A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították

Videó: A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították

Videó: A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították
Videó: KEGYETLEN ROMÁNC 1. rész (dráma, dir. Eldar Rjazanov, 1984) 2024, November
A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították
A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították
Anonim

Átkozott, vagy ördögbor - tehát a pezsgőt egészen a XVII. Századig ismerték, amikor Dom Perignon szerzetes emlékezett rá, hogy a másodlagos erjedés elkerülése érdekében az italt palackokba kell önteni.

Addig a másodlagos erjedés miatt a franciaországi Champagne régióból származó habzóborok felrobbantak. A pezsgősapkát tartó drót szerzője is.

Az 1936-ban kiadott "Moet and Shandon" szerzetes tiszteletére a nevével ellátott pezsgőt. Halványsárga színű, barack- és mézszagú, nagyon halvány füstös szagú.

Pezsgőnek nevezhető pezsgőnek nemcsak a híres francia Champagne régióban kell előállítani, hanem a következő kiváló minőségű szőlőfajták egyikéből kell létrehozni: "Pinot Noir", "Chardonnay" vagy "Pinot Menie".

Legalább másfél évig érlelődik, ezt követően speciális forgatásra kerül sor. Minden nap a palackok, amelyekbe a pezsgőt öntötték, kissé forognak, amíg a torkuk le nem ereszkedik. Ezután a csapadékot eltávolítjuk anélkül, hogy összekevernénk az itallal.

A pezsgő kinyitásához, hogy ne árasszon el mindenkit maga körül, lazítsa meg a vezetéket, és kissé fordítsa el az üveget a kupak feloldásához.

És ne feledje - a pezsgőt speciális poharakban, széken és nagyon keskenyen szolgálják fel. Ily módon a buborékok hosszabb ideig maradnak a csészében.

Ajánlott: