2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Szélmalmok, tulipánok és marihuána. Valószínűleg ezt képzeled el, amikor Hollandiát említed. De valószínűleg kevesen tudják, hogy a hollandok szeretnek falról enni, vagy hogy a részegek négyfős csoportokban jönnek haza egy biciklivel.
Így van, Hollandiában mindenképpen van valami, amellyel meglephet, és bár a konyhája nem annyira népszerű, mint a francia vagy az olasz, mindenképpen finom és gyors ételeket kínál.
Fontos szerepet játszik a holland konyhában a hal, amely az északi konyhára jellemző, de a részvételével nem sokféle étel található. A leggyakrabban használt hering, makréla, angolna és tenger gyümölcsei. Hagyományosan nyers zöld heringet készítenek hagymával - "maatjes haring", heringkenyér - broodje makreel, valamint füstölt angolna - "gerookte fakó".
A holland levesek könnyen elkészíthetők és nem sok összetevőt tartalmaznak. Minden holland imád enni "snert" - nagyon sűrű bablevest és "hutspot" - burgonya, zöldség és hús (általában marhahús) ételt.
A hagyományos holland konyhát a szomszédos országok befolyásolták. A német és a skandináv konyha elhagyta árnyalatát. Ez különösen megmutatkozik a sörhöz való hozzáállásban, amelyet a hollandok imádnak. Családi ünnepségei során pedig az országra jellemző "narancspálinkát" iszik, amely narancsot tartalmaz.
Hollandia a sajtjairól ismert országok közé tartozik. Gouda vagy edamer sárga sajt - ezek a világ egyik legismertebb holland termékei, és valószínűleg csak a tulipánok versenyezhetnek hírnevükkel.
Az igazi holland gouda egy év állás után érlelődik, és éppen ez teszi olyan könnyűvé és kellemes ízűvé. Vannak olyan gouda-fajták is, amelyek több mint 7 évig érnek.
Tiszteletbeli hely Holland konyha foglalja el a teát, a kávét és a desszerteket, amelyek változatlanul kísérik őket tálaláskor. A hollandoknak az úgynevezett "kávés idő" vagy "koffietijd" van - szünet 10 és 11 óra, valamint este 19 és 20 óra között.
A hollandok nem iszik tejjel a kávét, és "rossznak" nevezik. Másrészt szeretik a forró csokoládét, a tejet és az ánizsot. A németekhez hasonlóan a hollandok is nagy mennyiségű desszertet fogyasztanak italokkal együtt.
Az "Appelgebak" - almás pite fahéjjal, "speculaas" - omlós fahéjas keksz, "stroopwafels" - kerek gofri vastag sziruppal vagy "poffertjes" - kicsi palacsinta - mind előnyös desszert egy kávészünethez. Sok holland városban ezeket a süteményeket utcai standokon értékesítik, és mindenki számára elérhetőek.
Egy másik érdekes szimbólum innen: Holland konyha a fekete cukorkák. Az édesgyökérből készülnek, és meglehetősen furcsa keverékei az édesnek és a sósnak. A helyiek gyakran viccelődnek a külföldiekkel, és azt mondják, hogy ezt csak egy igazi holland eheti meg.
A hollandok imádják a szendvicseket, amelyek méretükben, kenyérfajtájukban és tartalmukban különböznek egymástól, de mindig kedvenc ételként maradnak. Ha reggelire, ebédre és vacsorára szendvicseket eszel, ez azt jelenti, hogy ennek az országnak teljes jogú lakója lettél.
Az pedig, hogy a hollandok inkább falról esznek, nem vicc. Igen, így van - falról, nem asztaltól. Ez a gyakorlat egy tematikus holland étteremben zajlik, amely üvegnyílásokban kínálja szendvicseit, hasonlítva a postaládákhoz egy bérház bejáratánál.
Az ügyfélnek csak annyit kell tennie, hogy beteszi a megfelelő mennyiséget az átlátszó doboz melletti kis lyukba, és kiveszi az ételt. Érdekes, nem? Ilyenek a hollandok - mindig megtörik a sztereotípiát!
Ajánlott:
A Népszerű Holland Sajtok
Hollandiának két védjegye is van - a sajt és a tulipán. Mindkettőt szinte egyformán ismerik és szeretik. Valójában a helyiek annyira büszkék sajtjukra, hogy boldogabbak, amikor eladják, mint amikor megeszik. Ma holland vállalatok százmillió kilogramm sajtot állítanak elő, amelynek nagy részét a világ országaiba exportálják.
Miért A Holland Kakaó A Legjobb A Világon?
Csak kevés olyan ember van a világon, aki nem szeret csokoládét enni. És miből készül az igazi csokoládé? Természetesen kakaó . Mielőtt rátérnénk témánk lényegére, mégpedig miért A holland kakaót tartják a legjobbnak , jó bemutatni Önnek, hogy mi is maga a kakaó és milyen fajtái vannak.
A Holland Konyha Népszerű ételei
Hollandiát általában a szélmalmokhoz kötjük, ez az ország egyik szimbóluma. A helyi konyha sajátosságait elsősorban az ország földrajzi elhelyezkedése okozza. Az itteni éghajlat aligha nevezhető kedvezőnek a különféle zöldségek és gyümölcsök termesztésére, bár a zöldet sok üvegházban termesztik.
A Holland Burgonyát Már A Rhodopes-ben Termesztik
A hagyományos bolgár burgonyafajtákat már nem ültetik a Rhodopesbe, mint évekkel ezelőtt - mondják a helyi gazdák. Az ezen a területen termesztett burgonya főként holland fajtákból származik. A bolgár gazdák elismerik, hogy a bolgár burgonyafajta eltűnt, ezért kénytelenek külföldről behozni a behozatalt.
A Holland Kulináris Hagyományok és Finomságok
A Holland Királyság, más néven Hollandia, északnyugat-európai ország, amely magában foglalja a Holland Antillákat és Arubát. Hollandia név általában az ország európai részére utal, amely északról és nyugatról az Északi-tengerrel, Belgiummal - délen és Németországgal - keleten határos.
