2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Bulgáriában az élesztő volt hagyományos természetes élesztőkenyér dagasztásához használják. Mert élesztőt készíteni a kenyérhez, az elkészítésének egyik legfontosabb tényezője a türelem.
24 óránként egyszer etetik. Ha ragaszkodik az egészséges és minőségi életmódhoz, készítsen kenyérélesztőt.
A szükséges élesztőtermékek minden háztartásban vannak, ezért olyan egyszerű.
Szüksége lesz egy üvegtartályra, jobb, ha egy fémes kupakkal ellátott edényt használ, amelyet fúrni kell, egy fém vagy fa keverőt, vizet és teljes kiőrlésű lisztet.
1. nap
Mert élesztő készítése, először 2-3 evőkanál lisztet keverjünk össze vízzel, sűrűbbre, mint egy palacsinta keverék, és vékonyabbra, mint egy sütemény keverék. Zárja le a fedelet, és hagyja az üveget egy szekrényben.
2. nap
Másnap tegye ugyanezt, és a tetején buborékokat fog észrevenni. Csukja be az üveget, és térjen vissza a szekrényhez.
3. nap
A harmadik napon valószínűleg sötét folyadékot észlel a kicsapott tészta felett - ez nem okoz aggodalomra ad okot. Újra adjunk hozzá lisztet és vizet, és keverjük össze. A buborékoknak nagyobbaknak kell lenniük.
4. nap
A negyedik napon ismét sötét folyadék lesz. Adjon hozzá lisztet és vizet, keverje újra, majd térjen vissza a szekrénybe.
5. nap
Az ötödik napon töltse fel újra a keveréket liszttel és vízzel, zárja vissza a kupakkal és térjen vissza a szekrénybe.
6. nap
A hatodik napon teheti élesztővel gyúrni.
Fontos információk az élesztővel kapcsolatban
Az egyik fontos tudnivaló, hogy ha nincsenek buborékok, akkor az élesztője nem él. Mint az élesztőt táplálják 24 órakor, és ha másnap nem tud vigyázni rá, akkor tegye az élesztőt hűtőszekrénybe.
Amikor kiveszi a hűtőszekrényből, és buborékok vannak, az élesztő nem halt meg, és folytathatja az etetést.
Az élesztő íze kissé savanyúbb, mint az élesztőé, de ha hozzáadunk néhány teáskanál cukrot, eltávolítja a savanyú ízt és elősegíti a jó erjedést.
Valamikor megteheti a korsó élesztő hogy megfogja a penészt a torkán - csak vigye át egy tiszta üvegbe, és mossa meg a régit.
Az élesztő kenyér nem tartalmaz mesterséges adalékokat. Táplálóbb és ízletesebb, nem okoz gázokat és szabályozza a vércukorszintet.
Az elkészített kenyér élesztővel gazdag kalciumban, vasban és magnéziumban, tartalmaz C-vitamint, B6-vitamint és másokat.
Ajánlott:
Hogyan Készítsen Saját Csírát Hüvelyesekből?
A babcsíra nagyon étvágygerjesztő és tápláló adalék a különféle salátákhoz és sült ételekhez. A rendszeres fogyasztás jelentős mennyiségű C- és B-vitamint / főleg folsavat / A kereskedelmi hálózatban a szójabab csíra a legelterjedtebb. Sok más növény azonban alkalmas csírázásra - például barna és zöld lencse, csicseriborsó.
Készítsen Saját Mozzarellát
A legjobb mozzarella bivalytejből készül, de ha nem áll rendelkezésre, akkor tehéntejet is használhat. Szüksége van klórmentes vízre, lehetőleg desztilláltra, valamint pepszin- vagy sajtélesztőre. Egy liter tejet 25 fokra melegítenek. Negyed teáskanál citromlevet oldjunk fel fél pohár vízben, és lassan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a tejhez.
Készítsen Saját Színes Botokat
A sütemények díszítéséhez főzéshez cupcakes-et, muffint, krémet és más süteményt használnak cukor botok . Angolul sprinkles néven ismertek. Azon kívül, hogy készen állnak a boltban, otthon is elkészíthetők. Természetesen, mivel az összes többi receptnek megvan a maga fajtája, így a cukorka többféle változatban is elkészíthető.
Hogyan Készítsen Saját Tönkölytejet?
A varázslat az emberi történelem egyik legrégebben termesztett gabonaféléje. Népszerűsége óriási mértékben nőtt az elmúlt években, amelyet több ember egyre növekvő vágya ösztönöz az egészséges életmódra. A tönkölyből a liszt mellett különféle kenyerek és sütemények készítéséhez tejet is készítenek - ital, amely tökéletes a laktóz-intoleranciában szenvedők számára.
Készítsen Saját Bort Bodzabogyóból! Ez Gyönyörű
Amikor bodzáról beszélünk, mindenki azt hiszi, hogy rendezett cserjék vagy fák, amelyeken gyönyörű gyümölcsfürtök vannak. Ezenkívül mindenki hallotta, hogy a virág, valamint a bodza gyümölcse, legyen az fekete, piros vagy úgynevezett bodza, rendkívül hasznosak.
