2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A Wasabi és a sushi kéz a kézben járnak. Egy harapás borsó-zöld paszta néhány másodperc alatt perzselő hőséggel szúrja a szájüreget, és fájdalmat és örömet okoz az íznek. Fűszeres aromája és íze jellemzi, de határozottan különbözik a nálunk kedvelt fekete borstól.
A Wasabi nemcsak sushi öntetként használható, hanem számos más különlegesség kiegészítéseként is. Sikeresen alkalmazható wasabi majonéz, pürék, húspácok, burgonya és egyéb zöldségek elkészítéséhez. Az eddig felsorolt tényeket több szakács jól ismeri. Van azonban néhány kevésbé népszerű adat a wasabiról, amelyet kevesen ismernek. Lásd néhányukat a következő sorokban!
- A Wasabi Japanica Wasabi növény, amely a tizedik századig nyúlik vissza, és Japánban található, a mai napig műveli azt a növényt, amelyből a zöld terméket készítik. Hűvös, árnyékos, hegyvidéki és folyóvidéki területeken nő a felkelő nap országában, de sikeresen növekszik az Egyesült Államokban, Tajvanon és Kínában. A tenyészet magasabb hőmérsékleten fejlődik, de nem tolerálja a közvetlen napfényt, ezért nehéz szaporodni. Ezért magasabb piaci ára;
- A hiány és a megnövekedett kereslet miatt a legtöbb szupermarketekben kapható wasabi paszta és por olyan aromát tartalmaz, amely hasonlít a wasabihoz, de a valóságban semmi köze nincs az ízéhez. Az aroma torma, kínai mustár, ételfesték és egyéb összetevők kombinációjában jön létre. Wasabi vásárlásakor olvassa el a csomagolásán leírt tartalmat. Ha nem állítja, hogy tartalmaz-e wasabit vagy wasabi japonicát, akkor valószínűleg a szélnek adja a pénzét;
- A Wasabi a keresztesvirágúak családjába tartozik, ide tartozik a káposzta, a torma és a mustár. Emiatt gyakran japán tormának hívják. Ez azonban nem helyes, mivel a két növény nagyon különbözik egymástól. A wasabi nő a vízben, és az elmerült rész gyökérnek tűnik, de valójában ez a szár;
- A termékből elfogyasztott kis mennyiségek miatt nem kaphatunk sok táplálkozási hasznot belőle, de jó tudni, hogy gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik. Kalciumot, káliumot és C-vitamint is tartalmaz;
- A Wasabi paszta gyorsan elveszíti ízét. 15 percig fedetlen állapotban fennáll annak a veszélye, hogy elveszíti ízét. Emiatt azonnal el kell fogyasztani;
- A Wasabit hagyományosan cápabőrből készült reszelőn reszelik, amelynek szerkezete finom csiszolópapír.
Ajánlott:
Mit Nem Tudsz Az Arab Konyháról?
Amikor arról beszélünk Arab konyha , nem szabad megfeledkezni arról, hogy meg kell különböztetni azokat a muszlim országokat, mint Törökország, Afganisztán, Pakisztán, Irán stb., mert konyhájuk más szabályokat betart és saját hagyományait megőrzi.
Vaj Sör: Kísértés, Amelynek Nem Tudsz Ellenállni
A vajas sör kedvenc ital a mágusok körében a világ minden tájáról, és ha egyszer kipróbálja, meg fogja érteni, miért. Ezt a hihetetlenül finom italt, amelyet a Harry Potter-könyvek híressé tettek, otthon nagyon egyszerűen elkészítheti a mágusok és a közönséges halandók is.
Apróságok A Citromokkal Kapcsolatban, Amelyeket Nem Ismersz
Mindenki tudja, hogy a citrom hasznos. Gyakran főznek gyermekének teát citrommal, citrommal tisztítjuk testünket, vagy fogyasszunk citrommal, és emeljük az immunitást is. Mindannyian elvégeztük a felsoroltak közül legalább az egyiket, de használható-e a citrom másra is?
Apróságok A Körtékről, Amelyeket Nem Ismersz
A körte / az almával együtt / a világ egyik legnépszerűbb gyümölcse. Nem véletlen, hogy a legendás görög költő, Homérosz az istenek ajándékaként énekli. A Peloponnészosz görög félszigetet Kr. E. II. a körte oldala. Ott a lédús gyümölcsöt hányinger és tengeri betegség kezelésére használták.
Megdöbbentő Tények Az élelmiszerekről, Amelyeket Biztosan Nem Ismer
Tudjuk, milyen ételeket szeretünk enni. Melyik hasznos és melyik káros. Az ételek értékét is ismerjük. De vannak olyan tények róla, amelyek mindenképpen meglephetnek minket. Nézze meg a legérdekesebbeket: - Néhány festék és lakk friss tejből készül;
