2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Szója líceum a csokoládétermékek egyik leggyakoribb anyaga. Pontosabban, a géntechnológiával módosított szójalecitinről van szó.
A lecitint szójababból vonják ki, és az élelmiszerekben emulgeálószerként E322 jelzéssel látják el. Ez egy komplex szerves vegyület, amely a foszfolipidek csoportjába tartozik. Valójában a foszfolipidek a legfontosabbak a test számára. A szervezetben a lecitin főleg az agyszövetben és az idegrendszerben található, és gondoskodik megfelelő működésükről. Valójában számos előnyt nevez meg az emberi test számára létfontosságú összetevői miatt.
A természetes lecitin hasznos és egészséges vegyület. Nagyon népszerű az étrendben a magas koleszterinszint és a bipoláris rendellenességek kezelésében.
Amilyen hasznos a szója lecitin, annyira káros a géntechnológiával módosított lecitin. Ennek oka az a tény, hogy az Egyesült Államokban termesztett szójababok többsége genetikailag módosított. Hazánkban a csokoládéknak és csokoládétermékeknek csak 5% -át természetes lecitinnel állítják elő. Az összes többi tele van egy GMO-termékkel, amely hasonlít erre az anyagra.
A géntechnológiával módosított szójalecitin ugyanolyan veszélyes, mint a többi GMO-termék. Fogyasztásuk leggyakoribb kockázata a májkárosodás, a gyomorrák és a meddőség kockázata.
Mint említettük, a lecitint E322-nek nevezik, de nem lehet tudni, hogy az anyag természetes növényi eredetű-e, vagy genetikai módosítás eredménye. A lecitin leggazdagabb természetes forrása a tojássárgája. Tömeggyártás céljából azonban az anyagot szójaolajból és más szójatermékekből származó ipari hulladékokból nyerik ki.
A géntechnológiával módosított lecitin veszélye rendkívül magas, mivel széles körben elterjedt a vélemény, hogy az E322 megnevezés alatt az egészséget elősegítő természetes termék található. Számos ajánlás létezik az anyag önálló alkalmazásához kiegészítőként vagy gyógyszerként.
Ezen előnyök kihasználásához csak olyan termékekre kell támaszkodnia, amelyek szigorúan megemlítik a szerves szójalecitin használatát.
Ajánlott:
A Főtt Méz Méreg
A fosszilis kutatások azt mutatják, hogy a méhek legalább 150 millió éve léteznek. Senki sem tudja, mikor fedeztük fel a kaptárukban elrejtett kincset, de a spanyolországi barlang falán talált méhészek rajzai azt bizonyítják, hogy legalább 7000 éve gyakoroljuk a méhészetet.
Módosított Burgonyakeményítővel Tapossák A Kolbászt
A bolgár piacon kínált húskészítményekről készült új tanulmány kimutatta, hogy a közelmúltig hagyományosnak tekintett hagyományos hazai termékek egyikének semmi köze eredeti receptjéhez. Borjúhúsból készült kolbász, amelynek előállításában a termelők nem csak tehénhúst, de egyáltalán nem is használnak húst.
Japán átvette A Géntechnológiával Módosított ételeket
Japán zöld utat ad a géntechnológiával módosított élelmiszerek hogy felajánlják a Felkelő Nap országának fogyasztói számára. Csak egy követelmény van, és ez a szerkesztési technika, hogy megfeleljen a kormány által meghatározott kritériumoknak.
A Géntechnológiával Módosított Rizs A Cukorbetegség Ellen Küzd
A közelmúltban az egyik legfrissebb téma a géntechnológiával módosított élelmiszerek témája. Az élelmiszer-ellenőrzési szakemberek, a táplálkozási szakemberek és a szakácsok önzetlenül panaszkodtak a piacot elárasztó alacsony minőségű termékekre és a géntechnológiával módosított termékek előállítására.
A Géntechnológiával Módosított Lazac Biztonságos?
Hallottunk már géntechnológiával módosított élelmiszerekről, de mit és mennyit tudunk róluk. Vegyünk példát a lazacról. A halpiaci expozíciónak megfelelő tömeg gyors elérése érdekében a tudósok megváltoztatják a lazac génjeit az angolna hozzáadásával.
