2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gyógynövények és fűszerek használata nemcsak kulináris, hanem egészségügyi szempontból is rendkívül fontos. Sokan csak a gyógyító tulajdonságaik miatt használnak néhány fűszert.
A modern tudomány már bebizonyította, hogy az emberiség által elfogyasztott aromás gyógynövények közül sok figyelemre méltó előnyökkel jár az emberi test számára. A kutatások szerint itt vannak a világ legegészségesebb fűszerei.
1. A zsálya levelek javíthatják az agy működését és a memóriát
Ez a fűszer a latin Salvere szóból kapta nevét, ami megmentést jelent. A középkor óta erős hírnévnek örvend, sőt a pestis megelőzésére is felhasználták.
A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a zsálya vagy a borágó - ahogyan más néven is - jelentősen javíthatja az agy működését és a memóriát, különösen az Alzheimer-kórban szenvedőknél.
Ez a betegség az acetilkolin, az agy kémiai mediátorának szintjének csökkenésével jár. Másrészt a zsálya gátolja az acetilkolin lebomlását. Egy több mint 42 Alzheimer-kórban szenvedő ember bevonásával végzett négy hónapos vizsgálat azt mutatta, hogy a fűszer jelentősen javította az agy működését.
2. A menta csökkentheti az émelygést
A menta hosszú múltra tekint vissza a népi gyógyászatban és az aromaterápiában. Mint sok gyógynövény esetében, a borsmentaolajként ismert zsíros komponense fontos összetevőket tartalmaz, amelyek felelősek az egészségre gyakorolt jótékony hatásaiért.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a borsmentaolaj csökkentheti a fájdalomérzetet az irritábilis bél szindrómában. Ez segít a puffadás, valamint a gyomor-bél traktushoz kapcsolódó egyéb betegségek csökkentésében is.
3. A kurkuma erőteljes gyulladáscsökkentő anyagot tartalmaz
A kurkuma az a fűszer, amely sárga színt ad a curry-nek. Számos gyógyhatású vegyületet tartalmaz, amelyek közül a legfontosabbat kurkuminnak nevezik.
A kurkumin egy rendkívül erős antioxidáns, amely segít leküzdeni az oxidatív károsodásokat és növeli az antioxidáns enzimeket a szervezetben. Ez azért fontos, mert úgy gondolják, hogy az oxidációs folyamatok az öregedés és a rákos sejtek képződésének egyik fő mechanizmusa.
Ajánlott:
A Zsírok Jót Tesznek Az Egészségnek
A legtöbb ember szerint a zsír a szív legfőbb ellensége, ezért nem szabad fogyasztanunk. Ezért sok kulináris kísértéstől megfosztják magukat, hogy megvédjék magukat a betegségektől. Ez a gyakorlatban is így van? Olasz táplálkozási szakemberek szerint nem minden zsír egyformán káros.
Az Ilyen Típusú Joghurtok Nem Tesznek Jót Az Egészségnek
A joghurtot az egyik legegészségesebb ételnek tekintik. Van azonban egy faj, amelynek kellene hogy mindenáron elkerülje mert az előnyök helyett sok bajba kerülhet. Ez körülbelül joghurtok hozzáadott cukorral . Ezek a termékek inkább a kategóriába tartoznak egészségtelen étel mint az egészséges táplálkozáshoz.
A Legfinomabb őszi ételek, Amelyek Jót Tesznek Az Egészségnek
Az ősz az az évszak, amikor testünk felkészül a hideg hónapokra, amikor alacsonyabb a fizikai aktivitásunk, és sokkal kevesebb a friss gyümölcs és zöldség bevitele. Másrészt ez az évszak, amikor az influenza, a vírusok és a fertőzések támadni kezdenek minket.
Ételek, Amelyek Jót Tesznek A Bőrnek
A bőrt tápláló és fiatalító, a sejteket megújító és a sejtek közötti folyadék mennyiségét növelő ételek többnyire tejtermékek. Ez az egyik legértékesebb A-vitamin-forrás, amely teljes mértékben felszívódik, mivel tiszta formában alacsony zsírtartalmú tejtermékekben található.
Étkezés Utáni Rituálék, Amelyek Jót Tesznek Az Egészségének
Testünk számára az étel olyan, mint az üzemanyag. Ha a megfelelőt választjuk, akkor az egész testünk jobban fog működni. A jó étel mellett azonban annak feldolgozása is fontos a testünk számára. Ez azt jelenti, hogy azokon a szokásokon keresztül, amelyeket korábban, közben és közben gyakoroltunk evés után segíthetünk vagy akadályozhatjuk testünk munkáját.
