2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tonhal a világ különböző részein másképp készül. Olaszországban párolt tonhalat készítenek burgonyával és paprikával, vagy carpaccio - finomra vágott nyers tonhalhúst szolgálnak fel. Japánban a tonhalat sushi-ként használják.
A tonhal húsa vöröses, de vannak a világosabb vörös árnyalatok is. A tonhalfiléket serpenyőben sütik, vagy grillezik vagy megsütik.
Ha tonhalat süt, fordítsa meg és vegye le a tűzről, amint enyhén megsült. A jól megsütött tonhal közepén vágva halvány rózsaszínű, a szélek felé pedig barna.
Ha sütés előtt a felszeletelt tonhalfiléket tizenöt perc alatt áztatja mézzel kevert szójaszószban három-egy arányban, megnyalja az ujjait.
A grillezett tonhalat pesto szósszal frissítik. Keverjünk össze egy turmixgépben friss bazsalikom leveleket - 4 csokrot, adjunk hozzá 60 gramm reszelt parmezán sajtot, 50 gramm fenyőmagot és 4 evőkanál olívaolajat. Adhat hozzá egy kis fokhagymát.
Saláta vagy tésztaszósz tonhalkonzervből készül. Finoman apróra vágott vagy nagy hagymát pirítsunk meg, adjunk hozzá két paradicsomot, hámozva és magokat. Négy perc múlva adjunk hozzá egy csipet rozmaringot, borsot és sót.
Vegyük le a tűzről, adjunk hozzá darab konzerv tonhalat és keverjük össze. A mártást frissen főtt tésztához adják, főzés után lehetőleg nem öblítik le vízzel.
A francia étel, az olívabogyójú tonhalfekete családjának kedvence lesz. 6 adagra van szüksége: 50 gramm reszelt sárga sajt, 1 evőkanál olívaolaj, só és bors ízlés szerint, 600 gramm tonhalkonzerv a saját mártásában, 4 tojás, 400 gramm kimagozott olajbogyó, 300 ml tej, 1 evőkanál kukoricakeményítő, 400 gramm őrölt paradicsom.
A tonhalat két teáskanál konzerv szósz hozzáadásával pépesítse. A keményítőt néhány evőkanál tejben feloldjuk. A tojásokat felverik, a maradék tejet beleöntik. Jól felverjük és hozzáadjuk a keményítőt.
Add hozzá a tonhalat és a darált paradicsomot. Fűszerezzük sóval, borssal és keverjük össze. Olajjal kikent kerek serpenyőben öntsük a haltésztát és egyengessük a felületét.
Díszítsük olajbogyóval és szórjuk meg reszelt sajttal. 180 ° C-ra előmelegített sütőben fél órán át sütjük. Hűtsük szobahőmérsékletre, majd tegyük hűtőbe. Salátával tálaljuk.
Ajánlott:
Hogyan Főzzünk Borsót
Ha ezt gondolja a borsót megfőzzük hosszú, könnyen megég, nagyon kemény lesz, vagy éppen ellenkezőleg, péppé válik, ezért egyszerűen nem tudja főzni. Ezért fontos ismerni néhány apróságot trükkök a borsó főzéséhez ! Meddig forr a borsó?
Hogyan Főzzünk Friss Káposztát
Aki legalább egy kicsit érzi magát a konyhában, tudja, hogyan készítsen finom káposztasalátát sárgarépával vagy uborkával. Semmi bonyolult, amennyiben elég finomra vágod a káposztát és megfelelően ízesíted. Remek saláta, amelyet minden évszakban elkészítenek.
Imádod A Tonhalat - így Hülye Leszel
Tonhal - sokaknak ez a kedvenc csemege, nem biztos, hogy olyan hasznos, mint azt eddig gondoltuk. Szakértők arra figyelmeztettek, hogy a túlzott tonhalfogyasztás visszafordíthatatlan következményekkel járhat, amelyek közül az egyik a butaság.
Egy Japán Férfi Vásárolta A Legdrágább Tonhalat Sushihoz
Egy japán sushi étteremlánc tulajdonosa vásárolta meg a legdrágább terméket vállalkozásának megkezdése óta. A japánok 632 000 dollárt fizettek egy 212 kilogrammos tonhalért. Az élelmiszer 74,2 millió japán jenért kelt el, ami körülbelül 632 000 dollárnak felel meg.
Ritka Tonhalat Találtak Egymillió Fontért
Ritka tonhalat találtak Cornwall partjainál öt fiatal kajakos. Becslések szerint körülbelül egymillió fontot ér. Az elhullott halat a sekélyben találták meg, és a helyiek segítségével a partra hozták. A hossza 2,2 méter. Ugyanazon fajba tartozó halakat kifogták valamivel ezelőtt, de sokkal kisebbek voltak, mint a most talált példány.
