2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Gondolod, hogy tudod mindent a tojásról az előkészítés sok lehetőségén túl? Kiderült, hogy több titkot rejt a héja alatt, mint gondolnánk. Itt van legalább 7 kíváncsi tények a tojásokrólez meg fog lepni.
1. A tojást nem hűtőszekrényben tárolják
A közhiedelemmel (és az egyes hűtőszekrényeket árusító tojástérrel) ellentétben a tojásokat nem a hűtőszekrényben tárolják. Miért? Mivel természetesen védőfóliával vannak bevonva, amely megakadályozza a baktériumok átjutását. Ezenkívül a nagy helyiségekben lévő tojásokat soha nem tárolják hűvös helyen, miért tegye otthon?
2. Héja pórusokkal rendelkezik
A tojás héjának pórusai vannak, és ezért a hűtőszekrénybe helyezve képes felszívni minden szagát. Valószínűleg veled történt, és tudod, hogy egyáltalán nem kellemes. Ez egy másik oka annak, hogy elkerüljük a tojások hűtőszekrénybe helyezését. Ha elfelejted, talán az illata emlékeztet.
3. A sárgáját 24 órán belül elfogyasztják
Fotó: 1
Figyelem, tisztában kell lennie azzal, hogy a már letört tojással nem lehet mit kezdeni. Törve a mikrobák kedvelt talaja. Ne tegye csészébe vagy csészealjba, amíg készen áll a főzésre. A nyers tojássárgáját egy napon belül - 24 órán belül, nem többet kell elfogyasztani.
4. Minden szám jelent valamit
0, 1, 2 vagy 3… minden eladott tojásnak héjszámmal kell rendelkeznie, hogy tájékoztassa a fogyasztókat a tojó tyúk tenyésztéséről. A 0. szám azt jelenti, hogy a tojás biogazdálkodás terméke, 1 - hogy a tyúkot a szabadban nevelik, 2 - a padlóneveléssel (a tyúkok nem ketrecben vannak, hanem bent vannak) és a 3 - hogy a tyúk ketrecben nőtt.
5. A tojások színe nem azonos, mert…
Egyes országokban a tojások bézsek, másokban leggyakrabban fehérek. Bulgáriában mindkettő megtalálja őket, de a legtöbb sötétebb héjú. Valójában a színnek semmi köze a tojás minőségéhez. A héj színe a tojó tyúk fajtájától függ.
6. Soha ne mosson tojást
Gyakran előfordul, amikor kinyitja a dobozt a tojások, bármelyikük a piszokba süllyedt. Ez felveti a petesejt-szennyeződés kérdését. De nem kell aggódni, a héj védőfóliája megakadályozza, hogy a baktériumok áthaladjanak rajta a petesejtbe. Ha azonban megmossa a tojást, eltávolítja ezt a védőgátat, és megnő a szennyeződés veszélye.
7. Ügyeljen arra, hogy a tojás friss legyen, anélkül, hogy feltörné
Teljesen ellenőrizhető, hogy a tojás friss-e anélkül, hogy el kellene törnie. Elég, ha egy pohár vízbe merítjük, ha süllyed, akkor friss, ha "két víz között van", akkor gyorsan el kell fogyasztani, ha szabadon úszik, akkor már nem alkalmas fogyasztásra.
Ajánlott:
Tíz Tény A Nem Ismert Banánról
A banán valószínűleg az egyik kedvenc gyümölcsöd. És a legjobb dolog az, hogy az év bármely szakában, a évvel ezelőtti évektől eltérően, a szomszédos üzletből vásárolhatja meg, amikor a trópusi gyümölcs elfogyasztásának előnyével csak az újévi ünnepek alatt telepedtünk le.
Asztali Illemtan: 5 Dolog, Amit Nem Tudhat
Hibák a viselkedésünkben az asztalnál rossz viccet játszhatnak velünk, amikor a legjobban szeretnénk jól teljesíteni. Ahogy a főzésnek is vannak szabályai, úgy neked is az asztal címkéjét léteznek és megkövetelik a megfelelést. Íme néhány létező szabály, amelyekről még nem tudhat.
Hét érdekes Tény A Tormáról, Amelyet Nem Ismersz
Torma majdnem négy évezreden át ismert az emberiség, így az egyik legősibb növény. Sok ínyenc fűszeres fűszerként imádja, a népi orvoslás pedig egy csomó betegség gyógymódjaként emeli. Ma a fűszer minden kontinensen növekszik, és a legtöbb nép nem tudja elképzelni az asztalt anélkül.
10 Olyan Tény A Tojással Kapcsolatban, Amelyet Nem Tudsz
1. A legnagyobb tyúktojásnak öt sárgája van. A világ legnehezebb regisztrált petesejtje 454 gramm - körülbelül hatszor nehezebb, mint az átlagos tojás. 2. A tojótyúkok évente 250-300 tojást raknak. A tojásrakás 24 és 26 óra között tart.
Az Első Egészséges Alkohol Már Tény! Nem Fogja Elhinni, Amit Csinálnak
Feltalálták a világ első igazán egészséges, tofut használó alkoholos italát. Az alkotást a Szingapúri Nemzeti Egyetem tudósai készítették, akik az áttöréssel dicsekedtek. A szójasajt készítésekor nagy mennyiségű tejsavót el kell dobni. Bármennyire ártalmatlannak tűnik, és biztonságos mellékterméknek tűnik, ha kezeletlen hulladékként kezelik, a tejsavó valóban hozzájárul a környezetszennyezéshez és az oxigén kimerüléséhez a vízi utakban.
