Hogyan Lehet A Házi Bor Jó

Videó: Hogyan Lehet A Házi Bor Jó

Videó: Hogyan Lehet A Házi Bor Jó
Videó: Vörösbor készítése lépéről lépésre 1.rész 2024, Szeptember
Hogyan Lehet A Házi Bor Jó
Hogyan Lehet A Házi Bor Jó
Anonim

A bor nem szabad részeg társaság nélkül. Előkészítése varázslat, amely apáról fiúra száll, és a szent cselekvéssel határos. Az embernek életében legalább egy házat kell készítenie, fát ültetnie, generációt kell létrehoznia, de eljön az a kor, amikor az embernek el kell kezdenie a bort készíteni, és ez az ember érésének szakasza.

A borkészítés körül sok finomság rejlik, és soha nem lehet azt mondani, hogy megtanulta. Mindenekelőtt gondoskodni kell a csodálatos ital - a szőlő - forrásáról. Legalább ismernie kell a szőlőfajtákat, és a szőlőtermés igazi ünnep.

Az idő múlásával a bor technológiája megváltozott, ezért nem csak ragaszkodnunk kell ahhoz, amit őseink tanultak. Jó házi bor készítéséhez először meg kell hozni a szőlő cukortartalmát. Ha a hőmérséklet kevesebb, mint 24 fok, akkor ennek megfelelően hozzá kell adni a cukrot, hogy megkezdődhessen az erjedés.

Egy másik fontos feltétel az edények tisztán tartása, pl. hogy csak bort készítsenek bennük. Ha ezek a feltételek teljesülnek, nincs mód összekeverni az elkészítését.

Mostantól meg kell tartani ugyanazt a hőmérsékletet. A bor savanyítása a nem megfelelő erjedés, a rossz higiénia vagy az elégtelen cukortartalom és hőmérséklet miatt következik be. De mint minden ebben a világban, a bor is szenvedélyt, szeretetet és gondoskodást igényel az elkészítésében, nélkülük nem válik jóvá.

A házi termelők szerint az egészséges adag napi fél liter, de szerintük hiba jó előétel nélkül inni. Figyelembe kell venni az ivás szezonalitását, és nem szabad többet inni a kelleténél.

Házi bor csak az év egyetlen évszakában készül, és barátaival részeg. A bor kóstolásakor van egy szabály - a második pohár első kortyjával fejezi ki véleményét, csak akkor érzi valóságosnak. De a borral kapcsolatos beszélgetések és viták végtelenek - ezért hagytuk a férfiakat vitatkozni és élvezni a házi bor ízét, amelyet szenvedéllyel készítenek!

Ajánlott: