2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
Amikor arról beszélünk Arab konyha, nem szabad megfeledkezni arról, hogy meg kell különböztetni azokat a muszlim országokat, mint Törökország, Afganisztán, Pakisztán, Irán stb., mert konyhájuk más szabályokat betart és saját hagyományait megőrzi.
Az arab konyha alapelveit tipikusan a Közel-Kelet és a Maghreb régió országai követik. Mivel ez egy nagyon nagy régió, nehéz beszélni az arab konyha fő termékeiről, de sok gabona és zöldség, sok gyümölcs, valamint hús esetében a legtöbb bárány- és baromfihús felhasználása jellemzi voltak használva valamire.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat az ételeket, amelyeket néhány arab ország emblematikusnak tartanak, valamint rövid információkat tartalmaznak azok tartalmáról.
Shawarma - Ez az irakiak különlegessége. Valami olyan, mint a nyárs, de bárányból készült. Különböző fűszerekkel ízesítik az elkészítésének és nagyon alacsony lángon sütésének helye szerint, mivel a helyet egyenlő méretű darabokra vágják és fém nyársra verik, amelyet addig forgatnak, amíg a hús teljesen meg nem fő.
Bulgur húsgombóc - Bár ez az étel szinte az egész arab világban elterjedt, legnagyobb mestereinek a szíreket tartják. A Bulgur húsgombócokat hússal, hagymával és fenyőmaggal töltik meg.
Cous cous - Ez egy hagyományos marokkói étel, és semmi köze ahhoz a kuszkuszhoz, amelyet Bulgáriában ismerünk. A marokkói kuszkusz búzadarából készül, és úgy állítják elő, hogy agyag edényben forralják hús és zöldség fölött. Ha kész, bárány- vagy csirkehússal fogyasztják.
Medames - Ez az étel nagyon jellemző az egyiptomi konyhára és Szudánra. Olyan ez, mint a babpüré, sóval és olajjal ízesítve, amelyhez hagyma és paprika adható. A legtöbb arab ugyanazt a csípős paprikát is hozzáadja.
Táblázatok - Ez a fajta saláta, amely a legtöbb arab országban elterjedt. Finomra vágott bulgur, petrezselyem és hagyma keveréke, amelyet citrommal ízesítenek.
Hummus - Libanonban a leggyakoribb étel, de Izraellel heves viták folynak a Hummus eredetéről. Padlizsán vagy csicseriborsó belsejéből készített püréből áll, mindenféle adalékanyaggal kombinálva.
Az arab konyha további népszerű ételei: Adas Majrush, Falafel, Báránynyárs gránátalmamázzal, Shish Tauk, Báránytekercs kuszkusszal, Shakshuka, Bulgur saláta, Baba Ganush, perzsa titmanik, Lokma, arab üvöltés, iraki kurabi.
Ajánlott:
Vaj Sör: Kísértés, Amelynek Nem Tudsz Ellenállni
A vajas sör kedvenc ital a mágusok körében a világ minden tájáról, és ha egyszer kipróbálja, meg fogja érteni, miért. Ezt a hihetetlenül finom italt, amelyet a Harry Potter-könyvek híressé tettek, otthon nagyon egyszerűen elkészítheti a mágusok és a közönséges halandók is.
Mit Tudsz A Japán Konyháról?
A japánok a világ legnagyobb hal- és tenger gyümölcseinek fogyasztói, valamint a legnagyobb importőrök. Ugyanakkor a tenger gyümölcsei finomságok a második helyen állnak a nemzeti konyhában, amelyet rizzsel készített ételek előznek meg. A japánok abban különböznek a többi nemzettől, hogy elkészítik az elfogyasztott halakat.
Apróságok A Wasabiról, Amelyeket Biztosan Nem Tudsz
A Wasabi és a sushi kéz a kézben járnak. Egy harapás borsó-zöld paszta néhány másodperc alatt perzselő hőséggel szúrja a szájüreget, és fájdalmat és örömet okoz az íznek. Fűszeres aromája és íze jellemzi, de határozottan különbözik a nálunk kedvelt fekete borstól.
10 Olyan Tény A Tojással Kapcsolatban, Amelyet Nem Tudsz
1. A legnagyobb tyúktojásnak öt sárgája van. A világ legnehezebb regisztrált petesejtje 454 gramm - körülbelül hatszor nehezebb, mint az átlagos tojás. 2. A tojótyúkok évente 250-300 tojást raknak. A tojásrakás 24 és 26 óra között tart.
Mit Nem Tudsz Az ír Konyháról?
A 17. században Oliver Cromwell meghódította Írországot és elindította az új ír konyhát. Eddig Írországban virágzik a tej, a tejszín, a vaj és a sajt. Az angol betolakodók hatása alatt a keltákat termékeny keleti földjeikről a sziget nyugati részének sziklás pusztájába űzték.
