Mi Akadályozza A Vas Jó Felszívódását A Szervezetben

Videó: Mi Akadályozza A Vas Jó Felszívódását A Szervezetben

Videó: Mi Akadályozza A Vas Jó Felszívódását A Szervezetben
Videó: Саймон Синек: Почему с хорошим лидером вы чувствуете себя в безопасности 2024, November
Mi Akadályozza A Vas Jó Felszívódását A Szervezetben
Mi Akadályozza A Vas Jó Felszívódását A Szervezetben
Anonim

Alacsony vasszint az emberi testben számos kellemetlen tünetet okoz - fáradtság, gyenge koncentráció, gyakori depressziós állapot. Ez a vashiány számos negatív egészségügyi következményhez vezethet - leggyakrabban vérszegénység kialakulásához.

A vas a test elengedhetetlen eleme, mert függ az eritrociták - vörösvérsejtek - megfelelő kialakulásától.

A vas A táplálékkal elsősorban a táplálékkal jut be a szervezetbe, de hiányát az ásványi anyag elégtelen mennyisége és az élelmiszer egyaránt elérheti a vas nem megfelelő felszívódása a testben.

Az ételben lévő vas két külön formára oszlik - hemre és nem hemre. A nem hem alacsonyabb nedvszívó tulajdonságokkal rendelkezik a test számára. Ezért néhány étel zavarja a vas megfelelő felszívódását.

Ezek diófélék, magvak, szójatermékek, hüvelyesek, teljes kiőrlésű gabonák és zöld leveles zöldségek, mivel ezek tartalmazzák az egyik leghatékonyabb gátlót a nem hem vas felszívódásában - a fitinsavat.

Javasoljuk, hogy étkezés után legalább 2 órát várjon, mielőtt bármelyiket elfogyasztaná ételek, amelyek zavarják a vas felszívódásátA tej, a tejtermékek és a tojás is bonyolítja ezt a folyamatot - vigyázzon a bevitelükre.

Olyan ételek, amelyek zavarják a vas felszívódását a szervezetben
Olyan ételek, amelyek zavarják a vas felszívódását a szervezetben

Egy másik komponens, gátolja a vas felszívódását, az oxálsav főleg spenótban, szójaételekben, búzakorpában, diófélékben és dióolajokban található meg.

A polifenolok hasznos növényi vegyületek, antioxidáns tulajdonságokkal, de sajnos ezek közül néhány is blokkolja a vas felszívódását a szervezetben. Olyan italokban, mint a kávé, a kakaó és a tea. A szakértők javasolják, hogy legalább 2 órával inni étkezés előtt és után.

Jó tudni! Mely ételek fogyasztása segíti a szükséges vasmennyiség jó felszívódását, ugyanakkor elegendő energiát biztosít.

A nem hem vasal ellentétben a hem vas könnyebben emészthető. Főleg olyan állati termékek tartalmazzák, mint a csirke és a marhamáj, a marhahús, a vörös pulykahús, a kacsa, a tonhal, a csirkecomb, a sertés, a bárány és mások.

Mert a vas teljes felszívódása szakértők tanácsot adnak a ételek vasal C-vitaminnal vagy más savakkal együtt.

Ha úgy érzi, hogy van csökkent a vas felszívódása a testben, ezen a vérszegénység-recepten, a vérszegénység varázsitalán, valamint ezzel a csipkebogyóboron segíthet.

Ajánlott: