2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Hollandiának két védjegye is van - a sajt és a tulipán. Mindkettőt szinte egyformán ismerik és szeretik. Valójában a helyiek annyira büszkék sajtjukra, hogy boldogabbak, amikor eladják, mint amikor megeszik. Ma holland vállalatok százmillió kilogramm sajtot állítanak elő, amelynek nagy részét a világ országaiba exportálják.
Néhány leghíresebb sajtfajta régi holland város nevét viseli, ahol évszázadok óta forgalmazzák őket. És bár a sajtkészítés hagyományai többé-kevésbé megváltoztak, ízük továbbra is ugyanaz.
A Gouda egy hagyományos holland kemény sajt, amelynek izgalmas története és megőrzött hagyományai vannak a gyártásban. A legtöbb sajtfajtához hasonlóan a Gouda sem kivétel, és a városról kapta a nevét, amelyben létrehozták. Gouda városa Dél-Hollandiában, Rotterdam közelében található. Az étvágygerjesztő csemege története 1184-ben kezdődik, és ez az egyik legrégebbi sajt. Még azt állítják, hogy XIV Lajos francia király maga is szeretője volt.
Ha állni hagyják, a gouda sajt íze megőrzi édességét, de élesebbé válik, és a füstölt gouda szerecsendió ízű.
Az Edam szintén híres holland sajt, amely élénkpiros viaszos héjáról ismert. Hazájában sárga viaszos héjjal is fogyasztják, a fekete pedig azt jelenti, hogy a sajt legalább 17 hétig érett.
A termék tehéntejből készül, és Edam kikötőjéről kapta a nevét. Általában fiatalon fogyasztják, míg állaga rugalmas és puha, íze édes és diós. Érettebb sajtokban az íze csípős és éles.
A Limburger egy puha tehéntejfajta, amelyet Hollandiában, Belgiumban és Németországban gyártanak. A sajt története összekapcsolódik a trappista szerzetesekkel, akik a középkorban kezdték el gyártani.
Mint más sajtok esetében, ez is szülővárosáról kapta a nevét. Limburger valójában olyan város, amely évszázadokkal ezelőtt Hollandiában volt, de manapság a területet megosztják Belgium és Németország között. Ezért vannak állításaik a tejcsemege szerzőségére is.
Íze fűszeres, aromája erős. A kérgén gyakran vannak fehér penésznyomok.
Ajánlott:
Népszerű Olasz Sajtok, Amelyeket érdemes Kipróbálni
Az olasz konyha az egész világon népszerűvé vált sokféle tésztájával, különféle pizzákkal, finom bruschettákkal és nem utolsósorban minőségi sajtjaival. Olaszország különböző régióiban kipróbálhat különféle sajtokat, amelyeket tipikus módon készítenek és különféle termékekkel kombinálhatnak.
A Holland Konyha Meglepetései
Szélmalmok, tulipánok és marihuána. Valószínűleg ezt képzeled el, amikor Hollandiát említed. De valószínűleg kevesen tudják, hogy a hollandok szeretnek falról enni, vagy hogy a részegek négyfős csoportokban jönnek haza egy biciklivel. Így van, Hollandiában mindenképpen van valami, amellyel meglephet, és bár a konyhája nem annyira népszerű, mint a francia vagy az olasz, mindenképpen finom és gyors ételeket kínál.
Miért A Holland Kakaó A Legjobb A Világon?
Csak kevés olyan ember van a világon, aki nem szeret csokoládét enni. És miből készül az igazi csokoládé? Természetesen kakaó . Mielőtt rátérnénk témánk lényegére, mégpedig miért A holland kakaót tartják a legjobbnak , jó bemutatni Önnek, hogy mi is maga a kakaó és milyen fajtái vannak.
A Holland Konyha Népszerű ételei
Hollandiát általában a szélmalmokhoz kötjük, ez az ország egyik szimbóluma. A helyi konyha sajátosságait elsősorban az ország földrajzi elhelyezkedése okozza. Az itteni éghajlat aligha nevezhető kedvezőnek a különféle zöldségek és gyümölcsök termesztésére, bár a zöldet sok üvegházban termesztik.
A Holland Burgonyát Már A Rhodopes-ben Termesztik
A hagyományos bolgár burgonyafajtákat már nem ültetik a Rhodopesbe, mint évekkel ezelőtt - mondják a helyi gazdák. Az ezen a területen termesztett burgonya főként holland fajtákból származik. A bolgár gazdák elismerik, hogy a bolgár burgonyafajta eltűnt, ezért kénytelenek külföldről behozni a behozatalt.
