2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Oroszország hatalmas ország, és konyhája nagyon változatos attól függően, hogy az ország melyik részén tartózkodik. A desszerteket tekintve azonban vannak nagyon egyetemes receptek, amelyekről az orosz konyha híres az egész világon.
Jellemző, hogy sok receptben nem cukrot, hanem mézet használnak, mert évszázadok óta a méhészeti termék szerepel az orosz asztalon. Az orosz desszertek közül a legjellemzőbbek az édes palacsinták és piték, savanyúságok, sütemények, mézeskalácsok és egyebek. Íme néhány a legnépszerűbbek közül orosz desszertek:
1. Palacsinta: Búzából vagy hajdina lisztből, élesztőből, tejből, sóból és cukorból készül. Ebből a keverékből gyúrjuk össze a tésztát, amelyet hagyunk kelni, és amikor elkészül, nagyon forró zsírban megpirítjuk. A kész palacsintákat lekvárral vagy mézzel tálalják. Oroszországban a palacsinta előételként fogyasztható kaviárral, lazacfilével vagy tejszínnel.
2. Édes piték: A pite olyan tészta, amelyet desszertként vagy előételként is felszolgálhatnak. Az orosz közmondás szerint nem annyira fontos, hogy mi a ház, hanem az, hogy a házigazdái milyen pitét sütnek. Ez a közös termék búzalisztből, vízből, tejből, sóból, cukorból, élesztőből és néha tojásból készül. Nagyon népszerűek a réz- és a cseresznyés piték, amelyeket mézzel, illetve cseresznyével készítenek, és desszertként szolgálnak fel.
3. Savanyú: Bár a savanyúak egykor valóban savanyúak voltak, és zabból és borsóból készültek, manapság az orosz konyha nélkülözhetetlen desszertjei közé tartoznak. Keményítőből és mindenféle gyümölcspüréből, friss vagy szárított gyümölcsből készülnek. A leggyakoribb savanyúak közé tartozik az alma, az áfonya, a csipkebogyó, a sütőtök, az élesztő, a zab és a méz.
4. Szentpétervári almás puding: Almából, tejszínből, tojásból, lisztből, cukorból, vajból, citromléből és gyümölcslekvárból készítik. Sütőben sütjük és tejszínnel tálaljuk.
5. Desszertek túróval: Ez a desszert nagyon könnyen elkészíthető, ezért Oroszország minden részén elterjedt. Túróból szitán készítik, amelyhez cukrot, vajat és tejszínt, mézet vagy különféle gyümölcsöket adnak.
6. Nyakkendők: Lisztből vagy kölesből készül, frissen őrölt, cukor, vaj és tojás. Tejszín, gyümölcslekvár vagy méz adható a fő recepthez.
Ajánlott:
A Franciák Kedvenc Desszertjei
Mint minden, amit a franciák végeznek, és francia desszertek szerelmesek számára vannak létrehozva. Olvadnak a szádban, és rajongóik az egész világon vannak. És valahogy, tekintve, hogy a francia desszerteket az egyik legjobbnak tartják a cukrászda történetében.
A Spanyolok Kedvenc Desszertjei
A spanyol desszertek nagyon változatosak, de vannak olyanok, amelyeket minden jó spanyol háziasszony szeret előkészíteni a családjának. Itt van néhány közülük: Melindres sütemények Szükséges termékek: 12 tojássárgája, 3 evőkanál cukor, 1 citrom héja, 1 teáskanál fahéj, 100 g vaj, 1 evőkanál masztix, 200 g liszt, 4 evőkanál porcukor Az elkészítés módja:
Ettől Az évtől Az Oroszok Drágább Vodkát Isznak
Az orosz hatóságok azt fontolgatják, hogy a vodka kiskereskedelmi árát palackonként 185 rubelről 230 rubelre emelik. A magasabb árak célja a hamis alkohol értékesítésének csökkentése Oroszországban. A megbeszélést január 28-án, csütörtökre tervezik, és a mérleg jelenleg hajlamos az árak emelésére.
Kedvenc Kávénk Határozza Meg Kedvenc Borunkat
Egy pohár bor a vacsora alatt vagy után nem csak hasznos - igazi öröm, ha az ízlésének leginkább megfelelő szőlőitalra bukkan. A kávé elfogyasztásának módja meghatározhatja a kedvenc borodat is. E kapcsolat sajátosságait egy népszerű New York-i étterem tulajdonosa - Paolo Meregali tárja fel.
Az Olaszok Kedvenc Desszertjei
Az olasz konyha kétségkívül az egyik legcsábítóbb a világon. Leginkább tésztafélék és pizzák, hal- és tengeri ételek, valamint különféle rizottófélék széles választékával társul. Nem ismeretlen, hogy az olaszok desszertjei is egyedülálló minőségükkel hódították meg az egész világot.
