2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A legendák, amelyeket az olaszok a Botusha leghíresebb desszertjének - a tiramisunak - elkészítéséről mesélnek, sok, de a mediterrán lakosok többsége szerint az egyik igaz.
A 17. században Toszkána nagyhercege, Cosimo de 'Medici III ellátogatott Sienába.
Mindenki tudta, hogy nagy szerelmese az édességnek, és ez a csodálatos desszert a tiszteletére készült.
A herceg a tirami su-t kiáltotta, ami azt jelenti, hogy "felhúzott", vagyis a desszert íze olyan jó volt, hogy a boldogság hetedik mennyországába emelte.
Olaszországban a desszert a "hercegi leves" néven is ismert, mert Medici egy gyönyörű tálból fogyasztotta el, amelyben kekszet kevertek össze azzal a hihetetlenül finom alapanyagokkal, amelyek miatt a tiramisu olyan érdekes ízű.
Egy másik ezzel kapcsolatos legenda azt mondja, hogy a férfiak „hercegi levest” ettek, mielőtt szerelmi kapcsolatba léptek volna, mert az sok energiát töltött fel - nem csoda, ha csokoládét és kávét tartalmaz.
És felhúzta a férfiakat az égre, azaz. szeretteik erkélyeire, ahova egy létra segítségével felmásztak.
A tiramisu elkészítéséhez 500 g mascarpone sajtra van szükség (helyettesíthető krémsajttal), 80 g porcukorra, 4 tojásra, 250 g sütire, 1 csésze eszpresszóra, 1 csésze csokoládé likőrre, kakaóporra, csokoládéfűrészporra..
A tojásfehérjét szétválasztjuk, a cukrot a sárgájával habosra verjük, fakanállal habosra verjük a sajtot, és hozzáadjuk a sárgáját.
A tojásfehérjét felverjük, és óvatosan hozzáadjuk a tejszínhez. Keverje össze a kávét és a likőrt, olvassa fel a sütiket egy másodpercre, formába rendezze, és öntsön krémet a tetejére.
Ezután ismét egy sor sütit, öntsünk tejszínt, szórjunk rá kakaóport és csokoládé forgácsot.
Ajánlott:
A Medici Herceg és A Kurtizánok Bevezették A Tiramisut
A tizenhetedik században Medici egyik nagyhercege Sienában ünnepelte születésnapját, a legenda szerint. Különösen az ünnepe alkalmából a helyi cukrászok meglepték egy desszerttel, amelyet "hercegi levesnek" hívtak. A nemes beleszeretett a desszertbe, és azt kérte, hogy a cukrászok adják meg neki a receptet, amelyet Firenzébe hozott.
Zukoto - A Torta, Amely Beárnyékolhatja Tiramisut
Alig van olyan ember, aki ne próbálta volna ki a Tiramisut, a csodálatos olasz süteménytortát kávéval, kakaóval, mascarpone sajttal és tojássárgájával. Régóta a sütemények klasszikusa. Van azonban egy másik olasz kísértés, amely kiszoríthatja.
Készítsen Elő Egy Klasszikus Tiramisut Lépésről Lépésre
Kétségtelen, hogy a tiramisu az egyik legnépszerűbb, legkedveltebb és leggyakrabban elkészített desszert. A receptek azonban annyira változatosak, hogy a tiramisu elnevezést desszerteknek hívják, amelyek nem hasonlítanak a klasszikus receptre.
Tea Az évszázadok Során
A tea az egyik legrégebbi ital, amelyet az ember ismer. Története évezredekre nyúlik vissza a kínaiak és nekünk, európaiak számára - csak néhány évszázad. A tea különféle nemzetiségű és korú emberek asztalainál van jelen. Ez nemcsak a szomjúság és az élénkítés csillapító eszköze, hanem mindenekelőtt természetes gyógyszer, amelyet az évszázadok során és napjainkban is használnak.
Egy Gyári Munkás Elkészítette A Legfinomabb Tiramisut
A 28 éves Andrea Chicopela elkészítette a világ legfinomabb tiramisuját, megelőzve a 700 versenyzőt az első Tiramisu-világbajnokságon, Treviso városában. Két napon belül az olasz desszert szerelmesei gyűltek össze az olasz városban, akik eddig csak maguknak és szeretteiknek készítettek tiramisut.
