2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A paszternák előnyei ismertek, valamint a gyökér kulináris alkalmazása, de mit kell kezdeni levelek neki? Dobjuk el őket, esetleg ehetők és hasznosak?
Általában ez a zöldség nagyon hasznos, és méltatlanul kevés a napi étrendben. Gyógyító tulajdonságainak széles skálája is van.
A paszternák levelének kulináris felhasználása
Igen, a fiatalok paszternák levelek ehetőek, de nem mindenkinek fognak tetszeni. Ízük nagyon különleges az illóolajok magas tartalma miatt. Ezenkívül meglehetősen fűszeresek és "gőzösek", sőt égési sérüléseket is kiválthatnak, főleg ha világos bőrűek és érzékeny bőrűek nedves bőrfelületeivel érintkeznek.
Fiatal paszternák levelek puhák és törékenyek, a fűszeres fűszeres íz mellett keserűek is. Főtt paszternák levelek finomak és saját aromájúak, egyesek szerint egészen kellemesek.
Elvileg aligha tudja egyedül elfogyasztani a leveleket. De a saláták, levesek, töltelékek és köretek apróra vágott paszternák levelekkel való ízesítése tökéletes. Jó keverni más gyógynövényekkel. Az ilyen keverékeket ízesítő és leves készítményekhez használják. Használhatja sós palacsinták és piték töltelékeként, vajban régi vagy zöldhagymával sütve, omlett vagy rántotta töltésére, szószokhoz stb.
Is a paszternák zöld részei későbbi felhasználásra összegyűjthető - remek fűszert adnak. Finoman aprítsa és szárítsa meg, vagy csak fagyassza le. Felveheti őket levesekbe, húslevesekbe és különféle ételekhez párolt húsból, halból és zöldségből.
A paszternák leveleinek használata a népi gyógyászatban
A paszternák levelét használják régen egyedül vagy a gyökérrel együtt a népi és a hagyományos orvoslásban, valamint a farmakológiában. Tehát ne dobja el őket!
A népi receptekhez való felhasználáshoz a zöldségek virágzási időszakában kell összegyűjteni. A már érett zöldségek teteje (abban az időszakban, amikor tárolásra ásják őket) már kevésbé hasznos gyógyászati anyagokat tartalmaznak. A zöld csúcsokat (szárakat, leveleket) a szabadban szárítjuk, vékony rétegben terítjük, lehetőleg ne folyjon túl. Rendszeresen szárazon kell keverni őket. Mint minden szárított gyógynövényt, sötét és száraz helyen tárolja.
A paszternák föld feletti részei az illóolajok és a furokumarinok leggazdagabb forrása. Ez lehetővé teszi ezt a fűszeres gyógynövényt köptetőként és fájdalomcsillapítóként, sikeresen kezelve a krónikus hörghurutot.
A jogorvoslat elkészítéséhez 2 evőkanál szárított gyógynövényt kell önteni egy pohár forrásban lévő vízzel. Pároljuk körülbelül fél órán át. Ez az infúzió iható és gargarizálható. Nagyon jól kiküszöböli a hörgők köhögést.
A paszternák leveléből készítik nyugtató tea. Javítja az idegrendszer működését, és hozzájárul a melanin termeléséhez / helyreállításához a bőrben a leégés után. Ezt a teát előszárított és apróra vágott paszternák levelekből és szárakból, mészvirággal keverve készítik. Szokás mézet adni.
Recept a paszternák levelének főzetéhez
1 evőkanál szárított apróra vágott paszternák levelét 1 liter vízzel fél órán át forraljuk, lehűtjük, leszűrjük és 1 napig sötét, meleg helyen tesszük. A főzetet naponta háromszor 1 evőkanál fogyasztják.
C paszternák levelének főzete, belsőleg bevéve, a népi gyógyászatban a veseköveket és az urolithiasis kezelését, valamint a kólika kezelését segíti.
A levelek főzetét a hajhullás és a kopaszság kezelésére használják. Szájon át 1 evőkanál naponta háromszor étkezés előtt. Ugyanakkor a gyökerek friss levét vagy a levelek tinktúráját 1:10 arányban minden második nap egy hónapig dörzsöljük a fejbőrbe. Ha szükséges, egy hónap múlva ismételje meg a kezelést.
Recept a paszternák levelének tinktúrájához
10 g levelet öntünk 100 ml pálinkával vagy vodkával (vagy 1: 1 arányú vízzel hígított 95% -os alkohollal). Hagyja sötétben egy fedeles üvegedényben 2-3 hétig, majd szűrje le és tárolja sötétben.
Figyelem! Vigyázni kell a növényre, különösen a forró évszakban. Fogyasztáskor paszternák levelek és magok, a bőr érzékenyebbé válik az ultraibolya fényre, és a zöld részek annyi illékony anyagot bocsátanak ki, hogy égési sérüléseket okozhatnak.
Nézze meg az összes finom és hasznos receptünket pasztinákkal.
Ajánlott:
Paszternák
Pastinaca sativa gyökérzöldség, amely könnyű sárgarépának tűnik, és valójában a sárgarépa, a zeller és a petrezselyem gyökere rokona. A paszternák Európából és Ázsiából származik. Európában elterjedt, ezt a típusú zöldséget a gyarmatosítók hozták az Egyesült Államokba a 17.
Mit Kell Kezdeni A Fehérjével
Sok desszert készíthető fehérjékkel, amelyek közül a legnépszerűbbek a csókokat . Nézzük meg a következő néhány receptet - a legtöbb desszertre vonatkozik, de van egy nagyon érdekes javaslat egy csak fehérjéből készült süteményre is. Diófélék Szükséges termékek:
Mit Lehet Kezdeni Egy Folyamatosan Puffadt Gyomorral és Gázzal?
Duzzadt has és gáz - kellemetlen állapot, amelyben biztosak vagyunk abban, hogy mindenkivel megtörtént. De hogyan kell kezelni, ha a dolgok nem egyszeri jellegűek, hanem folyamatosan történnek? Bizonyos ételek, például a fűszeres és a hüvelyesek elkerülése egy lehetőség, de ideiglenes megoldás a problémára.
Mit Kell Kezdeni A Magas Vérnyomással
Számos tényező növeli a magas vérnyomás kockázatát. Néhányukat nem lehet megváltoztatni - ezek az öröklődés és az életkor. De számos tényezőt ellenőrizhetünk, ezek a túlsúly, a só túladagolása, az alkoholfogyasztás, a stressz, a csökkent fizikai aktivitás és a dohányzás.
Mit Kell Kezdeni Az Avas Termékekkel
Nincs olyan konyhaszekrény, amely ne tartalmazna egy csomag meg nem evett kekszet, régi diót vagy egy üveg növényi olaj maradványait. Ha igen, biztos lehet benne, hogy a veszélyes avas ételek menedéke. Mi a teendő az avas termékekkel? Csak egy válasz van - kidobni őket.
