2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Különböző legújabb tanulmányok és kísérletek bizonyítják, hogy a cheddar rendszeres fogyasztása megvédhet minket a rákos sejtek kialakulásától, valamint javíthatja májunk állapotát. A Texas A&M University tanulmánya szerint az elavult sajtok, mint például a Brie, a Gouda és a Cheddar, akár 25 százalékkal is javíthatják a hosszabb életű képességünket. Ez annak köszönhető, hogy tartalmaznak egy spermidin nevű komponenst, amely az emberi test különböző folyamatainak kedvez.
Szinte mindig ezt a fajta sajtot megbélyegezték a nagy mennyiségű telített zsír miatt, de itt a nézőpont teljesen megváltozik a ránk gyakorolt pozitív hatásukig - az immunrendszer erősítésétől a fogak védelméig, és még meglepőbbek és váratlan előnyök.. a szirénától.
Az immunrendszer erősítése
2010-ben a Finn Egyetem tudósainak sikerült bebizonyítaniuk, hogy napi 1 darab ilyen típusú sajt erősíti az idősek immunitását. A kísérletben 72 és 103 év közötti emberek vettek részt, és 4 héten keresztül egy darab Goudát ettek a reggelivel. Immunrendszeri tesztjeik ezen 1 hónap után elképesztően jobbak voltak.
A hosszabb élet titka?
Lehet-e köze a szirénáknak az életünkhöz?
A dán Aarhus Egyetem kutatói azt vizsgálják, hogy a franciák a mindennapi étrendben a túlzott telített zsírfogyasztás ellenére általában hosszabb ideig élnek, mint más európai nemzetek. Kiderült, hogy a franciák sokkal kevésbé szenvednek szívproblémákkal, és várható élettartamuk körülbelül 82 év, tekintve, hogy évente körülbelül 23,9 kg sajtot fogyasztanak, míg a britek például körülbelül 81 évig élnek és esznek legfeljebb 11,6 kg évente.
Sajt az egészségesebb fogakért
Nemcsak a rendszeres fogmosás, hanem a rendszeres sajtfogyasztás is garantálja, hogy ritkábban látogasson el a fogorvoshoz. 2013-ban az Amerikai Fogorvosok Akadémiája által végzett tanulmány bebizonyította, hogy egyrészt a sajt lúgosabbá teszi a szájüreget, ugyanakkor védőréteget is létrehoz a fogakon.
A vizsgálatot 68 gyermek körében végezték három korcsoportban. Az egyik csoportnak minden nap bizonyos mennyiségű sajtot kellett fogyasztania; a második - joghurt; a harmadik - egy pohár tej. A kísérlet előtti és utáni pH-mérések drasztikus növekedést mutattak azokban, akik sajtot ettek, és a másik két csoportban nem történt változás. Az az igazság, hogy minél magasabb a szájban a pH 5,5 fölött, annál kisebb a fogszuvasodás esélye.
Sajt a súly elleni küzdelemben
2009-ben az ausztrál tudósok kísérletet végeztek 40 önkéntes bevonásával, akik nem voltak elégedettek a súlyukkal. Alacsony kalóriatartalmú étrendet tartanak, de nagy választékban találhatók tejtermékek - sajt, joghurt, alacsony zsírtartalmú tej.
Végül a kutatás arról számolt be, hogy javult az anyagcsere, a vérnyomás és a pulzusszám azok között, akik napi legalább háromszor kis mennyiségű tejterméket tartalmaztak.
Intelligencia és sajt
Kíváncsi arra, hogy ez a két dolog hogyan kapcsolódhat egymáshoz? A 900 férfi és nő által 2012-ben végzett vizsgálatok során kiderült, hogy a fejlettebb vizuális, verbális és szellemi képességek megmutatják a tej és tejtermékek fogyasztóinak a vegánoknak.
A fent felsorolt okok miatt valószínűleg ideje friss salátát enni, jól megöntve sajttal.
Ajánlott:
A Csicseriborsó Főzésének Szabályai és Annak Tovább Tartása
Akarsz csicseriborsóval főzni , de nem biztos abban, hogy hogyan és meddig főzzük? Bármely feldolgozás előtt a csicseriborsót megtisztítják az összes elszíneződött szem és minden egyéb maradvány eltávolításával. Technikailag főzhet csicseriborsót anélkül, hogy áztatná őket, de akár 4 órát is igénybe vehet a serpenyőben.
Hogyan Lehet Tovább Frissen Tartani A Friss Paradicsomot?
Szó szerint százféle paradicsom létezik. A lédús és ízletes zöldségek még inkább alkalmazhatók - hideg szendvicseken, salátákban, különféle ételekhez. Sőt, a paradicsom rendkívül hasznos. Valódi C, A és K vitamin, kálium (amely szabályozza a pulzusszámot és a vérnyomást) és a mangán lerakódásait tartalmazzák.
Hogyan Tároljuk A Tésztát, Hogy Tovább Tartson
Hogyan kell helyesen otthon tészta ? Szó szerint mindenki időről időre szeret finom tésztát készíteni vacsorára. Mivel a tészta semleges ízű, csodálatos köret lehet bármilyen típusú húshoz, halhoz, tenger gyümölcseihez és akár zöldséghez is.
Hogyan Tároljuk Tovább A Tojásokat
A megfelelően tárolt tojások egy hónapnál tovább tarthatnak. A tojásrakás után akár 45 napig is használhatók maradhatnak. Ha tojást vásárol, mindig ellenőrizze a lejárati dátumot a csomagoláson, mert a régi tojások elfogyasztása emésztőrendszeri zavart és szalmonellát okozhat.
Egyél Luteint - Egyél Rendszeresen
Egészségünk érdekében tápanyagokra és nyomelemekre van szükségünk. Ezek egy részét maga a test állítja elő, másokat ételből nyerünk. Ezen elemek egyike lutein - karotinoid pigment, amely jótékony hatással van a látásra. A lutein oxigénnel és ásványi anyagokkal látja el a szemet.
