2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A zöldségféléket és salátákat nem lehet sokáig tárolni. Nagyon gyorsan elrontanak. Még ha hűtőszekrényben is tartja őket, néhány nap múlva rothadni kezdenek és használhatatlanná válnak.
Egy időre elhalaszthatja ezt a folyamatot. A különböző zöldségféléktől függően a tartósság más.
A legjobb, ha zöldségeket fogyasztunk frissen. Néhány közülük fagyasztható vagy konzerv, de bizonyos mértékig elveszíti ízét. Használja ki a meleg napokat, valamint a tavaszi és a nyári szezont, hogy minél több salátát és zöldséget fogyasszon.
A saláta és a saláta elég gyorsan romlik, de ha nagyobb mennyiséget vásárolt, akkor a zöldségleveleket alaposan mossa meg, hagyja jól lecsepegni, majd borítékokban rendezze el őket.
Tehát, ha hűtőszekrényben tartja őket, frissen és felhasználhatóan 2, legfeljebb 3 napig tarthatja őket. A brokkoli és a zöldbab is legfeljebb 2 napig tarthat hűtőszekrényben.
Ha egész héten vásárolt, és több uborkát vásárolt - ne aggódjon. Az összes többi zöldséggel ellentétben körülbelül 5-6 napig bírják a hűvös, száraz helyet.
A káposzta és a zeller a legtartósabbnak bizonyul - egy hétig eltarthatnak a hűtőszekrényben.
A kapor és a petrezselyem rövid életű zöld fűszerek. Annak érdekében, hogy 2 napig frissek maradjanak, szárukat vízbe kell mártani, hűtőszekrénybe tenni, vagy nedves ruhába csomagolni, majd újra hűvös állapotban tartani.
A friss hagymát és fokhagymát hűtőben is tárolhatja 3-4 napig, hűvös helyen. Amikor megvásárolja ezeket a zöldségeket, és nem eszi meg azonnal, ne válassza az enyhén leengedő leveleket vagy megsárgultakat.
Ha azt szeretné, hogy a vásárolt zöldségek hosszabb ideig tartsanak, válasszon egészséges zöldségeket, gondosan vigyázzon rájuk, nehogy megsérüljenek vagy megpuhuljanak.
A fenti tippek továbbra is érvényesek a normál kerti zöldségekre. Ha megvette az ún "gumiból" paradicsomot vagy paprikát, akkor egyáltalán ne aggódjon, hűtőszekrény nélkül is 2-3 hétig könnyen eltartanak.
Ajánlott:
A Fűszerek Megfelelő Tárolása
A házimunkában mindenben vannak alapvető szabályok, a fűszerek sem kivételek. Számukra ezek a szabályok nemcsak a különféle ételekben való megfelelő használatukhoz kapcsolódnak, hanem a megfelelő tároláshoz is. A fűszerek tárolásának fő szabálya, hogy ne hagyja meleg és napsütötte helyen.
Lazacnak Megfelelő Saláták
Lazac jó A-, D- és B-vitamin-komplex forrás. Gazdag ásványi anyagokban, például szelénben, cinkben, foszforban, kalciumban és vasban. A rendes hasznos a lazac bevitele a látás és az anyagcsere szempontjából. Bizonyos étrendekben a lazac a fogyásban is segíthet.
A Tojások és Tejtermékek Megfelelő Tárolása A Fagyasztóban
A tejtermékek és zsírok, a tejszínnel és majonézzel készült ételek általában nem alkalmasak hosszabb ideig tartó fagyasztásra. Ha úgy döntött, és még mindig be kell töltenie őket a fagyasztóba, akkor tudnia kell néhány alapvető dolgot. A tojásokat például soha nem szabad a héjjal lefagyasztani, mert megrepednek.
A Birsalmák Megfelelő Tárolása
Ennek fő okai a birsalma gyors bomlása magas páratartalom és túl meleg hőmérséklet lehet a helyiségben. Minden szabály betartásával a birsalma hónapokig tárolható az íz és a lédússág veszélyeztetése nélkül. Kis mennyiségű birsalma helyezhető a hűtőszekrénybe.
A Tojások Megfelelő Tárolása
A tojások megfelelő tárolása rendkívül fontos, különösen a húsvét utáni napokban, amikor sok tojás marad. Megőrzésük kérdése közvetlenül érinti egészségünket. A szalmonellát a friss tojások rejtik el. Jó, ha nem eszel túl puha tojást. A szalmonella főleg a sárgájában található meg, de megtalálható a fehérjében is, ezért óvatosnak kell lennie.
