2025 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 10:23
Koktél cseresznyeamelyeket különféle koktélok díszítésére, valamint sütemények és torták díszítésére használnak.
Koktél cseresznye, más néven cseresznye maraschino, bonyolult előkészíteni, ha gyárban készülnek. A gyümölcsöket különféle vegyszerekkel speciális oldatban áztatják, hogy vastagabbak és enyhén átlátszóak legyenek.
Hosszú napos, különféle vegyszerekkel végzett kezelés után a gyümölcsöket mandulával ízesített cukorszirupba áztatják, és élénkvörösre vagy zöldre színezik ételfestékkel.
A koktél cseresznye könnyen elkészíthető otthon. Hozzávalók: 450 gr cseresznye, 700 milliliter Maraschino likőr vagy más tiszta likőr, ízlés szerint cukor.
A koktélcseresznye készítéséhez a maraschino likőr a legalkalmasabb, mert maraschino cseresznyéből készül, amelyet a kövekkel együtt összetörnek, ami mandula ízt ad a likőrnek. A koktélcseresznye elkészítéséhez légmentesen záródó üvegedényekre lesz szükség.
Az üvegeket megmosott és előre kimagozott cseresznyével töltjük meg. A cseresznye helyett meggyet használhat, nagyon finom lesz. Öntsünk likőrt a gyümölcsre úgy, hogy az üveg majdnem megtelt. Adjunk hozzá cukrot vagy cukorból és vízből készült cukorszirupot, amely addig forral, amíg a folyadék kissé besűrűsödik, majd lehűl.
Hagyja az üvegeket hűvös helyen 2 - 4 hétig. Az otthon készült koktél cseresznyét körülbelül 4 hónapig hűtőszekrényben tárolják.
Koktélmeggyet készíthet más módon is. Hozzávalók: 600 gr cseresznye, 60 milliliter víz, 120 gramm cukor, 2 evőkanál maraschino likőr vagy pálinka. Likőr hiányában vodkára cserélik.
A cseresznyét megmossuk és szárítjuk, a köveket eltávolítjuk. A vizet cukorral forraljuk, addig főzzük, amíg szirupot nem kapunk, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. A szirupot lehűtjük.
A meggyeket üvegekbe rendezik. A likőrt és a szirupot összekeverjük, és a gyümölcsöt erre az elegyre öntjük. Zárja le légmentesen lezárt kupakokkal, és hagyja sötét és hűvös helyen. Három hónap elteltével a cseresznye fogyasztásra kész.
Ajánlott:
Készítsünk Házi Vajat
A házi vaj egészséges, és nem tartalmazza a tipikus színező olajfestékeket és adalékanyagokat. Ráadásul a házi vaj finomabb. Nézze meg, hogyan készítse el otthon. Vegyünk három liter tehéntejet és öntsük egy nagyobb edénybe, és hagyjuk a hűtőszekrényben.
Hogyan Készítsünk Finom Croissant-t
Finom kéreggel ellátott meleg croissant csokoládé, tejszín vagy sajt töltelékkel a francia konyha szimbóluma. Sok háziasszony a megfelelő receptet keresi a kifli készítéséhez, mert a házi péksütemények finomabbak, és új finom desszertdel lepik meg szeretteiket is.
Készítsünk Darált Szamarat
Szamár darált hús ez nem tartozik a kedvenc választásaink közé, de miután kipróbáltuk ezt a húst, nehéz lenne megismételnünk. A szamárhús vörös színű, amelyet nehéz megkülönböztetni a marhahústól. Ezt a megkülönböztetést csak a hentesüzlet munkatársai érzékelhetik, és szinte lehetetlen kimutatni ezt a különbséget.
Készítsünk Porcukrot
Néha használnia kell porcukor , de kiderült, hogy jelenleg nem vagy otthon, és egy vagy másik okból nem akarsz boltba menni. A legegyszerűbb, amit tehet, hogy saját maga készíti el porcukor . Csak kéznél kell lennie sima kristálycukornak.
Hogyan Készítsünk Sajt Sós Vizet
A sajt elkészítéséhez ügyességre van szükség. Ha azonban ezt megtette, akkor tudnia kell, hogy tárolása nem kevésbé fontos, mint elkészítése. A sajt hosszabb ideig történő megőrzéséhez kb. 10 fokos hőmérsékletű sóoldatban kell érlelődnie. Akár maga készítette a sajtot, akár a boltból vásárolta, nem tudja megőrizni az ízét sós lé készítése nélkül.