2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A csalán nagyon hasznos a szervezet számára, és értékes anyagokat tartalmaz. A csalánlevél nagy mennyiségű vitamint tartalmaz, különösen C, K, A, E, B, ásványi sókat és szerves savakat.
Csalánsaláta
Hozzávalók: 300 gramm fiatal csalánlevél, 3 paradicsom, 1 csokor petrezselyem, kapor és zöldhagyma, 3 tojás, ízlés szerint bors és só, majonéz.
Mossa meg a csalánt és forrázza fel forró vízzel. Drain, szárítsa meg és vágja le. A megmaradt zöldeket is mossa le és aprítsa fel. Vágja darabokra a paradicsomot. Forraljuk fel a tojásokat, majd vágjuk el. Keverjünk össze mindent és sózzuk, adjunk hozzá borsot és majonézt, és jól keverjük össze.
Csalán és gomba leves
Hozzávalók: 300 gramm gomba, 1 közepes hagyma, 3 burgonya, 4 marék fiatal csalán, olvasztott vaj sütéshez, 1,5 liter víz, 1 nyers tojás, őrölt fekete bors és ízlés szerint só, tejszín, friss kapor.
Mossa meg a gombát és vágja szeletekre. Hámozzon meg egy hagymát, és apróra vágja. A gombát és a hagymát vajban megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk.
A hámozott burgonyát kockákra vágjuk, és forralt vízzel egy fazékba tesszük. Hozzáadjuk a sült gombát és hagymát, és 20 percig főzzük.
Mossa meg a csalánt és forrázza fel forró vízzel. Vágjuk le és adjuk hozzá a forrásban lévő leveshez. Főzzük még 15 percig. Mielőtt levest levennénk a tűzről, vékony folyamban adjuk hozzá a felvert tojást, és keverjük össze.
Amikor egy levesbe öntjük a levest, adjunk hozzá tejszínt és szórjuk meg kaporral. Nagyon illik fehér kenyérkockákat tálalni a leveshez.
Burgonya húsgombóc csalánnal
Hozzávalók: 1 kg főtt burgonya, 500 gramm csalánlevél, 2 hagyma, 2 tojás, 4 evőkanál liszt, zsemlemorzsa, zsír, só. Öntözéshez: vaj vagy tejszín.
A hagymát apróra vágjuk, és a zsírban megpirítjuk. Mossa meg a csalánt, forrázza fel forró vízzel, és tartsa 5 percig zárt edényben. Nyomja meg a csalánt és vágja le.
A főtt burgonyát pépesítsük és ízlés szerint adjuk hozzá a felvert tojást, hagymát, csalánt, lisztet és sót. A keverékből húsgombókat formázunk, jól megforgatjuk őket zsemlemorzsában és forró zsírban megsütjük. Tálaljuk vajjal vagy tejszínnel meghintve.
Pite túróval, sonkával és csalánnal
Hozzávalók: 1, 5 csésze liszt, 125 gramm csomag vaj, 300 gramm túró, 1 marék csalánlevél, 100 gramm sonka, 2 tojás, 100 gramm reszelt sajt, olaj, só.
Vágjuk a vajat a lisztbe, amíg omlós tészta nem lesz. Vágja le a csalánt, forrázza fel forró vízzel, és keverje össze a túróval.
Hozzáadjuk az apróra vágott sonkát és a tojást. Keverj össze mindent. Kenje meg a tészta felét egy kikent serpenyő vagy piteforma alján.
Kenje meg a reszelt sárga sajt felét és a tetejét - a csalán keveréket. Megszórjuk a sajt másik felével, és letakarjuk a maradék tésztával. Előmelegített sütőben 1 órán át közepes lángon sütjük.
Ajánlott:
Réz Vagy Fém Edények A Főzéshez
Minden háziasszonynak ismernie kell az ételek különböző típusú háztartási eszközökre gyakorolt hatását. Vannak olyan kombinációk, amelyek káros érzéseket okozhatnak a test számára. Manapság a rézedényeket egyre kevésbé használják. A legtöbb háztartásban, ahol vannak hasonlóak, a belső tér részeként állnak.
Csalánnal Fogyni
A közönséges csalán segít a fogyásban és a súly megtartásában. A csalánlevél C-, E- és K-vitamint, valamint számos hasznos ásványi anyagot tartalmaz, amelyek eltávolítják a méreganyagokat és méreganyagokat a szervezetből. A leghasznosabbak a csalán tippjei, a legkisebb szirmok, tele vannak hasznos anyagokkal, amelyek segítenek a test gyors fogyásában.
Hogyan és Mit Főzzünk Csalánnal?
A csalán azon leveles zöldségek közé tartozik, amelyek rendkívül gazdag vasban, sok vitaminban és egy csomó egyéb tápanyagban. A szakértők javasolják rendszeres fogyasztását, mivel még a gyógyszerészetben is széles körben használják, és számos egészségügyi probléma megelőzésére és kezelésére szolgál.
Az Alumínium Edények Megfelelő Tisztítása
Bár manapság alumínium tartályok nem olyan gyakoriak, mint korábban, az az igazság, hogy ma is sok háziasszony otthon használja őket különféle ételek elkészítéséhez. Ezt a fajta edényt előnyben részesítik, mivel egyéb hátrányai ellenére nem égnek annyira, mint a többiek.
Alumínium Edények Mellett és Ellen
Sokféle főzőeszköz van a piacon manapság. Nagyon nehéz eldönteni, melyiket válasszuk konyhánk egészséges felszereléséhez. A legjobb módszer az, hogy listát készítsünk az általunk választott bíróság előnyeiről és hátrányairól. Alumínium tartályok Ezek az edények évszázadok óta vannak a piacon.
