2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A karibi konyha a legegzotikusabb, a spanyol, a francia, az afrikai, az indiai és az indiai kulináris hagyományok keveréke. A helyiek egyedülálló módon ötvözték őket, hozzátéve valamit magukból. A Karib-tengerre jellemző finomságok nemcsak finomak, de rendkívül egészségesek és hasznosak is.
A karibi szigetek trópusi fekvése gazdag gyümölcsválasztékot kínál. Itt könnyen megtalálható kókuszdió, ananász, passiógyümölcs, mangó, banán, füge, gránátalma, karambola, guava és sok más, csak ezekre a szigetekre jellemző faj. Gyakran nem jutnak el a világ más részeire, mert túl kényesek a szállításhoz.
A helyi finomságok elkészítésénél a gyümölcsök a legfontosabb alapanyagok. Édesen és sósan szolgálják fel őket. Például olyan gyümölcsökből, mint a mangó és a papaya, lekvárok, desszertek és italok készítésére szolgálnak. A legnépszerűbb kenyér a kókuszdió magjából készül. Fagylalt és a híres fenyő kolada készítéséhez is használják.
A karibi húst szószokkal kell tálalni. Mindegyikük alapja a kókusztej. A legnépszerűbb fűszer a chili. A hagyományos jamaicai chili annyira fűszeres, hogy a címkén nagy betűkkel szerepel a fájdalom jó - a fájdalom öröm.
Egy másik népszerű karibi csemege a sült banán. A Plantain típusú - kicsi, zöld banán - típusúak. Grillezve megsütjük, apróra vágjuk vagy húsos pitékhez adjuk.
A szigetek a gyümölcsök mellett zöldségekben gazdagok. A legnépszerűbbek között szerepel a helyi zöldség "callalu", amelyből egy róla elnevezett finom levest készítenek. A többi növény közül a hüvelyeseket fogyasztják a legtöbbet. Érdekes megjegyezni, hogy a legtöbb babpörköltet rizzsel tálalják. A rizs itt általában a leggyakrabban használt köret.
A Karib-tenger húsát leginkább baromfi fogyasztja. A leggyakoribb recept a pácolt baromfi, gyömbérrel, lime-val és chilivel, grillezve. A különlegességek közé tartozik a "bunkó" fűszerek keverékével ízesített csirke. Kevésbé népszerű a sertés és a marhahús. Jamaikában hagyományos specialitás a kecskehús curryval.
Több száz halat fognak és fogyasztanak az összes szigeten és a Karib-tengeren - sügér, kardhal, márna, márna és még sok más. Grilleznek, párolnak, leveseket és pörkölteket készítenek belőlük. A garnélarák és a homár az előnyben részesített tenger gyümölcse. Két tipikus helyi étel elkészítéséhez használják - homár kreol és kókuszos garnélarák. Az is jellemző, hogy a Karib-térségben olyan termékeket főznek, mint tengeri sün, teknősök és rántott rapani.
A karibi desszertek mindenféle - szufla, hab, pite, sütemény stb. általános gyakorlat rummal ízesíteni.
Nézzen meg néhány ellenállhatatlan egzotikus receptet Karibi konyha: Karibi saláta, karibi kókuszos muffin, karibi pizza, karibi ratatouille.
Ajánlott:
Karibi Szószok
A karibi konyha a spanyol, francia, afrikai, indiai és indiai konyha hatásainak keveréke. A helyiek kombinálták őket egy jellegzetes és nagyon egészséges konyhában. A karibi szigetek a trópusokon helyezkednek el, amelyek rengeteg gyümölcsöt kínálnak:
Három Népszerű Desszert A Thai Konyhából: Egzotikus és Ellenállhatatlan
A thaiok szeretik az édességüket. Ha megkapja a lehetőséget, hogy kipróbálja ennek az egzotikus keleti konyhának az édes képviselőit, semmiképpen ne hagyja ki. A trópusi paradicsom ízével rendelkező thai desszertek természetesen alacsony zsír- és kalóriatartalmúak, de tartalmukban, állagukban és ízükben tökéletesek.
Népszerű ételek Tex-mex Konyhából
Alig van olyan ember, aki ne hallott volna erről a koncepcióról tex-mex konyha . Könnyű kitalálni, hogy ez a Texas-Mexikó rövidítése, és hogy az amerikai és a mexikói konyha kombinációja. Az igazság azonban az, hogy először a kifejezés az elköltött g-ből származik.
Népszerű Receptek A Tadzsinra Az Arab Konyhából
Az arab konyha az egész világon népszerűvé vált, köszönhetően az aromák és ízek ügyes kombinációjának, amely egyedivé teszi. Az egyik legősibbnek tartják, és büszke az idő múlásával megőrzött kulináris hagyományokra, amelyek ma is sok mesterszakácsot lenyűgöznek.
Karibi Egzotika: Ismerje Meg Az Aki Gyümölcsöt
Aki egy örökzöld fa, amely akár 10 méteresre is megnő, rövid szárú és sűrű koronával. Főleg Nyugat-Afrikában termesztik Kamerunban, Gabonban, Sao Tomé és Principe-ben, Beninben, Burkina Fasóban, Gambiaban, Ghánában, Guineában, Bissau-Guinea, Mali, Nigéria, Szenegál, Sierra Leone és Togo.
