2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Vitaminok, rostok, kalcium, magnézium, vas - mindezt a karfiol aranyos "fejei" tartalmazzák. Évszakában - ősszel - kihasználhatjuk tulajdonságait. A karfiol kiváló étel, amely erőt és vitalitást ad.
Csak egy adag 200 gramm karfiol biztosítja a szervezet számára a szükséges napi C-vitamin adagot. Ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma, de sikerül telítődnie. Ezért gyakran ajánlott különféle étrendekhez. Magas rosttartalma lehetővé teszi a könnyű emészthetőséget és korlátozza a szövetekben a víz visszatartását. A karfiol kiváló folsav-, kálium- és B6-vitamin-forrás.
Mint minden káposztafajta, rákellenes hatása is van, főleg a nyombélet, a vastagbelet és a prosztatát védi.
A karfiol fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás és a reuma kockázatát. A zöldségek goitrogéneket tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolhatják a pajzsmirigy munkáját.
A karfiol optimalizálja a sejtek méregtelenítését és segít megtisztítani a testet. Fitotápanyagai a toxinok eltávolításában szerepet játszó enzimek fokozott termeléséhez vezetnek.
A karfiol sokféle módon elkészíthető. A gőzölés és az ébresztés azonban az elkészítés legjobb módja. Ha vízben forraljuk, akár 40% -át elveszítjük vitaminjainak, valamint ásványi anyagainak egy részét.
Ehetjük nyersen is. Ebben az állapotban ez egy igazi kincs a tápanyagok számára. Hazánkban a karfiol szerelmeseinek a legtöbb a királyi savanyúság. Nem közismert tény, hogy karfiol levelekből levest készíthetünk.
Szinte egész évben megtalálhatjuk a karfiolt a piacon. Nehéz és kemény káposztát kell választanunk finom szemcsés csokrokkal. Színük legyen fehér, a levelek mélyzöldek és lédúsak. Frissességük biztosítja a karfiol friss leszedését.
Végül egy kis titok az elkészítésében. A főzés során a karfiol erős jellegzetes illatának csökkentése érdekében tegyen egy kis szelet kenyeret a serpenyőbe. Egy másik lehetőség az, hogy két evőkanál lisztet és egy fél citrom levét adunk a vízhez. Így a karfiol megtartja színét, és szinte nincs szaga.
Ajánlott:
A Géntechnológiával Módosított Lecitin Rejtett Méreg
Szója líceum a csokoládétermékek egyik leggyakoribb anyaga. Pontosabban, a géntechnológiával módosított szójalecitinről van szó. A lecitint szójababból vonják ki, és az élelmiszerekben emulgeálószerként E322 jelzéssel látják el. Ez egy komplex szerves vegyület, amely a foszfolipidek csoportjába tartozik.
Ételek Rejtett Mennyiségű Sóval
Mindannyian tudjuk, hogy a cukor nagyon alattomos és túlzott fogyasztását nem kevesebb, mint a tányérunkban lévő kalóriák számát kell ellenőrizni. Só mivel a cukor ízantagonistája sokkal kisebb mértékben van ilyen felügyelet alatt, bár egészséges embernél napi nátrium bevitel nem haladhatja meg a napi 2300 mg-ot.
A Cukor Rejtett Varázsa! Gondold át, Ha Ennyire Káros
Nem titok cukor az élelmiszer első számú ellensége. Legalábbis a legtöbb ember ezt gondolja. Mivel a cukor szénhidrát, hajlamosít az elhízásra és az egészségügyi problémákra. Több ezer mesterséges édesítőszer is szerepel a cukor általános elképzelésében - káros és veszélyes.
A Hízás Rejtett Okai
Egyre több nő és férfi kész bármire, hogy megszerezze a "megfelelő" alakot és súlyt. Ennek ellenére nagy eltérések vannak a célok kitűzésében. Vannak, akik csak jól akarnak kinézni, mások pedig karcsú alakhoz ragaszkodnak. Az étrenden és a testmozgáson kívül azonban sok minden befolyásolja a testsúlyunkat.
A Magok Rajongói Rejtett Citromok Voltak
A pszichológusok azt állítják, hogy a tök- és napraforgómag-rajongók következetlenek, sőt másokra is veszélyesek. Vezető szakértők szerint a magok iránti affinitás gyakran elrejti az idegességet és az erőszakra való hajlamot. Az emberi tudatalatti mélységeit kutató tudományban van egy egész ág, amely tanulmányozza és tanulmányozza az ember táplálékhoz való viszonyának és belső világának sajátosságait.
