2024 Szerző: Jasmine Walkman | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 08:32
A friss kapor ízletes és hasznos adalék a különféle ételekhez, salátákhoz és levesekhez, de nem mindig kaphatjuk meg. Ezért kiszáríthatjuk a kaprot azokra a pillanatokra, amikor nem lesz kéznél friss, de szeretnénk élvezni annak ízét és aromáját.
Megfelelően szárítva a kapor megőrzi tápanyagát, valamint gazdag aromáját, ami számos étel ízét javítja. A jól megszárított kapor sokáig használható, mivel ép marad.
A kaprot száron száríthatja vagy levághatja és így megszáríthatja. Mindenesetre meg kell jegyezni, hogy az édeskömény leveleit és szárát külön szárítják, hogy a legjobb hatást érjék el akkor, amikor ezt a zöldfűszert használják.
A kaprot a szárítás előkészítése előtt alaposan megmossuk. Ezután hagyja jól megszáradni, és rendezze papírlapokra. Nem jó kaprot szárítani a régi újságokon, mert ez ronthatja az egész folyamatot.
Miközben a régi újságokon szárad, a kapor érintkezésbe kerül a káros anyagokat tartalmazó nyomdafestékkel. Bejuthatnak a növénybe, onnan pedig az ön által elkészített ételbe kaporral.
Sokan úgy vélik, hogy a kaprot csak a napon szabad szárítani. De ezt nem szabad megtenni, mivel a zöldfűszerek közvetlen napfény hatására elveszítik színüket.
A kaprot árnyékban szárítják, hogy a közvetlen napfény ne essen rá. Ez az aromás fűszer csak így fogja megőrizni vonzó megjelenését és hasznos tulajdonságait.
Száríthat kaprot olyan helyiségekben, ahol nincs sok nedvesség. A szárakat nyakkendőkbe kötjük, a levelekkel ellátott szárakat szintén nyakkendőkbe kötjük, és kötélen száradni függesztjük. Miután a zöldfű megszáradt, eltávolítható a kötélről.
Apróra vágott kapor szárításakor minden nap átrendezze az apróra vágott növényeket. Így nem keletkezik rothadás, ha valamelyik rész nem száradt elég jól. Az apróra vágott kaprot a tetejére egy papírlap boríthatja, hogy megakadályozza a port.
Miután a kapor megszáradt, üvegedényekbe helyezik, hogy megőrizze vonzó megjelenését és aromáját, és ne szívja fel a nedvességet. Ha szárított kaprot őröl az ujjai között, ízletes és illatos port kap az ételek ízesítésére.
Ajánlott:
Hogyan Szárítsuk Meg A Datolyákat
A szárított datolya magas tápértékű. Tele vannak értékes ásványi anyagokkal, mint például kálium, kalcium, magnézium, foszfor, vas. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy magas A- és B-vitamin-tartalmuk is van bennük. Fogyasztásuk gyors energiát biztosít, amelyből a bennük lévő egyszerű cukrok - glükóz és fruktóz - miatt nincsenek felesleges kilók.
Hogyan Szárítsuk Meg A Paprikát
Paprika szárítása a bolgár kulináris hagyomány szerves része. Nincs olyan háziasszony, aki ne tudna legalább néhány csábító receptet szárított paprikával. Minden náluk lévő étel felejthetetlen és finom kulináris élvezetté válik. A XVII.
Hogyan Szárítsuk Meg A Petrezselymet, A Kaprot és Az Oregánót
Képzelje el, milyen ízűek lesznek az ételek ezen a télen, ha saját fűszerei vannak a kertből, amelyeket hozzáadhat. A zsálya, a kakukkfű, a nyári sós, a kapor, a babérlevél, az oregano, a rozmaring és a petrezselyem a levelükben található alacsony nedvesség miatt nem olyan nehezen szárad ki, amely könnyen kiszáradhat vagy megfagyhat.
Hogyan Szárítsuk Meg A Mentát
A menta, más néven gyozum és menta, évelő fűszer, erős és emlékezetes aromával. Hazánkban való használata jól képviselteti magát. Mindenféle étel ízesítésére szolgál, például levesek, pörköltek, pörköltek, különféle húsételek, töltelékek és még sok más.
Hogyan Szárítsuk Meg Az Oregánót és A Kakukkfüvet
Az oregánót és a kakukkfüvet virágzáskor szedik - ez azért van, mert ezeknek a növényeknek nemcsak a leveleit, hanem a virágait is használják. Hosszabb ideig történő tároláshoz az oregánót és a kakukkfüvet meg kell szárítani. A növények felesleges nedvességének elpárologtatása révén a bennük lévő biológiailag aktív anyagok nagy része megmarad.
