2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A spanyol desszertek nagyon változatosak, de vannak olyanok, amelyeket minden jó spanyol háziasszony szeret előkészíteni a családjának. Itt van néhány közülük:
Melindres sütemények
Szükséges termékek: 12 tojássárgája, 3 evőkanál cukor, 1 citrom héja, 1 teáskanál fahéj, 100 g vaj, 1 evőkanál masztix, 200 g liszt, 4 evőkanál porcukor
Az elkészítés módja: A sárgáját a cukorral, a citromhéjjal és a fahéjjal addig verjük, amíg viszonylag sűrű keveréket nem kapunk. Az olvasztott vajat, masztixot és lisztet adjuk hozzá, és mindent összekeverünk, amíg tésztát nem kapunk. Fecskendőbe helyezzük, és sütőpapíros tepsibe 10 cm hosszú és 3 cm széles csíkokat készítünk, előmelegített sütőben 180 fokon kb 10 percig sütjük.
Krém Valencia
Szükséges termékek: 6 tojás, 250 g porcukor, 6 narancslé és 1 citrom, 8 lap zselatin
Az elkészítés módja: Fontos megjegyezni, hogy ez a krém egy éjszakán át marad, ezért egy nap el kell készítenie, mielőtt el szeretné fogyasztani.
A sárgáját és a fehérjét elválasztják. A sárgáját fehéredésig verjük a porcukorral együtt. Hozzáadjuk az előre préselt gyümölcslevet és a vízben áztatott zselatint.
Keverővel ismét mindent jól összekeverünk, amíg besűrűsödik, végül fokozatosan hozzáadjuk a felvert tojásfehérjét a kapott keverékhez. Keverjen össze mindent enyhén egy kanállal, és öntsön egy előre átitatott serpenyőbe. Hagyja gélesedni legalább 12 órán át.
Mandulás torta Santiago
Szükséges termékek: 8 tojás, 100 g vaj, 200 g liszt, 500 g cukor, 300 g őrölt mandula, 1 evőkanál fahéj, 70 ml Sherry bor, 50 g porcukor
Az elkészítés módja: A tojások 2-ét felverjük a vajjal. Hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, amíg sima tésztát nem kapunk, amelyből a lehető legvékonyabb kérget készítjük. Olajjal kikent és liszttel meghintett serpenyőbe tesszük, és a tészta egy tál alakú legyen, mert tejszínt önt bele. Külön keverje össze a mandulát a cukorral és a fahéjjal.
Hozzáadjuk a bort és a tojásokat, és jól összekeverjük. Töltse meg a tésztatartót ezzel a keverékkel, és vágja le a széleket. Mérsékelt sütőben kb. Egy órán át sütjük.
Kartonból kivágott egy mintát a Szent keresztén. Jacob és tedd a pitére. Mindent megszórunk porcukorral, és a sablon eltávolítása után a derék alakja jól látható lesz. A tortát szinte minden spanyol család elkészíti Galícia védőszentje, St. tiszteletére. Jákób.
A spanyol konyha további emblematikus desszertjei: Churos, Paneletti, spanyol csokoládé churos, Gijón turon, Sült tej, Spanyol torta mandulával, Rizs torta spanyol recept szerint, Flan fahéjjal.
Ajánlott:
A Spanyolok - A Legnagyobb Falatok
A legnagyobb ételbarátok rangsorában Franciaország óhatatlanul az első helyen áll. Vagy így gondolják a franciák. Határtalan örömmel esznek, és továbbra is megtartják vonalukat. Ennek oka a hagyományos konyhában és étrendben rejlik. Még az UNESCO is értékeli őket - a francia konyha szerepel a bolygó szellemi örökségének listáján.
A Franciák Kedvenc Desszertjei
Mint minden, amit a franciák végeznek, és francia desszertek szerelmesek számára vannak létrehozva. Olvadnak a szádban, és rajongóik az egész világon vannak. És valahogy, tekintve, hogy a francia desszerteket az egyik legjobbnak tartják a cukrászda történetében.
Az Oroszok Kedvenc Desszertjei
Oroszország hatalmas ország, és konyhája nagyon változatos attól függően, hogy az ország melyik részén tartózkodik. A desszerteket tekintve azonban vannak nagyon egyetemes receptek, amelyekről az orosz konyha híres az egész világon. Jellemző, hogy sok receptben nem cukrot, hanem mézet használnak, mert évszázadok óta a méhészeti termék szerepel az orosz asztalon.
Kedvenc Kávénk Határozza Meg Kedvenc Borunkat
Egy pohár bor a vacsora alatt vagy után nem csak hasznos - igazi öröm, ha az ízlésének leginkább megfelelő szőlőitalra bukkan. A kávé elfogyasztásának módja meghatározhatja a kedvenc borodat is. E kapcsolat sajátosságait egy népszerű New York-i étterem tulajdonosa - Paolo Meregali tárja fel.
Az Olaszok Kedvenc Desszertjei
Az olasz konyha kétségkívül az egyik legcsábítóbb a világon. Leginkább tésztafélék és pizzák, hal- és tengeri ételek, valamint különféle rizottófélék széles választékával társul. Nem ismeretlen, hogy az olaszok desszertjei is egyedülálló minőségükkel hódították meg az egész világot.
