Finom ötletek A Töltött Zöldségekhez

Videó: Finom ötletek A Töltött Zöldségekhez

Videó: Finom ötletek A Töltött Zöldségekhez
Videó: Töltött csirkecomb videó recept (Stuffed Chicken Thighs) 2024, November
Finom ötletek A Töltött Zöldségekhez
Finom ötletek A Töltött Zöldségekhez
Anonim

A töltött paprika sokak kedvence, de szeretteit meglepheti más töltött zöldségekkel. Érdekes és eredeti recept a fenyőmag, a padlizsán és a cukkini használata.

Szüksége van százötven gramm fenyőmagra, egy kilogramm spenótra, kétszáz gramm reszelt sárga sajtra, három evőkanál olívaolajra, három közepes méretű cukkinire és padlizsánra. Ezen kívül - tizenkét kisebb paradicsom, só, bors, szerecsendió.

Vágja le a paradicsom fedelét, és egy teáskanállal kaparja meg a puha részt. Vágja hosszában a cukkinit és a padlizsánokat, és egy kanállal távolítsa el a puha részt, hogy csónakokat kapjon.

Távolítsa el a spenót szárát, és a leveleket kevés olívaolajjal két percig fedő alatt párolja. Nyissa ki a fedelet, és hagyja még két percig sütni. Hűtsük le, adjuk hozzá a sárga sajtot, a zsírmentes cédrusmagot, a sót, a fekete borsot és a szerecsendiót.

Keverje össze és töltse meg a zöldségeket ezzel a keverékkel. Rendezzük őket olajjal kikent serpenyőbe, és süssük tizenkét percig előmelegített, kétszáz fokos sütőben.

A töltött padlizsán finom és egészséges, speciális salátaként készítik el. Szüksége van egy fej zeller zöld részére, fél kiló hagymára, fél kiló pirospaprikára, hat padlizsánra, két marék finomra vágott petrezselyemre, fél kiló sárgarépára, egy fej fokhagymára, sóra.

Mossuk meg a padlizsánokat, távolítsuk el a szárakat, és végezzünk mély bemetszést hosszában. Forraljuk hét percig egy nagy tál vízben. Tegyük a padlizsánokat egy nagy serpenyőbe, fedjük le deszkával, és nyomjuk meg egy tömeggel. Hagyja egy órán át.

Finom ötletek a töltött zöldségekhez
Finom ötletek a töltött zöldségekhez

Hámozzuk meg a sárgarépát, és reszeljük le egy nagy reszelőn. A hagymát félkörökre vágjuk, a megpucolt paprikákat rudakra vágjuk. Hámozzuk meg a fokhagymát, és apróra vágjuk. Mossuk meg a zellert, vágjuk nagy darabokra és adjuk hozzá a petrezselymet. Adjuk hozzá a zöld fűszereket a zöldségekhez, ízlés szerint sózzuk és keverjük.

Töltse meg a padlizsánokat a töltelékkel a vágáson keresztül, kanállal nyomja meg a tölteléket, hogy szorosabban feküdjön. Rendezze a padlizsánokat egy mély tálba. Oldjunk fel két evőkanál sót egy liter forralt hűtött vízben. Csepegtesse le a padlizsánokat, fedje le deszkával és súlyával. Négy-öt napos hűtőszekrényben töltött nap után a padlizsánok készek az étkezésre, tökéletes előételnek és köretnek.

Hagymát tölthet hússal. Szüksége van tizenkét fej lilahagymára, 500 gramm darált húsra, egy pirospaprikára, egy csomó petrezselyemre, olajra, fűszerekre és ízlés szerint sóra.

Hámozzon meg egy hagymát, és vágja félbe. Kaparja ki a magot, aprítsa fel és olajban süsse meg puhára.

A paprikát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához, megszórjuk fűszerekkel és puhára sütjük. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.

Finoman vágja fel a petrezselymet. Enyhén sült darált hús, hagymával és paprikával keverve, sózzuk és adjunk hozzá négy kanál hideg vizet. Az elegyet keverjük, és a hagymafejeket megtöltjük vele, amelyeket rengeteg olajjal bekenünk. Mindegyik fejét fóliába csomagoljuk és húsz percig sütjük.

Bemutatjuk figyelmét néhány bevált receptünkre töltött zöldségek: töltött sült padlizsán, töltött cambi, töltött burgonya, töltött gomba, töltött paprika babgal, töltött [kagyló rizzsel] és még sok más. mások.

Ajánlott: