2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A friss szőlő íze egész télen érezhető, mindaddig, amíg a hideg hónapokra megfelelően tárolja a szőlőt. Ehhez bizonyos feltételekre van szükség annak érdekében, hogy megakadályozzák a penész kialakulását a szemeken.
A szőlő penészesedése a tárolás közbeni romlásának fő oka. A penész a sérült szemeknél fordul elő először. Ezért el kell távolítani őket a csomóból.
Csak a jól érett szőlőt tárolják, anélkül, hogy eltávolítanák a jellegzetes vékony viaszréteget, amelynek védő funkciója van.
A szőlő elrendezése előtt el kell távolítania az összes szárított, korhadt vagy fejletlen bogyót. Ollóval távolítják el őket, hogy megakadályozzák a gyümölcslé egészséges szemekbe szivárgását.
A csomó feldolgozása során egy tiszta ruhán kell lennie, hogy ne törölje le a viaszréteget a szemekről. A tárolandó szőlőnek teljesen száraznak kell lennie. Ezért a nedves helyeket vattacsomóval szárítják.
A szőlőt legjobb száraz, sötét, szagtalan és szellőztetett helyiségben tárolni. A hőmérsékletnek egy-öt fok között kell lennie. Amikor a hőmérséklet csökken, a szobát legalább egy fokkal nulla fölé kell melegíteni.
Nem ajánlott a szőlőt az alagsorban tárolni. Fenntartani a levegőt a felesleges nedvesség nélkül a helyiségben lehet helyezni egy csomag mész vagy száraz szén - ezek elnyelik a felesleges nedvességet.
A szőlő ládákban tárolható, ha fűrészport szórunk a szőlősorok közé. A szőlő tárolható és felakasztható, valamint tiszta szalmával előre bélelt polcokon. A fürtök nem érinthetik egymást. Egy-két hónap elteltével a szőlő fogy és szárazabbá válik.
A szőlőt víz segítségével is tárolhatja, így sokáig lédús lesz. Ehhez le kell vágnia a csomót a szőlő egy részével. Vízzel töltött palackba merítik. A csomónak a levegőben kell lógnia, hogy ne érjen semmihez, és egy darab szenet helyezzenek a vízbe, hogy ne zöldüljön el. A palackban lévő alkatrészeket rendszeresen levágják, hogy vizet juttassanak a kupakba.
Öt naponta ellenőrizzük a szőlő penészképességét és az érintett bogyók eltávolítását. Az elvesztett nedvesség miatt kiszáradt szőlő újra friss lehet, ha tíz másodpercig forró cukorszirupba merít - kétszáz gramm cukrot liter vízben, majd hideg vízbe meríti, amíg a csomó kihűl.
Ajánlott:
Miért Együnk Szőlőt
A szőlő az egyik leghasznosabb és a szeretett gyümölcs, különösen fanyar íze, friss állaga, lédússága és vonzó színe miatt. A jó hír az, hogy ezek a gyümölcsök tele vannak nélkülözhetetlen tápanyagokkal, és az általuk nyújtott különféle egészségügyi előnyök szempontjából szinte olyanok, mint az orvostudomány.
Az Esőzések Leforrázták A Szőlőt Is
A heves esőzések hamarosan tönkreteszik a szőlőtermést, a helyi termelők szerint nem tudják, hogyan lehetne pótolni az idei hatalmas veszteségeiket. A szandanszki régió gazdái azt mondják, hogy ültetvényeiket megégette az eső, és a termés nagy része penészedni kezdett.
Hogyan és Mikor Kell Enni A Szőlőt A Maximális Előny Elérése érdekében
A szőlők évezredek óta művelik, és számos ősi civilizáció tiszteli a borászatban való használatáért. Sokféle szőlő létezik, beleértve a zöld, a vörös, a fekete, a sárga és a rózsaszínű fajtákat. Ezt a gyümölcsöt mérsékelt éghajlaton termesztik az egész világon, beleértve Dél-Európát, Afrikát, Ausztráliát, valamint Észak- és Dél-Amerikát.
Hogyan Tároljuk A Friss Almát és Körtét Télen
Reméljük, hogy ebben az évben sikerült jót gyűjteni a saját termesztésű alma és körte betakarítása . Most meg kell mentenie a gyümölcsöt megfelelően, hogy minden munkája ne vesszen kárba, és végül el kell dobnia a gyümölcsöt. Hogyan tároljuk a friss almát és körtét télen Nagyon fontos pontosan tudni, hogy mikor szedik őket alma és körte tárolásra .
Hogyan Szárítsuk Meg A Szőlőt
Szépülni szárított szőlő függ a szőlő méretétől, cukortartalmától, a szárítás módjától. Szárításkor a szőlő elveszíti a vizének nagy részét, és szinte az összes cukrot megtartja. Ezért azok a szőlőfajták, amelyek cukortartalma magas a többiekhez képest, kevesebb nedvességet tartalmaznak és szárításkor kevesebb a súlyvesztés.
