2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az ókortól kezdve a kenyér a bolgárok fő étele. A múltban egy kenyér elkészítésénél sok kívánságot fűztek az egészséghez és a jó élethez. Hagyományos kultúránkban a kenyér nem csak a szokásos napi ételeket szolgálja.
De a kenyér dagasztása a különféle rítusokat kísérte - akár jót, akár rosszat, akár születést, akár halált. Ha van kenyér az asztalon, amely köré a család összegyűlt, akkor még mindig van élet a házban. Még a régi bolgár közmondásban is "Senki sem nagyobb a kenyérnél" nagy bölcsességet fektetnek be.
A kenyér egyfajta fehér kenyér, amelyet hagyományosan minden bolgár családban készítenek egészségre és ünnepekre, például húsvétra és karácsonyra.
De sütni a tortát ez nem egyszerű mű, hanem egy egész művészet. A rituális kenyér mozgatásában szerzett tapasztalat és készség mellett el kell sajátítania a sütés bonyodalmait is.
Mert meddig süt a tortád, a sütőtől és a tészta méretétől függ. Az általános szabály az, hogy 1 kg kovászos tésztát kb. 40-45 percig sütnek, vagy amíg a kenyér kellemes aranyszínű barnulást nem kap.
Tökéletesen sült torta ropogós kéregű, de belül puha és puha. Az első 15 percet előmelegített 220 fokos sütőben sütjük, majd készre csökkentjük 180 fokosra.
Fotó: Simona
Ne használja a "ventilátor" funkciót, mert fennáll annak a veszélye, hogy túlságosan kiszárad. Ha égni kezd, fóliával vagy fehér sütőpapírral letakarhatja.
Ellenőrizheti, hogy a torta kész-e, ha fogpiszkálóval vagy fa nyárssal átszúrja. Ha nem marad rajta tészta, akkor kész. Ha új a tészta sütése, vagy új a sütője, ellenőrizze 30 percenként.
Miután kivette a süteményt a sütőből, enyhén permetezze hideg vízzel, takarja le tiszta ruhával és várjon 10-15 percet. Ezután könnyen kiveheti a serpenyőből és tálalhatja.
Minden háziasszonynak képesnek kell lennie a torta gyúrására. Fontos, hogy nyaralásra készüljön, egészségre, vagy csak családja boldoggá tételére a süteménynek jól meg kell sütnie.
Ajánlott:
Meddig Főznek A Különböző Zöldségek?
A zöldségekből készített ételek kielégítik a szervezet tápanyagát. A friss zöldségekben található vitaminok, ásványi anyagok, növényi és tejzsírok, szénhidrátok és fehérjék garantálják a megfelelő táplálkozást. A bennük lévő színezékek, aromás és aromaanyagok felébresztik az étvágyat, és támogatják az ételek emésztését és asszimilációját.
Meddig Főznek Tégelyek A Téli ételekkel?
Különböző típusú zöldségek és gyümölcsök különböző időpontokat igényelnek a konzervekhez. Mi a legfontosabb a konzerváláshoz? Időre van szükséged. Bár elég egyszerűen hangzik, ha elegendő téli ételt szeretne készíteni, valószínűleg ez legalább egy napot igénybe vesz.
Melyik étel Meddig Bomlik El
A különböző ételek lebontása a testben az étel típusától, elkészítésének módjától és attól függ, hogy az ember hogyan kombinálja az ételt az étlapjában. Az ételek akkor a leghasznosabbak, ha azt az állapotot legközelebb fogyasztják, amelyben a természet létrehozta őket.
Meddig Pácolnak A Különböző Típusú Húsok
A pácolás a főzés nagyon gyakori része, és minden konyhában jelen van ilyen vagy olyan formában. Hazánkban ez nagy tapasztalatok eredménye, köszönhetően irigylésre méltó tevékenységünknek a házi konzervipari tevékenység terén. A pácolást korábban főleg halakhoz használták, és aqua marina - tengervíznek nevezték.
Meddig Lehet Fagyasztani Az ételt, és Még Mindig Finom Lehet
Étel fagyasztása az élelmiszerek megőrzésének egyik legegyszerűbb módja, és bár az ételeket korlátlan ideig biztonságosan tárolják a fagyasztóban, ez nem jelenti azt, hogy örökké megőrzi minőségét - az aromája és állaga sokkal jobb lesz, ha az ételt egy bizonyos időszakban használja utána fagyasztó .
