2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A házi pezsgő nagyon érdekes ízű, és kellemes meglepetést okoz szeretteinek. Az egyik recept a házi pezsgő 400 gramm mazsola, 7 citrom és 400 méz szükséges.
A citromokat körökre vágják, és mindegyiket meghámozzák és megtisztítják a magoktól. A mazsolát megmossuk, szárítjuk és citromhoz adjuk. A mézet, amelyet cukrozva előzetesen megolvasztanak, hozzáadják a teljes tömeghez, és addig keverik, amíg a citromszeletekből a lé ki nem jön.
Ehhez a keverékhez hozzáadunk 15 liter hideg vizet, hozzáadjuk a citromszeletek héját és felforraljuk. Két kocka élesztőből és kevés lisztből víz segítségével vékony tésztát készítünk, és egy nem túl nagy hordóba öntjük. Citromszirupot adunk ehhez a tésztához, amikor kihűl.
Az ital addig erjed, amíg a citrom, a mazsola és a héj felszínre nem kerül. Ezután a folyadékot leszűrjük, és gyönyörű palackokba öntjük. Tegyen egy darab citromhéjat és két mazsolát minden palackba.
Az üvegeket szorosan lezárják, még gyantát is jó önteni, és hagyni kihűlni. Három hét múlva kész a pezsgő. De ha nem habzik eléggé, akkor még egy hétig kell hagyni.
A házi pezsgőt sötét, hűvös helyen tárolják. A házi pezsgő legfeljebb egy évig tárolható.
Pezsgő bármilyen gyümölcsből készíthető. Összetört és kinyomkodott lé, amelyhez cukrot adnak. Almás pezsgő elkészítéséhez sárga almára van szükség, hogy a pezsgő gyönyörű arany színű legyen.
Minden tíz liter almaléhez három liter vizet és másfél kilogramm cukrot adunk. A csodálatos pezsgő eperből készül. Minden 10 liter eperléhez és 2 liter cukorhoz 5 liter vízre van szükség. Málna pezsgőt úgy készítenek, hogy 10 liter gyümölcsléhez 8 liter vizet és 4 kilogramm cukrot adnak.
Adjunk hozzá egy marék finomra hámozott citromhéjat a gyümölcskeverékhez, adjuk hozzá három mag nélküli citrom szeletelt magját, és a legjobb, ha hagyjuk erõsödni a hõben vagy a napon. Naponta többször keverjük, hogy a cukor feloldódjon.
Négy nap után adjunk hozzá 3 evőkanál élesztőt. Négy órával később a keveréket hűvös helyre kell helyezni hét napig. Ezután leszűrjük és palackozzuk.
A pezsgőt leginkább pezsgősüvegekben lehet tárolni, mivel vastag üvegből készülnek. A pezsgőt akkor lehet a legjobban tárolni, ha az üvegek fejjel lefelé vannak. A kupakot dróttal kell rögzíteni.
Ajánlott:
Hogyan Készítsünk Házi Sört
Sokan szeretnék megpróbálni legalább egyszer lenni készítsen saját sört . Ez könnyen megtehető, ha van gabona - búza, árpa vagy rozs, komló, sörélesztő. Először el kell készíteni a babot. Hogy mi lesz - rozs, árpa vagy búza -, csak az Ön preferenciáitól függ.
Hogyan Készítsünk Házi Mozzarellát
Szeretne házi mozzarellát készíteni? Nagyszerű receptet kínálunk a finom mozzarellához otthon. Az első dolog, amit tudnia kell, hogy a legfinomabb és legjobb mozzarella bivalytejből készül. Ha még mindig nem kap ilyen tejet, akkor tehéntejre fogadhat.
Hogyan Készítsünk Házi Kolbászt és Kolbászt
Semmi sem hasonlítható össze a házi kolbásszal vagy a házi kolbásszal. Nem számít, milyen drága szalámit vásárol, ha házi készítést készít, akkor ügyeljen arra, hogy sokat hiányozzon, és elfelejtse vásárolni a boltból a virslit. Ahhoz, hogy finom legyen, a házi kolbásznak néhány lépést kell követnie.
Hogyan Lehet Felismerni A Minőségi Bort és Pezsgőt
Meglepheti barátait, ha igazi kóstolónak bizonyítja magát, és megmutathatja, hogy a bort nem kevésbé érti, mint a professzionális sommelier. A legfontosabb, hogy megnézzük a bort. Nézze meg felülről, hogy mennyire fényes a felülete és vannak-e részecskék a felszínen.
Hogyan Lehet Pezsgőt Nyitni és Tálalni
Pezsgő speciális élesztő után nyerik, és egy kis cukrot adnak hozzá a bor erjesztése után. Általában pezsgőt fogyasztanak különleges alkalmakkor, ünnepségeken és koktélokon, de sok más országban még a reggelinél is fogyasztják. A pezsgő története a borválasztással kezdődik, amely pezsgővé válik.
