A Leghíresebb Halkülönlegességek

Tartalomjegyzék:

Videó: A Leghíresebb Halkülönlegességek

Videó: A Leghíresebb Halkülönlegességek
Videó: Varga Irén híres 2020. november 13 2024, November
A Leghíresebb Halkülönlegességek
A Leghíresebb Halkülönlegességek
Anonim

Nem fogunk tudni mindenkit bemutatni halkülönlegességek szerte a világonde megmutatunk nektek néhányat a leghíresebb.

Halkülönlegességek Japánból

Sushi

Valószínűleg ez az első dolog, ami a japán halspecialitásokról szól. És valóban, bár ma már a világ számos éttermében ehetsz sushit, valamint akár otthon is elkészítheted (javasoljuk, hogy füstölt lazacot vagy tonhalkonzervet, azaz ne igazi friss halat használj), lehetetlen meglátogatni a felkelő napot anélkül, hogy megpróbálta volna a japán sushit.

Fugu hal

A fugu hal az egyik japán halkülönlegesség
A fugu hal az egyik japán halkülönlegesség

Ismét egy japán specialitás, amelynek elkészítéséhez a japán szakácsoknak speciálisan kiállított bizonyítvánnyal kell rendelkezniük. Mivel a Fugu hal a világ egyik legmérgezőbb hala, egyesek szerint még a legmérgezőbb is. Ha ezt akarja enni népszerű halkülönlegesség, akkor tegye meg Japánban, és csak azután, hogy a saját szemével meglátta az említett igazolást. Még akkor is, ha Ön a gasztronómiai tehetség legnagyobb ismerője, saját egészségét is nagyra értékeli.

Mediterrán halkülönlegességek

Grillezett tengeri sügér, Tsipura és Fagri

Mediterrán halkülönlegességek
Mediterrán halkülönlegességek

Ezeknek a halspecialitásoknak természetesen nincs saját hazájuk, mivel mind a görögök, mind az olaszok vagy a spanyolok ismerik őket. Általában körettel, friss salátával vagy párolt zöldségekkel tálalják.

Pácolt és konzerv hal

Konzerv hal
Konzerv hal

Ne gondolja, hogy a halkonzervek csak a Ropotamo konzerv makrélával végződnek, amelyet gyermekkorunk óta ismerünk. Semmi ehhez hasonló. A Földközi-tenger tengeri világának sokfélesége miatt a mindenféle hal pácolása és konzerválása igazi művészetté vált. És a prominens szakácsok legnagyobb különlegességei pácolt vagy konzerv halból készülnek. Különböző salátákhoz adják, rizottót és paellát készítenek belőlük, az olaszok pedig kedvenc pizzájához vagy tésztájához adják.

Orosz halspecialitások

Halászlé fül

Bár ezt a levest valamikor zöldségekből és húsból készítették, ma az Uha csak halászlét jelent. Oroszország különböző részein más-más módon készítik el, és egyes területeken tejjel (ami némileg elutasítja azt az állítást, hogy a hal és a tej kombinációja nem jó), másutt pedig paradicsomlével.

Kása töltött hal

Orosz halspecialitások
Orosz halspecialitások

Igen, bár úgy gondoljuk, hogy a halakat csak rizzsel és zöldségekkel lehet tölteni, az oroszok szokták zabkásával főzni. És ha ez nemcsak furcsán hangzik, de nem is ízletes, akkor teljesen téved. Mindenképpen javasoljuk, hogy próbálja ki ezt az orosz halkülönlegességet vagy hajdina töltött halat.

Ajánlott: