2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
"Ments egy esős napra" - hangzik egy régi gondolat, amely ma igaz. Az ételek tárolása nemcsak felesleges kirándulásokat takarít meg az üzletbe, hanem válság idején is elegendő ellátást nyújt. Van néhány alapvető tényező, amelyekkel tisztában kell lennie az élelmiszerek tárolásakor. A megtakarítás teljes célja vereséget szenved, ha elrontják az ellátását. A következő tippek megmutatják, hogyan kell tárolni az ételt.
Mit kell tárolni?
Csak azokat az ételeket tárolja, amelyeket szívesen fogyaszt. Nincs értelme olyan dolgokat tartani, amelyek nem tetszenek. Búza, rizs, olaj, cukor, tejpor, méz stb. általában azok a dolgok, amelyek gyakran szerepelnek a receptekben. Tehát ügyeljen arra, hogy mindig legyen elegendő belőlük. A mennyiségek a házban élők számától és attól az időtartamtól függenek, amelyig meg akarja tartani őket. A fémdobozokba csomagolt szárított gyümölcsök hosszú távú tárolásra alkalmasak.
Ha csomagolt vagy konzerveket szeretne készíteni, vásárlásakor mindig legyen óvatos, és győződjön meg arról, hogy a kupakja nem süllyedt vagy más módon sérült meg. Ellenőrizze a gyártás dátumát. A levesek szobahőmérsékleten 5 évig sikeresen tárolhatók, kivéve a savakat tartalmazóakat (például a paradicsomlevest, amely csak 18 hónapig tarthat).
Tárolási tippek
Az élelmiszerek eltarthatóságának növelése érdekében meg kell ismerkednie a különleges tárolási gyakorlatokkal.
• A búzát, rizst, gabonaféléket, magokat és babot nagy műanyag edényekben kell tárolni. Ezeket a festékboltokban vásárolhatja meg.
• Kerülje a használt edények tárolását, mivel azok tartalmazhatnak olyan molekulákat, amelyek korábbi élelmiszerekből származnak, és amelyek elrontják az újakat.
• Tegyen egy darab száraz jeget vagy adjon hozzá néhány babérlevelet, hogy megvédje a szemeket a hibáktól.
• A műanyag vödröket szárazon, a szekrényben vagy a konyhaszekrényben tárolja.
• Ellenőrizze, hogy a tartály szorosan zárva van-e, és hogy levegő nem jut be.
• Az olyan ételeket, mint a hús vagy tejtermékek, mindig fagyasztani kell.
• A fagyasztott ételeket megfelelő hőmérsékletre kell hűteni.
• Soha ne olvasztsa le, majd ne fagyassza le az ételt, mert ez baktériumok kialakulását eredményezi.
• Az elkészített ételeket, például kenyeret és gyümölcsöt csak rövid ideig lehet tárolni.
• Ne fogyasszon és ne tároljon lejárt ételeket.
Sürgősségi élelmiszertárolás
A vészhelyzetek figyelmeztetés nélkül érkeznek, ezért mindig fel kell készülnie az ilyen helyzetekre. A szükséges dolgoknak tartalmazniuk kell tejport, kenyeret, cukrot, vajat és még sok mást.
Mindig újítsa meg ezeket a készleteket, hogy azok tartalma ne romoljon el. A természeti katasztrófák gyakran előforduló területein élő embereknek mindig rendelkezniük kell ilyen élelemmel.
Tárolja az ételt száraz és hűvös helyen. Ha sokáig fogy az áram, akkor először a hűtőszekrényből, majd a fagyasztóból fogyassza el a dolgokat. És ami a legfontosabb - válsághelyzetben soha ne felejtsd el megosztani a felesleges ételt a szomszéddal.
Ajánlott:
Cukkini Konzerválása és Tárolása
A cukkini egy kora tavaszi zöldség, amelyet egész nyáron előnyben részesítenek jó íze és nagyon megfizethető ára miatt. A cukkiniből annyi étel készíthető - rakottaleveshez, leveshez, rizshez adják, és csodálatosá válnak és húsgombóc formájában készülnek, akár grillezve, akár grillezve, akár tojásként és joghurtos moussakaként is.
A Kagyló és A Tintahal Tárolása
A tenger finom, lédús ajándékai - kagyló és tintahal - minden asztal finom kiegészítői. Ha nem fagyasztott kagylót vagy tintahalat választ, ügyeljen a frissességre. Frissnek kell lenniük, nincs kellemetlen szaguk, és olyan üzletből kell származniuk, ahol máskor vásárolt tenger gyümölcseit, és elégedett.
Kapor, Csalán és Petrezselyem Tárolása
A kapor, a csalán és a petrezselyem íze a bolgár hagyományos konyha szerves része. Az alábbiakban néhány egyszerű szabályt tárolhatunk. Kapor tárolása A kaporszárakat finoman permetezze a teljes hosszukra egy spray-vel, majd lazán csomagolja be őket konyhai papírba, és zárja be őket egy műanyag dobozba vagy borítékba, amelyet a hűtőszekrénybe tesznek.
Citrom Tárolása és Konzerválása
Savasságuk ellenére citrom elrontani, mint bármely más gyümölcsöt. A ráncos, puha vagy kemény foltok és a sötét szín azt jelzik, hogy a citrom elkezdte elveszíteni az ízét és a levét. Ezt akadályozza meg, ha megtanulja a citrom megfelelő hőmérsékleten történő tárolását.
Az Olívaolaj és A Növényi Olaj Tárolása
Az olajat tárolják elég hosszú ideig a gyári csomagolásának köszönhetően. Szorosan zárt fedéllel értékesítik, és ennek köszönhetően két évig megőrizheti tulajdonságait. Az olajpalackokat hűvös, sötét helyen kell tárolni. Jobb üvegben lezárt olajat tárolni, nem műanyag palackokban.
