2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A karfiol gyönyörű fehér színének megőrzése érdekében fedél nélkül fel kell forralni, és egy kevés friss tejet kell adni a vízhez - 300 ml tej / 2 liter víz. Tej helyett adhatunk hozzá 1 teáskanál citromlevet vagy egy kis limontozut, esetleg egy kis ecetet. Ez megőrzi ennek a finom zöldségnek a színét.
A legjobb, ha a karfiolt zománcozott edényekben, kevés vízzel forraljuk. Ha kész, akkor ki kell üríteni a vízből, hogy ne köhögjön.
A karfiolos és csirkés leves érdekes, és szerettei kedvence lesz.
Hozzávalók: 300 gramm friss vagy 500 gramm fagyasztott karfiol, 200 gramm csirke, 3 burgonya, 1 hagyma, 1 sárgarépa, 1 paradicsom, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, bazsalikom.
Öntsön 4 liter vizet egy nagy serpenyőbe. Amikor felforr, adjuk hozzá a csirkét. 20 perc elteltével a húst eltávolítjuk, kicsontozzuk és feldaraboljuk. Visszatér a húsleveshez.
A hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát apróra vágjuk, megsütjük és hozzáadjuk a húsleveshez. Vágja a burgonyát kockákra, ossza fel a karfiolt virágokra, és tegye a zöldségeket a húslevesbe.
Öntsön forró vizet a paradicsomra és hámozza meg. Vágjuk apróra és tegyük bele a húslevesbe. Forraljuk további 10 percig. A levest bazsalikommal megszórva, borssal és sóval ízesítve szolgálják fel.
Nagyon ízletes étel az olasz karfiol, amely díszítésre alkalmas és önálló ételként is tálalható.
Hozzávalók: 1 hagyma, 300 gramm paradicsomkonzerv saját mártásban, 1 evőkanál olaj, 80 gr reszelt sajt, 1 karfiol, egy csipet oregano, só, ízlés szerint őrölt fekete bors.
A karfiolt virágokra osztják, és forrásban lévő vízbe teszik. Forraljuk 7 percig. Szűrőn szűrjük le. Finoman aprítsuk fel a hagymát és pirítsuk aranysárgára.
A paradicsomot pépesítik. Tegye egy serpenyőbe a karfiolt, a paradicsomot és a hagymát, és mindent jól keverjen össze. Adjunk hozzá sót, borsot és oregánót. Keverje újra és szórja meg sárga sajttal.
180 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad és étvágygerjesztő arany kérget nem kap.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Hogyan Főzzünk Rózsával: Néhány Gyakorlati Tipp
Reggel ébred fel egy buli után otthon, az asztal rendetlenség és sajnos még néhány pohár van a nyitott borosüvegek alján. És azt mondod magadnak, hogy nem kellett volna annyit nyitnod rózsa . Kíváncsi, mit tegyen - tegye vissza őket a hűtőbe, vagy használhatja valamire.
Hogyan Főzzünk Májat
Az egyik leggyorsabb belsőség a máj. Emiatt külön ételként is használják. A kezelés főzésből, párolásból vagy könnyű sütésből áll. A májat nem szabad túl sokáig sütni vagy főzni, mert kemény és nem ízletes lesz. A sertésmáj puhábbá tétele érdekében két-három percig forró olajban pirítsa meg, majd folyékony tejszínben kevés liszttel párolja, hogy a mártás be tudja burkolni a májat.
Hogyan Főzzünk Friss Brokkolit és Karfiolt
A friss brokkoli és a karfiol nagyon finom, ha megfelelően főznek, majd különleges receptek szerint készítik el, hogy tovább gazdagítsák ízüket. A karfiol és a brokkoli sok hasznos anyagban gazdag, és az ősz a szezonjuk, amikor tele vannak vitaminnal és a legalkalmasabbak a fogyasztásra.
