövényes szakemberek természetesen továbbra is használják a vad yam értékes tulajdonságait menstruációs görcsökben, hányingerben, gyulladásban, csontritkulásban, asztmában stb., Bár egyes tanulmányok szerint a hatás nem mindig jelentkezik.
Ami természetesen lehetséges, mert testünk nem képes önmagában feldolgozni a diosgenint és progeszteronná alakítani, de laboratóriumi beavatkozásra van szükség.
A mexikói édesburgonya rendkívül hasznos, és kiegészítés lehet néhány főételhez, még a desszertekhez is. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy valami mást próbáljon ki.
Ajánlott:
Mi Az édes édesburgonya?
Édesburgonya , más néven édesburgonya , gumós zöldségek Közép-Amerikában őshonosak. A világ minden táján jól fogadják, szinte mindenhol hordozzák. Ázsia az a kontinens, ahol a leggazdagabb recepteket kínálják az édesburgonya ételekhez. Ez a kontinens egyben a legnagyobb édesburgonya-termelő.
Az édesburgonya Előnyei
Édesburgonya tápanyagokban gazdag, finom gyökérzöldségek. Krémes állagúak és nagyon puhák, ami sok recept számára nagyon megfelelő összetevőt jelent. Ezenkívül a tudósok megállapították, hogy az édesburgonya az egyik legjobb A-vitamin-forrás.
Az édesburgonya Lé Elengedhetetlen A Terhes Nők Számára
Az édesburgonya gazdag karotinban. Vasat, rézet, folátot és mangánt is tartalmaznak, valamint csaknem kétszer annyi rostot, mint más burgonya. Nem csoda, hogy az édesburgonya tele van előnyökkel az emberi test számára. Édes burgonya lé hihetetlenül jó nekünk.
Igazolt! Az édesburgonya Elveszíti A Súlyfelesleget
Édesburgonya - Ezek a nagyon szeretett zöldségek rendkívül egészségesek és egészségesek lehetnek. Ők a legjobb barátok a túlsúly elleni küzdelemben. Irigylésre méltó mennyiségű karotinoid található az édesburgonyában. Kiváló A-vitamin-forrás, jót tesz a szem egészségének.
Édesburgonya
Édesburgonya (Ipomaea Batatas) egyfajta édesburgonya, amely valójában nem igazi burgonya, hanem külön fajhoz tartozik. Egy másik növénycsalád része - a Convolvulaceae. Az édesburgonya a gramofon családba tartozó évelő faj. Patat, földalma vagy édesburgonya néven is ismert.
