2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Sokan vásárláskor gyakran túlzásba viszik a bevásárlótáskájukban levő étel mennyiségét, majd arra gondolnak, hogyan lehet tárolni, hogy ne kelljen eldobniuk.
Itt a fagyasztó jön a segítségére, amely, ha nem is túlzsúfolt, képes lesz még néhány további tárolásra szánt terméket elraktározni.
És itt merül fel a kérdés, hogy mi történne, ha túllicitálnád a megvásárolt vagy már megfőtt burgonya mennyiségét. Akár nyersen, akár főzve fagyaszthatók, és hogyan kell csinálni. A következőket kell tudni ebben a tekintetben:
1. A már megfőtt burgonyát nem ajánlott fagyasztani, mert később könnyen meg fog hámozni. Kivételt csak a főtt burgonya esetében lehet tenni, de jó csak burgonyapüréhez használni.
2. Nyugodtan lefagyaszthatja a korábban kifehérített burgonyát. Sokak számára még finomabbak, mint a friss burgonya, és akkor részesítik előnyben őket, amikor meg akarjuk sütni.
3. A burgonya blanírozása nem tarthat tovább 5 percnél. Egészben vagy részenként forrásban lévő sós vízben kell elhelyezni, és 1 kg burgonyára számítva nem lehet kevesebb, mint 1 liter víz.
4. Ha a főtt burgonyát le akarja fagyasztani, hogy később felhasználhassa püré elkészítéséhez, akkor jó megpucolni és egyenlő részekre vágni, majd forrásban lévő vízbe tenni. Miután elkészültek, kihűltek és lecsöpögtek, műanyag zacskókba tehetjük őket, és becsukás előtt eltávolíthatjuk a levegőt a csomagolásból.
5. Függetlenül attól, hogy milyen célra blanírozza a burgonyát, a szükséges blanszírozási idő letelte után kötelező jeges vizet önteni a zöldségekre. Ha szükséges, megismételheti a műveletet is.
6. Burgonya fagyasztásakor a kész tasakokat csak teljesen kihűlt termékekkel szabad feltölteni. Jó, ha ezután nemcsak azt írjuk meg, amit tartalmaznak, hanem a hozzávetőleges mennyiséget is.
7. A fagyasztott főtt burgonya nemcsak püréhez, hanem krémlevesekhez is felhasználható. Minden más pépesebb ételhez is alkalmasak, ahol a burgonyának nem kell keményebbnek lennie.
Ajánlott:
Burgonya Termesztése Édes Burgonya
Az édes édesburgonya sokkal diétásabb és hasznosabb, mint a közönséges burgonya. Néhány ember számára csemege, mások számára pedig a napi menü része. Ez a burgonyafajta Közép-Amerikából származik. Az édesburgonya fokozatosan vált népszerűvé, mert spanyol kereskedelmi hajók terjesztették a Fülöp-szigeteken és Észak-Amerikában, a portugálok pedig Indiában, Dél-Ázsiában és az afrikai országokban.
Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma
Hideg van, és mindent meg akarunk enni, és a lehető legritkábban kell kimenni. Természetesen a kötelezettségek nem engedik, hogy ennyire ellazuljunk, de az elmúlt ünnepek alatt örömünk volt megfelelő pihenést nyújtani. És bár a munka és egyéb feladatok ébren tartják a lelkiismeretünket, legalább bizonyos szempontból megpróbálhatunk racionálisabbak lenni (nem is beszélve a lustákról).
Hogyan Fagyasztható Le A Tészta és A Sütemény
A tészta és sütemény fagyasztásának gyakorlata egyre gyakoribb. Ha hosszabb ideig meg akarja őrizni kedvenc csemegéit, akkor néhány alapvető szabályt be kell tartania. Fontos tudni, hogy hűtőszekrényben vagy fagyasztóban történő fagyasztásra egyaránt alkalmasak a tészta- és tortatálcák, valamint a kész sütemények.
Hogyan Fagyasztható Le A Zöldség
A megfelelően fagyasztott zöldségeket hosszú ideig a fagyasztóban tárolják, főzésük során kiváló ízűek és hasznos anyagukat optimálisan használják fel. A legtöbb zöldséget blansírozás után lefagyasztják. Fagyasztott zöldfűszereket adnak az ételekhez, ha készen vannak, egy perccel azelőtt, hogy levennék a tűzről.
Gyakorlati Házigazdák Számára - Fagyasztható Megtakarítás érdekében
Szinte minden otthont ad nézzen szembe azzal a dilemmával, hogyan táplálja családját egészségesen, anélkül, hogy végzetes hatással lenne a családi költségvetésre. Ezenkívül a modern nőket egy csomó más felelősség terheli, ezért megpróbálnak a lehető leggyorsabban főzni, hogy mindenre legyen idejük.
