2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Chile misztikusan vonzó ország. Ha véletlenül meglátogatja, vagy csak rajong a kulináris kísérletekért, mindenképpen figyeljen a chilei konyhára. Nem annyira ismert, mint a francia, a mexikói vagy a thai, de sok ínyenc szerint mindenképpen van valami tetszeni való benne.
A chilei konyhában minden megtalálható - lédús hús, remek gyümölcsök és zöldségek, valamint kukorica finomságok és tésztafélék. De az óceán hosszú partja talán leginkább megkülönböztető jegyét a tenger gyümölcseinek vagy a mariscóknak, ahogyan itt nevezik, elterjedt jelenlétévé tették.
Mindenkit lenyűgöz a hagyományos tengeri sünleves. A sajátos íze miatt azonban nem minden külföldi fogadja el ugyanolyan akarattal.
A halak sokfélesége elképesztő. Az óceánok mellett sok édesvíz is található - a magas hegyi tavaktól és az ország középső részén zajló turbulens folyóktól kezdve. De minden hal receptben a legelterjedtebb a lazac.
Chile már régóta meghaladja Norvégiát a világ vezető gyártásában. A tenger gyümölcsei ételek elterjedtek a part menti területeken, de a legfinomabbak "manchas-a-la-parmesan" (parmezán rákokkal sült) és hatalmas homárok. Juan Fernandez-sziget.
Fontos helyet foglalnak el az asztalon a kukoricatortillák és a "humitas" - főtt kukorica különféle adalékokkal, kukoricalevélbe csomagolva, különféle palacsintákban és különösen tökös "sopaypilyas" -okban.
A chileiek szeretik a húst, főleg grillezve. Argentínában szomszédjaként Asado-nak (sült) vagy pariadának (grill) is hívják. De mindig hangsúlyozzák, hogy bár az argentinok a világ legjobb marha- és borjúhúst állítják elő, a chileiek tudják a legjobban főzni és sütni. Mivel hagymával és fokhagymával pácolják, és mindenféle aromás fűszert és forró szószt adnak hozzá.
Dél-Chilében, ahol a bárányt leginkább tisztelik, gyakran borszósszal, kukoricacsíra, spenót, gomba és paradicsom kombinációjával szolgálják fel.
A párolás, sütés és sütés különböző szakaszaiban mézet, cukrot, tejszínt, fokhagymát, bazsalikomot, rozmaringot, petrezselymet stb.
Ajánlott:
Milyen Típusú Gyógyszer A Surimi és Milyen Betegségek Esetén Alkalmazható?
Surimi őshonos Délkelet-Ázsiában. Japánból lefordítva a surimi mosott és darált halat jelent. A Surimi először körülbelül ezer évvel ezelőtt készült Japánban. Teljesen normális, hogy a surimit a japánok találták ki, mert évszázadok óta a hal volt a fő élelmiszertermék.
A Nyers Burgonya Elképesztő Előnyei
Szinte nincs olyan ember, aki ne szeretne krumpli . Sütve, sütve, főzve és szinte mindennel együtt fogyasztjuk őket. Sőt, a gyökérzöldségek sok hasznos anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek egészségünkben lenni. A burgonya által kínált összes kulináris lehetőség hátterében kevesen tudják, hogy még nyers állapotban is hihetetlen előnyökkel járnak számunkra.
Milyen Bor Milyen Húsra Alkalmas
Van egy íratlan szabály, hogy a fehérbor csak fehér hússal kombinálva alkalmas, a vörös pedig csak vörös hússal kombinálva. Ez a vélemény hosszú évek óta korlátozásként hatott az ízletes ételek sok kedvelőjére, ami miatt a borok és a húsok kombinációja nem volt kellőképpen finomított és megfelelő.
Milyen Hagyományos Finomságokat Próbálhat Ki Kambodzsában
Kambodzsában van egy 800 éves templom, amelynek a falán egy szakács képe látható, amely nyílt tűzön halat tart a nyárson. Ez azt mutatja, hogy a barbecue az egyik legősibb főzési módszer. Kambodzsa az évszázadok során átadta a sült hús iránti szeretetét, és ötvözi más kontinensek más módszereivel, tágítva ezzel kulináris hagyományainak határait.
Milyen Gyakran és Milyen Mennyiségben Ajánlott A Vörös Hús Fogyasztása?
vörös hús sok vitát okoz a táplálkozási szakemberek és az orvosok körében. Úgy gondolják, hogy heti 450 g-ra kell korlátozni, mert káros, sőt veszélyes lehet az egészségre, akár rákot is okozhat. Itt néhány pontosítást kell megtenni. Először is, mit tartalmaz a vörös hús fogalma?
