2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Az alma téli szárításához egészséges gyümölcsre van szükség. Mossa folyó víz alatt, és szárítsa meg vastag törülközőn. Papírt vagy újságot tettek a tálcára.
Az almákat fél centiméter vastag körökre vágjuk. Nem hámoznak, mert száradáskor megrepednek. A korhadt helyeket kivágják. Kenje meg az almaszeleteket egyenletes rétegben a papíron. A sütőt kétszáz fokra melegítik.
Helyezze a tálcát az almákkal a meleg sütőbe, de ne zárja be teljesen a sütő ajtaját, hanem hagyja félig nyitva. Tizenöt perc elteltével csökkentse a sütőt százhetven fokosra.
Időnként keverje meg az almát, hogy ne égjen el. Amikor nagyon enyhén megszáradnak, a kemence százharminc fokosra csökken, és így marad a gyümölcs szárításának végéig.
Ha elég száraz, vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni. A kihűlt szárított gyümölcsöket tiszta ruhás zacskóba öntjük. Egy szövetzacskóban a szárított gyümölcsöket a levegőhöz való hozzáférés miatt hosszabb ideig tárolják, mint egy korsóban.
Az almát a napon is szárítják. Kenje meg a felszeletelt gyümölcsöt papírlapokra vagy újságokra, és helyezze jól szellőző helyre - általában az erkélyre.
Az almákat géz borítja, hogy a rovarok ne szálljanak rájuk, és várni kell a száradást. A szárított gyümölcsök megőrzik az összes vitamint, és nagyon hasznosak és finomak.
Ha az alma, amelyet szárítani fog, nem elég édes, készítsen egy szirupot vízből és cukorból, hogy az az Ön ízléséhez elég édes legyen. Öntsük a szeletelt almát ebbe a vízbe, és hagyjuk tíz percig. Vanília hozzáadható a vízhez, hogy még több ízt kapjon.
Ha almát fog használni kompóthoz vagy sütemények készítéséhez, adjon hozzá egy kis fahéjat, mielőtt a sütőben szárítaná őket.
Ajánlott:
Szárítsunk Télire Paprikát
Télen a szárított paprika a kicsik és nagyok kedvenc étele, karácsony estéjére pedig az asztal elképzelhetetlen a babgal töltött, hagyományos szárított paprika nélkül. A szárított paprika húrjaival fel lehet díszíteni a konyhát. A paprika szárításához egészséges paprikára van szükség, amely nem a leghúsosabb.
Fagyasszuk Le A Paprikát Télire
A fagyasztott paprika minden ételhez nagyon kényelmes alapanyag, mivel zöldség- és húsételekhez egyaránt adható. A fagyasztott paprikát is meg lehet tölteni. Fagyasztásra alkalmasak a sűrű szerkezetű nagyméretű paprikák. Gazdagabb ízűek és hosszabb ideig megőrzik ízüket.
Szárítsunk Gyümölcsöt Télire
A gyümölcs téli tárolásának egyik legegészségesebb módja a szárítás. Azon kívül, hogy nem igényelnek sok előkészítést, a szárított gyümölcsök finomak és további fűszerek nélkül, ami hasznossá teszi őket. Íme néhány tipp a gyümölcs szárításához otthon:
Szárítsunk Szilvát Télire
A szárított gyümölcsök erősen koncentrált ízűek, és a szilva az egyik legelőnyösebb. Télen remekül kiegészítik a különféle gyümölcspogácsákat, valamint nélkülözhetetlen és jól ismert gyümölcsízzel szolgálnak az oshav elkészítésében. A szilva szárításához először elő kell készítenünk őket.
Szárítsunk Télire Csipkebogyót
A csipkebogyót "vadrózsa" -nak is nevezik. Az ókori görögök a szépség istennőjével társították, aki amint megtudta szeretett Adonisának halálát, a vastag rózsabokrok között rohant hozzá. Olyan nagy volt a bánata, hogy nem vette észre, hogy a szúrós tövis finom bőrén szakad.
