2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Nátrium olyan alkálifém, amely önmagában nem található meg a természetben. Naponta szedjük számos anyag - só, szóda, élelmiszer-tartósítószerek és mások - segítségével.
A nátrium létfontosságú eleme az impulzusok továbbadásának és az izomműködésnek. Fenntartja az elektrolit egyensúlyt a testben, és szabályozza a folyadék mennyiségét a testben, mivel a vesék visszatartják a vizet, hogy képesek legyenek hígítani a nátriumot a szervezetben.
Nátrium-bevitel testünkben főleg a sómennyiséggel történik. Kis adagokban nemcsak fontos ízesítő, hanem hasznos is. A konyhában használt só körülbelül 40 százalékot tartalmaz nátrium. Naponta körülbelül 2300 milligramm, azaz 1 teáskanál só bevétele ajánlott, de csak egészséges testben. Ha egészségügyi problémája van, az mennyiség nem haladhatja meg a napi 1500 milligrammot.
Az átlagember naponta legalább 7000 milligrammot szed, ami a súlyos szívproblémák előfeltétele. A felelős vesék a felesleges só eltávolítása a szervezetből, nem tudja kezelni magas nátriumszint és mennyisége a véráramban növekszik. Ez arra kényszeríti a szívet, hogy nagyobb sebességgel dolgozzon, és ez a tény fokozott vérnyomáshoz vezet.
A sós fogyasztás vágya a szervezet kalciumhiányával jár. A nátrium átmenetileg emeli a kalciumszintet, és a test megtéveszti, hogy a kalcium elegendő mennyiségben van-e. Több nátriummal azonban megnő a szervezetből kiválasztódó kalcium, és a test kalciumszintje riasztóan csökken.
Hogyan lehet a nátriumszintet kordában tartani?
Először fel kell ismerni, hogy sok étel tele van nátriummal, többet, mint amennyit észrevesz. A só a legjobb tartósítószer, valamint tökéletes ízesítő. Ezért nem könnyű kontroll alatt tartani.
Néhány egyszerű tippet azonban követhet figyelemmel kíséri a nátrium bevitelét.
- Óvatosan kell eljárni a titkos sóforrásokkal, gondosan el kell olvasni a címkéket. A nátrium-glutamát, a nátrium-hidrogén-karbonát, a nátrium-benzoát és a nátrium-foszfát komoly források. Olyan cukrászdákba és fűszerekbe ágyazódnak, ahol általában nem várható, hogy jelen lennének;
- A csomagolás gyakran fekszik. Az a jelzés, hogy a termék kevesebb nátriumot tartalmaz, gyakran azt jelenti, hogy ez az alacsonyabb mennyiség jelentéktelen, és valójában a várható nátrium-dózis;
- Nátrium a feldolgozáson átesett élelmiszerekhez adják. Ezért a megfelelő választás a friss termékek - gyümölcsök, zöldségek és hús;
- Minden sótípus azonos mennyiségű nátriumot tartalmaz. A tengeri vagy a himalája só nem mondható kevésbé károsnak. A jódozott só a szükséges jódelemet is tartalmazza;
- Az étel ízesítéséhez a sót lassan kell csökkenteni, a teljes eltávolításig, és gyógynövényekkel és fűszerekkel helyettesíteni.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Tovább Frissen Tartani A Friss Paradicsomot?
Szó szerint százféle paradicsom létezik. A lédús és ízletes zöldségek még inkább alkalmazhatók - hideg szendvicseken, salátákban, különféle ételekhez. Sőt, a paradicsom rendkívül hasznos. Valódi C, A és K vitamin, kálium (amely szabályozza a pulzusszámot és a vérnyomást) és a mangán lerakódásait tartalmazzák.
Hogyan Lehet Frissen Tartani A Kenyeret?
Ma nagyon sokféle kenyér van, ára kilogrammonként 80 stotinki és 6 lev között mozog. Ez nem probléma, legyen minden zseb és ízlés. De hogyan lehet a kenyeret a leghosszabb ideig frissen tartani ? Az öregedési folyamat azonnal megkezdődik, és idővel olyan kellemetlen nyomok vannak, mint a penész, a penész, ami miatt a kukába kell dobni.
Hogyan Lehet Frissen Tartani A Termékeket Hűtőszekrény Nélkül
Dédanyáink ismerték a termékek tulajdonságait, és ezért hűtő nélkül is remekül teljesítettek. Tippjeik hasznosak lehetnek pikniken, kirándulásokon vagy csak akkor, ha a hűtőszekrény tele van. Az olaj jól be van csomagolva egy tiszta üvegedénybe, és jéghideg sós vízzel van feltöltve, amelyet minden nap feltétlenül cserélni kell.
Hogyan Lehet Sokáig Frissen Tartani A Gyümölcsöt?
Mindenki tudja, hogy a gyümölcs tárolásának legjobb és leghosszabb módja szárítás, fagyasztás vagy tartósítás. Nehéz azonban frissen tárolni őket anélkül, hogy bármilyen hőkezelésnek tennék ki őket. Ugyanis ily módon a legfinomabbak és nem veszítenek el értékes anyagaik egyetlen részét sem.
Hogyan Lehet Otthon Tartani Az Immunitást?
Szempontjából a koronavírus-járvány , amely 2020 elején szinte az egész világra kiterjedt, biztonsági okokból az embereket csak sürgős okokból sürgetik, hogy hagyják el otthonukat. Tilos kimenni a parkokba és kertekbe, ami tovább akadályozza az embereket a mozgásban, a sportolásról nem is beszélve.
