2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A friss brokkoli és a karfiol nagyon finom, ha megfelelően főznek, majd különleges receptek szerint készítik el, hogy tovább gazdagítsák ízüket.
A karfiol és a brokkoli sok hasznos anyagban gazdag, és az ősz a szezonjuk, amikor tele vannak vitaminnal és a legalkalmasabbak a fogyasztásra.
A friss brokkolit és a karfiolt ugyanúgy készítik el. Először megmossák, majd virágzatokra osztják, hogy gyorsabban forrhassanak.
A csutka főzésével a húsleves telítettebbé válhat, és később felhasználhatja zöldségleves készítéséhez apróra vágott zöldségek hozzáadásával.
A brokkolit és a karfiolt forrásban lévő, enyhén sós vízbe tesszük, és legfeljebb tíz percig pároljuk. Ha hosszabb a főzési idő, olyan kásává válnak, amely csak krémleves készítésére alkalmas.
A karfiolt és a brokkolit fel kell főzni, ugyanakkor villával átszúrva enyhe rugalmasságot érezni a virágzat szárán. Miután eltávolítottuk a forrásban lévő vízből, a karfiolt és a brokkolit hagyjuk jól lefolyni, ezt könnyen megtehetjük, ha egy szűrőedényben hagyunk egy serpenyőben.
A karfiol fehérebbé tétele közben főzés közben adjon hozzá egy kevés friss tejet a serpenyőbe. A brokkolit akkor lehet a legjobban főzni, ha nem vízben forraljuk, hanem pároljuk.
Miután megfőzte a karfiolt, kenyérrel megsütheti, megsütheti, öntheti tojás és tejszín keverékét, vagy csak tálalhatja, főzve és megszórva sült zsemlemorzsával.
A brokkoli keverhető más párolt zöldségekkel - kukoricával, borsóval, sárgarépával, vagy külön köretként szolgálhat hús- vagy halételhez.
A brokkoli nagyon ízletes, ha panírozott, akkor szokatlan ízt nyer, különösen, ha kevés szerecsendióval és gyömbérporral megszórják. A szerecsendió karfiolra is alkalmas.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Karfiolt
A karfiol gyönyörű fehér színének megőrzése érdekében fedél nélkül fel kell forralni, és egy kevés friss tejet kell adni a vízhez - 300 ml tej / 2 liter víz. Tej helyett adhatunk hozzá 1 teáskanál citromlevet vagy egy kis limontozut, esetleg egy kis ecetet.
Hogyan Főzzünk Brokkolit
A brokkoli nagyon gyorsan főz. Forraljuk sós vízben 4-5 percig. Ez lehetővé teszi több ásványi anyag és vitamin megőrzését, valamint a brokkoli gyönyörű sötétzöld színének megőrzését. 10 percig vagy tovább főzve a brokkoli jótékony tulajdonságainak több mint 50 százaléka elvész, valamint a leghasznosabb biológiailag aktív anyaguk - a szulforafán, amelynek immunstimuláló hatása van.
Hogyan Főzzünk Friss Halat Sushihoz
A sushi halnak nyersnek kell lennie. Ez a meggyőződés az alapja a japán konyhának, amely feltételezi, hogy a természetet semmilyen módon nem lehet és nem szabad javítani vagy korrigálni. És bár vannak olyan receptek, amelyekben halat főznek vagy sütnek, ezt hatalmas kompromisszumnak tekintik.
Hogyan Főzzünk Finom Brokkolit és Mire Hasznos?
Méltatlanul a brokkolit általában a legtávolabbi, leghidegebb és legmagányosabb helyre rendezik a tányérjaink sarkaiban. A gyermekek elfogyasztásához gyakran el kell képzelniük, hogy vad dinoszauruszok, amelyek apró zöld fákat emésztenek fel.
