Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma

Videó: Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma

Videó: Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma
Videó: Póréhagyma-zöldhagyma krémleves egyszerűen / Anzsy konyhája 2024, November
Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma
Hogyan Fagyasztható Le A Póréhagyma
Anonim

Hideg van, és mindent meg akarunk enni, és a lehető legritkábban kell kimenni. Természetesen a kötelezettségek nem engedik, hogy ennyire ellazuljunk, de az elmúlt ünnepek alatt örömünk volt megfelelő pihenést nyújtani.

És bár a munka és egyéb feladatok ébren tartják a lelkiismeretünket, legalább bizonyos szempontból megpróbálhatunk racionálisabbak lenni (nem is beszélve a lustákról).

Az étel, és általában annak elfogyasztása a téli időszakra vezetőnek bizonyul. Ez nem valami rendkívüli vagy furcsa, sőt rendben is van. De amint hazaérünk a nagy hóviszonyok között, nincs különösebb kedvünk vásárolni és termékeket vásárolni. Egy kicsit több józan ész alkalmazásával nyugodtan visszavonhatjuk magunkat ebben a törekvésben.

A tél folyamán nagyobb mennyiségben vásárolhatjuk meg és tárolhatjuk a termékeket. Nem mintha ez tudná, mennyi új információ.

Mindenki mélyhűtője tele van zsíros sertéshússal, és a kád valószínűleg már a felére csökkent, de még mindig tele van savanyú káposztával, és van savanyúság. Eddig jó, de mit kezdjünk a póréhaggyal? Tudjuk, hogy a tél folyamán ez az étlap fő része, és sokat eszik, és általában linkek formájában értékesítik, ami komoly mennyiség.

Keresztül
Keresztül

Hűtőszekrényben nagyon könnyű tárolni - csak egészben kell hagynia, ahogy megvásárolta, majd az aljára táskát kell kötnie, de lazán. Egy másik módszer az, ha a póréhagymát a gyökerekkel lefelé helyezzük egy homokozóba, majd az erkélyre.

Ha le akarja fagyasztani a zöldséget, meg kell tisztítania, meg kell hámoznia az első réteget, el kell távolítania a szakállat és meg kell mosnia. Miután lecsepegtetett, kezdje el körülbelül egy centi vastag szeletekre vágni.

Blanszírozza a darabokat röviden - legfeljebb két percig.

Miután eltávolította őket, néhány percre hideg vízbe kell helyezni őket, hogy megállítsa a folyamatot. A következő lépés a darabok lecsepegtetése és dobozokba rendezése, amelyek körülbelül fél órára a fagyasztóba teszik.

Ezután rendezze a darabokat műanyag zacskókba. Tegye a fagyasztóba - így a zöldségek legfeljebb hat hónapig tárolhatók. Fagyáshoz nem szabad levágni a zöld részt, az úgynevezett póréctollakat. Gyors fogyasztásra alkalmasak.

Ajánlott: