A Csípős Paprika Harcol A Koleszterin Ellen

Videó: A Csípős Paprika Harcol A Koleszterin Ellen

Videó: A Csípős Paprika Harcol A Koleszterin Ellen
Videó: Erős paprika kihívás 2024, November
A Csípős Paprika Harcol A Koleszterin Ellen
A Csípős Paprika Harcol A Koleszterin Ellen
Anonim

A bolgár asztal egyik legnépszerűbb zöldsége a bors. Sok étel tartalmazza, és egyedül fogyasztható. És kivételes íze mellett egy csokor értékes anyaggal is megörvendeztet bennünket.

Az orvosok és a gyógyítók már a 17. században aprított apró borsdarabokat írtak fel az isiász betegeknek. Az emésztéssel és a gázkiválasztással kapcsolatos problémák megoldásának receptje hasonló volt.

Ma a modern orvoslás megerősíti ennek a finom zöldségnek a gyógyító erejét. A paprikákról kimutatták, hogy képesek stimulálni a gyomor szekrécióját. A leggazdagabb vitaminforrások közé tartoznak. Érdekes, hogy minél érettebb a gyümölcs, annál több vitamint tartalmaz.

Chili
Chili

A paprika B-vitamin komplexben gazdag. A piros paprikában 30-szor több karotin van, mint a zöldben, de a zöldben 4-5-szer több a C-vitamin, mint a citromban. Csak fekete ribizli közeledik hozzájuk.

Ezért a paprikát célszerű felvenni a vérszegénységben szenvedők étlapjára, mivel a jó C- és P-vitamin arány segít megerősíteni az erek falát. Ez a P-vitamin elsősorban a vörös és a sárga bütyökben található meg, ami a cukorbetegségben szenvedők számára a leghasznosabb.

A paprikafajták közül a csípős paprikát tartják a leghasznosabbnak. A paprika forró "rokonai" hasonló hatásúak, mint az övék. Ennek oka az alkaloid kapszaicin jelenléte, amely forróságot okoz. Serkenti a gyomornedv szekrécióját, serkenti az étvágyat és jótékony hatással van az idegekre.

Zöld csípős paprika
Zöld csípős paprika

A paprika fűszerességét megadó kapszaicinoidoknak van még egy érdekes alkalmazásuk. Nemrég hongkongi tudósok azt találták, hogy a csípős paprika véd a szívbetegségektől.

Vizsgálatot végeztek, amelyben két hörcsögcsoportot magas koleszterinszintű étrendnek vetettek alá. Ezután kaptak egy csoport ételt, változó mennyiségű kapszaicinoiddal. Az elemzés után kiderült, hogy a fűszeres anyagok csökkentik a rossz koleszterin szintjét azáltal, hogy csökkentik a koleszterin felhalmozódását a szervezetben, és növelik annak lebontását és kiválasztását.

Ezenkívül blokkolják az artériák összehúzódását okozó gén működését, korlátozva a szív és más szervek véráramlását. Ennek eredményeként az izmok ellazulnak és kitágulnak, ezáltal növelve a véráramlást.

Ebből következik, hogy a kapszaicinoidok számos, a szív egészségével és a normális vérnyomással kapcsolatos tényező javításában hasznosak. Minden egyensúly kérdése.

Ajánlott: