2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A paszternák vitaminokban, ásványi anyagokban és sok tápanyagban gazdag, amelyek közül élelmi rost, folsav, kálium és C-vitamin van jelen.
A Harvard Közegészségügyi Iskola szerint a paszternák előnyei sokfélék, különösen rendszeres fogyasztás esetén. A zeller, a petrezselyem és a sárgarépa családjába tartozik. Európában és Ázsiában őshonos, a 17. században Amerikába hozták.
A paszternákban található rostoknak köszönhetően csökken a cukorbetegség kialakulásának kockázata, valamint csökken a rossz LDL-koleszterin szintje. Ezenkívül a rendszeres fogyasztás véd a szív- és érrendszer betegségei, a rosszindulatú daganatok, az aranyér, az elhízás, a stroke és mások ellen.
A folsav viszont pozitívan hat az energia-anyagcserére, az idegrendszer egészségére, valamint aktív szerepet játszik a DNS, az RNS és az eritrociták (vörösvértestek) szintézisében.
A B9-vitamin megfelelő bevitele csökkenti a depresszió, a szív és a rosszindulatú daganatok kockázatát, valamint megakadályozza a látás és a hallás károsodását az életkor következtében. A folsav különösen fontos a terhesség alatt, csökkentve a magzat születési rendellenességeinek megjelenését.
A paszternákban lévő kálium elengedhetetlen a csontváz, a szív és a simaizom működéséhez, valamint a csontok fenntartásához. A káliumban gazdag termékek gyakori fogyasztása csökkenti a stroke és a magas vérnyomás kockázatát.
Az aszkorbinsav viszont rendkívül előnyös a csontok és a fogak, a bőr, az erek és az immunrendszer számára.
Mivel a C-vitamin antioxidáns, gátolhatja (elnyomhatja) a szervezetre oly káros szabadgyököket, ezáltal megakadályozva az osteoarthritis, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását.
A paszternák főzhető, süthető vagy nyersen fogyasztható. Kicsit olyan íze van, mint egy sárgarépának, tekintve, hogy ugyanabból a családból származnak.
A paszternákot más zöldségekkel, akár édesburgonyával is díszíthetjük. Salátákhoz adható, zabkása, burgonyapüré és más helyettesítésére használható.
Ajánlott:
A Méz Egészségügyi Előnyei
Noha a méz gyógyító tulajdonságai csaknem 6000 éve ismertek az emberek számára, ez a termék nem szabályozott gyógyszerként. A népgyógyászok azonban a világ minden részén a test megerősítésére, valamint a korpásodástól és a másnaposságtól kezdve a megfázás kezelésén át a rák és a szívbetegségek megelőzéséig mindenféle panasz orvoslására használták.
Paszternák
Pastinaca sativa gyökérzöldség, amely könnyű sárgarépának tűnik, és valójában a sárgarépa, a zeller és a petrezselyem gyökere rokona. A paszternák Európából és Ázsiából származik. Európában elterjedt, ezt a típusú zöldséget a gyarmatosítók hozták az Egyesült Államokba a 17.
Mondja, Hogy állítsa Le A Törékeny Körmöket Paszternák Lével
A paszternák egy gyökérzöldség, amely rokon a sárgarépával. Levében kevés nátrium és kalcium található, ami csökkenti tápértékét. Másrészt gazdag káliumban, foszforban, kénben, szilíciumban és klórban, amelyek leveleiből és gyökereiből származó levet értékes terápiás szerré alakítják.
Paszternák - Alacsony Kalóriatartalmú és Nagyon ízletes
Noha hazánkban manapság nem túl népszerű, a paszternák olyan zöldségféleség, amelynek számtalan előnye van mind az egészség, mind pedig a jó étvágy szempontjából, amikor az asztalhoz ülünk. Asztalunkon elvesztett népszerűsége megmagyarázhatatlannak tűnik, de nem helyrehozhatatlan.
Mit Kell Kezdeni A Paszternák Levelével
A paszternák előnyei ismertek, valamint a gyökér kulináris alkalmazása, de mit kell kezdeni levelek neki? Dobjuk el őket, esetleg ehetők és hasznosak? Általában ez a zöldség nagyon hasznos, és méltatlanul kevés a napi étrendben. Gyógyító tulajdonságainak széles skálája is van.
