2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A tényleges főzés előtt alaposan meg kell tisztítani a főzni kívánt halat. A belek eltávolítása után mossa meg a cipzárakat.
Csepegtesse a halat almaecettel vagy citromlével - kívül és belül, majd hagyja egy szűrőedényben, hogy jól lecsöpögjön. Hagyjuk állni legalább fél órán át. Adjon hozzá sót, mielőtt elkezdené főzni őket.
A cipzárat a sütőben kell elkészíteni egy tálcában, amelybe sütőpapírt tett. Ha nincs, használhat alufóliát. Körülbelül 30 perc elegendő a hal pörköléséhez - a keszeget nem szükséges megpirítani. Itt vannak a választott receptek.
Tengeri keszeg paradicsomlével és citromhéjjal
Fotó: Vanya Georgieva
Szükséges termékek: keszeg, 4 gerezd fokhagyma, paradicsomlé, citromhéj, olaj, ördög
Az elkészítés módja: A már megtisztított halakat olajjal vagy olívaolajjal kenjük meg, és szórjuk meg devesillel. Tegyen előre megtisztított és pépesített fokhagymagerezdeket a hal hasüregébe. A jól megmosott citromot finom reszelőn reszeljük le - jó, ha csak a héj sárga részét használjuk.
Helyezze a reszelt kérget belül, a tengeri keszeg hasában és kívül. Rendezze a cipzárakat a serpenyőbe, és öntsön paradicsomlevet, kevés sót és ördögöt adva az ízéhez. Kívánt esetben hozzáadhat fekete borsot. 200 fok körül sütjük.
A következő recept dióval készül - furcsának tűnhet, de nagyon finom lesz. Itt vannak a szükséges termékek.
Tengeri keszeg savanyúsággal
Fotó: Vanya Georgieva
Szükséges termékek: tengeri keszeg, 2-3 savanyúság, 100 g dió, 3-4 sárgarépa, ½ teáskanál. fehérbor, fekete bors, petrezselyem, só, olaj
Az elkészítés módja: Miután megtisztította a tengeri keszeget, kenje meg jól. A sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, és a hal hasába rendezzük.
A savanyúságokat először le kell üríteni, majd juliennek kell vágni, és a tengeri keszeg hasába is be kell helyezni. A diót és a petrezselymet apróra vágjuk, és meghintjük halakkal - kívül és belül. Tegye a halat a serpenyőbe, és öntse a fehérbort. Erős sütőben megsütjük.
Ajánlott:
Tengeri Keszeget, Tengeri Sügért Vagy Pisztrángot Választhat?
Kétségtelen, hogy a tenger gyümölcsei finomak és egészségesek. Azonban, amikor arról van szó hal választása , azon gondolkodni kezdünk, melyiket válasszuk. A kritériumok sokfélék lehetnek, de általában a legfontosabb a hal ára és mérete.
A Tengeri Keszeg Legjobb 3 Receptje
Íme három csodálatos recept a tengeri keszeghez, amelyeket szeretni fog. Az egyik javaslat a tengeri keszegre fűszerpaprikával, a másikhoz kapribogyóra és paradicsomra lesz szüksége. Fűszeres tengeri keszeg Szükséges termékek: 2 filé tengeri keszeg, 2 evőkanál.
Szuperételek: Tengeri Uborka (tengeri Ginzeng)
Tengeri uborka egy meglehetősen kemény bőrű tengeri puhatestű, amely mészköves lerakódásokat tartalmaz. Megjelenésük egy uborkára emlékeztet, és ebből a hasonlóságból ered a nevük. Az ókori Kínában megkapták a nevet Tengeri ginzeng mivel gyógyhatásukat ugyanúgy értékelték, mint a ginzenget.
Tengeri Keszeg
A keszeg fehér, puha és kissé száraz húsú hal. Ez egy tipikus mediterrán hal, amely a Földközi-tengeren található, és sokkal ritkábban a Fekete-tengeren. Tengeri fűvel és homokos fenékkel benőtt helyeken lakik, akár 30 méter mélyen is. Kis gerinctelenekből táplálkozik.
A Legfinomabb Tengeri Hal
Ha ki kell emelnünk az asztalunkon a legteljesebb és leghasznosabb ételt, akkor ez a hal. Minden táplálkozási tanácsadó tanácsa, hogy legalább heti kétszer szerepeljen az étlapunkon. Az elfogyasztás kiválasztásakor mindig először az ízlés vezérel minket, majd gondolkodjunk el a hasznos összetevőkről.
