2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az arab konyha az egyik legrégebbi a világon. Az arab konyha jellegzetes jellemzője a bárány használata főételek elkészítéséhez.
A steakek arab nyelvű elkészítéséhez 500 gramm bárányra, 3 evőkanál lisztre, 3 tojásra, 1 hagymára, 1 teáskanál citromsavra, 1 teáskanál szárított zöldfűszerre, borsra és sóra van szükség.
A húst öt darabra vágjuk, feldaraboljuk és két órán át pácoljuk citromsav, bors, só és zöldfűszerek keverékében.
Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a húspácot a felvert tojásokhoz. A pecsenyéket megolvasztjuk a tojásban, belekenyerezzük a lisztbe, és forró zsírban megsütjük.
Ezután egy serpenyőbe rendezzük a steakeket, felöntjük a maradék tojással és húsz percig sütjük. Főtt rizzsel tálaljuk.
A bárány borsóval arabul 500 gramm bárányból, 800 gramm konzerv borsóból, 2 sárgarépából, 3 evőkanál paradicsompüréből, 2 evőkanál lisztből, ízlés szerint sóból, 2 kocka zöldséglevesből készül.
Sütjük a borsót, adjuk hozzá a paradicsompürét, majd adjuk hozzá a bárányt, darabokra vágva és előre megsütve.
Hozzáadjuk a kevés vízben oldott húslevest. A húst alacsony hőfokon pároljuk. Mielőtt készen állna, adjuk hozzá az előzetesen apróra vágott és sült sárgarépát és a lisztet.
Párolt bárány arab nyelven készül 500 gramm bárányból, 100 gramm szárított barackból, 1 hagymából, 5 gerezd fokhagymából, 2 paradicsomból, 1 borsból, 1 csípős paprikából, 4 szegfűszegből, fekete borsból, ízlés szerint sóból.
Süssük meg a húst, vágás nélkül, egy nagy serpenyőben, forró zsírral. Aranybarnára sütjük. A hagymát, a fokhagymát, a paradicsomot, a paprikát apróra vágjuk és megsütjük.
Adja hozzá a húst a zöldségekhez. Mindenhez adjunk sót, adjuk hozzá a finomra vágott csípős paprikát, adjuk hozzá az összes fűszert, adjunk hozzá hideg vizet, hogy ez a keverék felét ellepje.
Hozzáadjuk a szárított barackot, és mindent készre pároljuk. Ha kész, a húst eltávolítjuk, apró darabokra vágjuk, visszahelyezzük a zöldséges mártáshoz, és újra pároljuk.
Zöldségszósszal meghintett hússal tálaljuk. Köretnek kuszkusz vagy zöld olajbogyó alkalmas.
Ajánlott:
A Legjobb Tippek A Finom és Egészséges ételek Elkészítéséhez Burgonyával
A burgonya gyakran szerepel az egészségtelen ételek listáján azok számára, akik különleges étrendet követnek. Az olyan állítások, mint a "burgonya egyre hízlal" és a "nem jó burgonyát keverni fehérjével (hússal)", amelyeket gyakran hallunk, hozzájárultak ahhoz, hogy a burgonyát egyre inkább kerülik.
Finom ételek Rozmaring ízzel
A rozmaring olyan fűszer, amely nagyon kellemes és friss aromát ad az ételeknek, amelyekbe kerül. A fűszert gyakran használják a mediterrán konyhában. A rozmaring leveleket fűszerként használják, lehetnek frissek vagy szárítottak. Gyakran használják levesek, sült húsok fűszerezésére, pácokhoz adva.
Finom Emblémák Az Arab Világ Konyhájából
Hat ország található az Arab-félszigeten Az arab világ . Ezek Jemen, Kuvait, Katar, Szaúd-Arábia, Omán és az Egyesült Arab Emírségek. Ezen országok mindegyikének megvan a maga egyedi története, földrajzi adottságai, érdekes hagyományai és egyedülállóan finom Arab nemzeti konyha .
Finom Arab Sütik Receptjei
Az arab konyha, amely leginkább olyan különlegességeiről ismert, mint a hummus, a bárány shish kebab, a kafta, a falafel, a tabouleh és sok más hagyományos étel, szintén büszke süteményeire. Különösen népszerűek a különféle diófélékkel vagy szárított gyümölcsökkel töltött sütik, amelyeket örömmel fogyasztanak, amint a ramadán idején véget ér a böjt és megkezdődnek az ünnepségek.
Nemzeti ételek Arab Konyhában
Az arab konyhát, amelyet az alkalmazott fűszerek sokféleségéről és az idővel megőrzött évszázados hagyományokról ismert, joggal ünnepelnek, mint az egyik legimpozánsabbat. Az ételek elkészítésének módja, a felhasznált termékek és az étkezési szokások az arab világban szorosan összefüggenek az iszlám vallással.
