2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az UPI által idézett tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az egyik legnépszerűbb mesterséges édesítőszer, a Truvia valószínűleg rovarölő szer.
Az új tanulmány azt mutatja, hogy az édesítőszert fogyasztó gyümölcslegyek 5,8, míg a mesterséges édesítőszert nem ízlelő legyek 38,6 és 50,6 nap között éltek.
"Úgy érzem, hogy ez a legegyszerűbb tanulmányom, de valójában a legjelentősebb" - mondta Sean O'Donnell, a tanulmány vezetője, a filadelfiai Drexel Egyetem biológiai és biodiverzitási szakértője.
A tanulmány társszerzője Daniel Marenda, akinek ötlete a Truvia mesterséges édesítőszer tulajdonságainak tanulmányozása.
"Simon fiam azt kérdezte tőlem, tesztelhetnénk-e a különböző típusú cukor és cukorpótlók hatását a legyekre, én pedig igent mondtam" - mondta Marenda.
Emberek milliói használják ezt az édesítőszert a kávéjukban és a teájukban, a Truvia pedig a cukor helyettesítőjének számít, és elfedi az italok keserű ízét.
A vizsgálat eredményei a PLoS ONE-ban jelentek meg.
Az édesítőszereket Bulgáriában megengedett az ételek és italok elkészítése, szabályozásukat az élelmiszer-adalékanyagok használatának követelményeiről szóló, 2002. április 16-án bevezetett 8. rendelet szabályozza.
A rendelet meghatározza az engedélyezett édesítőszereket és az engedélyezett maximális mennyiséget.
Az aszpartám (E951) esetében például a megengedett maximális mennyiség 600 milligramm literenként üdítőitalra vagy más típusú italra.
A szukralóz (E955) esetében a maximálisan megengedett mennyiség 300 milligramm / liter vagy kilogramm étel és ital.
A ciklámen megengedett koncentrációja 2500 milligramm kilogrammonként, a szachariné pedig 3000 milligramm kilogrammonként.
Az egyik oka annak, hogy Bulgária nemzeti itala - a boza - két hétig nem savanyulhat, az édesítőszerek olcsó ára és egységnyi térfogatára számítva. A kereskedelemben forgalmazott bozában a cukor nincs jelen. Aceszulfám K, ciklamát, aszpartám és szacharin keverékét tartalmazza.
Ajánlott:
A Pezsgőt átkozottnak Nyilvánították
Átkozott, vagy ördögbor - tehát a pezsgőt egészen a XVII. Századig ismerték, amikor Dom Perignon szerzetes emlékezett rá, hogy a másodlagos erjedés elkerülése érdekében az italt palackokba kell önteni. Addig a másodlagos erjedés miatt a franciaországi Champagne régióból származó habzóborok felrobbantak.
A Marhahúst A Sportos Húsnak Nyilvánították
A marhahúst a brit tudósok a sportosabbnak nyilvánították, mivel alacsony zsírtartalma miatt a sportolók fogyasztják a legtöbbet. Hogyan válasszuk ki a legszaftosabb, legfinomabb és legfinomabb marhahúst, hogy ínycsiklandó falatokkal örvendeztessük meg a családot?
A Mandulát Szuperételnek Nyilvánították
Mandula bejelentették az új szuperételre. Kiderült, hogy más dióval ellentétben bármikor fogyaszthatók. Az a jó, hogy szinte bármivel kombinálhatók és rendkívül ízletesek - a legjobb kombináció az étkezéshez. A mandula nem a dió, hanem a mandulafa magja.
A Bolgár Pékt Az UNESCO Kincsévé Nyilvánították
A Stara Zagora pékmestert, Bogdan Bogdanovot az UNESCO élő kincsének nyilvánították. A mester egy ősi recept szerint gyúr kenyeret élő élesztővel és forrásvízzel. Évekkel ezelőtt a gazdasági végzettséggel rendelkező bolgár pék úgy döntött, hogy feladja marketingszakemberi karrierjét, és hobbijának - kenyérgyúrásnak - szenteli magát.
Süteményekben és Kekszekben Nem Tartalmaz édesítőszert Az Európai Bizottság
A süteményekhez, kekszekhez és más cukrászsüteményekhez hozzáadott mesterséges édesítőszerek megszüntetését az Európai Bizottság javasolja. Az, hogy elfogadják-e a javaslatot, az az Európai Parlament Környezetvédelmi és Élelmezési Bizottságában a soron következő szavazás után kiderül.
