2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A gyümölcs téli tárolásának egyik legegészségesebb módja a szárítás. Azon kívül, hogy nem igényelnek sok előkészítést, a szárított gyümölcsök finomak és további fűszerek nélkül, ami hasznossá teszi őket.
Íme néhány tipp a gyümölcs szárításához otthon:
Minden típusú gyümölcs szárítható. Ha lédúsabbat választott, és meg akarja szárítani a sütőben - rendezze sorba a tálcába, ha a gyümölcsének van magja - tisztítsa meg őket. A csonthéjas gyümölcsöket, például a meggyet, nem tisztítják, a szilva pedig szárítással akár kövekkel, akár kövekkel nélkül megtehető.
Ha úgy döntött, hogy szárítja az almát, teljesen egészséges gyümölcsöket kell választania (ez minden gyümölcsfajtára vonatkozik), jól meg kell mosni, majd szeletekre vágni. Annak elég vastagnak kell lennie, hogy húsos és ízletes maradjon a gyümölcs megszáradása után. Ezután legfeljebb 2 percig forraljuk forrásban lévő vízben, ezt követően öntsük hidegen és engedjük le. Ez a körte, aszalt szilva, meggy szárításának technológiája.
Sütő szárítása - fordítsa a sütőt 80 fokosra, várja meg, amíg felmelegszik, és tegye bele a gyümölcsöt. Figyelje meg a folyamatot, amikor láthatóan kisebbek lesznek, csökkentse a sütőt 40 fokosra. A szárítás a sütőben hosszú folyamat - ne feledje, hogy ez sokáig tarthat, de nem tarthat tovább 5 óránál. Óránként fordítsa meg a gyümölcsöket.
Ha van elég hely, száríthatja a gyümölcsöt a napon. Csak annyit kell tennie, hogy jól szétteríti papíron, és tíz napig hagyja a napon. Időről időre meg is kell őket fordítani, hogy mindkét oldaluk egyenletesen száradjon.
A gyümölcs szárításának másik módja a levegőben van, és itt van a technológia:
Fűzze be az összes gyümölcsdarabot. Vársz néhány hetet. Ugyanígy nemcsak gyümölcsöket, hanem zöldségeket is száríthat.
Ajánlott:
Szárítsunk Télire Paprikát
Télen a szárított paprika a kicsik és nagyok kedvenc étele, karácsony estéjére pedig az asztal elképzelhetetlen a babgal töltött, hagyományos szárított paprika nélkül. A szárított paprika húrjaival fel lehet díszíteni a konyhát. A paprika szárításához egészséges paprikára van szükség, amely nem a leghúsosabb.
Fagyasszuk Le A Paprikát Télire
A fagyasztott paprika minden ételhez nagyon kényelmes alapanyag, mivel zöldség- és húsételekhez egyaránt adható. A fagyasztott paprikát is meg lehet tölteni. Fagyasztásra alkalmasak a sűrű szerkezetű nagyméretű paprikák. Gazdagabb ízűek és hosszabb ideig megőrzik ízüket.
Szárítsunk Télire Almát
Az alma téli szárításához egészséges gyümölcsre van szükség. Mossa folyó víz alatt, és szárítsa meg vastag törülközőn. Papírt vagy újságot tettek a tálcára. Az almákat fél centiméter vastag körökre vágjuk. Nem hámoznak, mert száradáskor megrepednek.
Szárítsunk Szilvát Télire
A szárított gyümölcsök erősen koncentrált ízűek, és a szilva az egyik legelőnyösebb. Télen remekül kiegészítik a különféle gyümölcspogácsákat, valamint nélkülözhetetlen és jól ismert gyümölcsízzel szolgálnak az oshav elkészítésében. A szilva szárításához először elő kell készítenünk őket.
Szárítsunk Télire Csipkebogyót
A csipkebogyót "vadrózsa" -nak is nevezik. Az ókori görögök a szépség istennőjével társították, aki amint megtudta szeretett Adonisának halálát, a vastag rózsabokrok között rohant hozzá. Olyan nagy volt a bánata, hogy nem vette észre, hogy a szúrós tövis finom bőrén szakad.
